西溪湿地蒋村酒楼营销策划

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1、营销策划书I・•委托方：西溪湿地蒋村酒楼J策划者■二:2011.5——2012.5保密须知本营销策划书属商业机密，所有权属于蒋西溪湿地蒋村酒楼。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请尽U!快将本计划书完整退回；2）在没有取得西溪湿地蒋村酒楼的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本营销策划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。执行概要西溪国家湿

2、地公园是目前为止国内首个城市湿地公园,具有巨大的旅游价值，更因为一部舒淇，葛优主演的《非诚勿扰》而更为人所知。旅游业的发展往往会带动餐饮业，酒店业的发展。杭州兆丰餐饮有限公司抓住这难得的机会在西溪国家湿地公园的河渚街开设了一家蒋村酒楼，想借此打开西溪国家湿地公园这块市场。此份营销策划主要围绕着“让更多的人知道蒋村酒楼，让更多的人光临蒋村酒楼”这样一个目标，并且在收集有关的调研信息资料的基础上，明确调研的目标，从而制定了一套切实合理的调查问卷并指派相应的人员进行市场调查。此次调研主要包括四方面的内容。一,有关蒋村酒楼知名度的调查；二，顾客对蒋村酒楼满意度的调查;三，蒋村酒楼竞争对手规模，优势劣势

3、的调查；四,蒋村酒楼经营现状的调查。再对调查的数据资料对整个市场状况，竞争对手状况，还有本身优势劣势，机会威胁等进行科学的分析。最后根据调查加过的分析，制定一些列可行性高，目的性强，覆盖面广的营销策略，最终实现“提高蒋村酒楼10%的知名度，20%的营业额”的目标。此份营销策划书适用于杭州地区，执行时间为2011年五月份至2012年五月份。第一章市场环境分析()1.1宏观环境分析()1.2市场状况分析()1.3竞争状况分析()第二章SWOT分析()1.1优势分析()1.2劣势分析()1.3机会分析()1.4威胁分析()第三章STP分析()1.1市场细分()1.2目标市场()1.3市场定位()第四

4、章营销目标()1.1财务目标()1.2营销目标()第五章营销策略()1.1产品策略()1.2价格策略()1.3促销策略()1.4服务策略()第六章营销执行()第七章营销预算()第八章营销控制()附录()第一章市场环境分析市场环境分析1.经济环境分析2009年，为了应付国际金融危机，杭州市政府要求扩大旅游市场，拉动旅游消费，推进杭州旅游经济平稳较快发展，并为此在2009年1月份出台了旅游消费券。3月份第一期旅游消费券一经发放，西溪国家湿地公园随即成为手持旅游消费券游客的重点关注景区。短短的一个月时间，西溪湿地的旅游消费券使用量在旅游景区排名中列居第一，占西溪湿地3月份收费散客的11%,截止至7月

5、5日，杭州旅游消费券在西溪湿地的使用量达25555张，在旅游景区行列中仍保持领军位置。杭州旅游消费券在哈尔滨、长春、四川、广州、深圳、上海，乃至于韩国、日本等东南亚国家的发放，引起了全社会的高度关注，广大中外媒体的竞相报道，其宣传效果佳，推广范围广，促销力度强，市场推动大，游客实惠多，为杭州带来了大量的游客，更为杭州积聚了庞大的潜在客户群。西溪国家湿地公园作为杭州市重点宣传推广的旅游景区，参加了杭州旅游消费券的派发工作，进一步宣传了西溪国家湿地公园，提升了西溪的品牌知名度，起到了巨大的宣传推广作用。同时，也为促进西溪旅游业的发展，起到了较为明显的拉动作用，给西溪湿地带来了较多客源。蒋村酒楼必定

6、能分一杯羹。2.政治法律环境分析国际旅游业的成功实践表明，国家或地区对旅游产业的政策支持与宏观调控规划指导，是加快旅游业发展，实现赶超战略冃标的必要措施和重要工具。浙江省政府于1997年3月份和2001年8月份分别发布的《关于加快旅游业发展若干意见的通知》和《关于进一步加快旅游产业发展的若干意见》，表明了旅游产业的支柱地位已初步确定,浙江省也将努力建设成为旅游经济强省。“十二五”规划完善旅游服务体系3月16口发布的《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》（以下简称“纲要”）第六、第十六涉及旅游发展内容。“纲要”在第六章“拓宽农民增收渠道”中提出“因地制宜发展特色高效农业，利用农

7、业景观资源发展观光、休闲、旅游等农村服务业，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。”“纲要”在第十六章“大力发展生活性服务业”中提出“全面发展国内旅游，积极发展入境旅游，有序发展出境旅游。”另外，随着近几年我国经济的快速稳定健康发展，人们的收入和生活水平显著提高，尤其是城镇居民的日常消费已经逐渐开始增加对文化生活的享受，旅游的人数逐年增长。西溪国家湿地公园，受到杭州市委市政府的重视，西溪湿地品牌得到