学生食堂原材料采购市场调查报告

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1、关于学生食堂原材料采购市场调查报告为全面、准确的掌握市场面粉、大米、清油、肉类和蔬菜销售和销售价格的基本情况，以便更好地服务于集中采购配送工程。我们组织人员对喀什市和疏勒县的面粉、大米、清油、肉类、蔬菜、水果、鸡蛋等原材料价格进行了专项调研。现将有关情况报告如下:调查人员构成:艾斯卡尔•阿不来提（教育局副局长）林富阳（教育局机关服务中心主任）周明轩（学校后勤物资配送中心干部）阿不力米提（学校后勤物资配送中心干部）二、调查时间：2011年3月250-300三、调查地点：疏勒县城蔬菜市场、疏勒县什雨蔬菜种植专业合作社、巴仁乡无公害蔬菜基地、喀什市扎帕尔

2、库其农业产品综合市场、两个批发蔬菜专业户（疏勒县糖烟酒公司院内的代泽军蔬菜摊和家在疏勒县园艺场、在喀什七里桥蔬菜批发市场为亿家超市批发菜的代正兵蔬菜店）、巴仁乡养殖大户、喀什亿家超市、喀什帕哈太力克乡综合蔬菜批发市场、新疆喀春面粉厂、南达乳业公司、阿尔曼批发市场、南疆齐鲁工业园、疏勒县丰润油脂有限公司、三运司农产品批零市场、喀什市依合拉斯喀什批发部和疏勒县西山养鸡场。四、调查对象:学校食堂大宗物品原材料的市场价格五、调查情况：（一）面粉、大米和清油类。我们重点对我区有50多年的粮油加工类综合企业T疆喀春粮油有限公司进行了考查。它是白治区大型农业产业

3、化龙头企业，多次被评为“自治区粮食行业优秀骨干企业”、“质量管理先进单位”等荣誉称号，生产的“喀春”品牌被自治区评为新疆名牌。近年来，一直是喀什师院、喀什六中、喀什卫校、以及巴楚县教育局和叶城教育局等学校和单位的良好供应企业。生产的面粉有特一粉、特二粉、特制粉、生产的食用油是从新疆喀春粮油有限公司挂靠乌鲁木齐市一个厂运过来的，品种有葵花籽油、菜籽油、玉米油、大豆油（该厂负责人强调计划在我县齐鲁工业园区建立一个食用油加工厂，计划近期开工）；大米是从东北运送过来的，是东北一个厂家在喀什的总销商。具体价格如下：名称规格单价（出厂价）市场零售价备注特面粉2

4、5公斤冷71.0073.00国标10公斤朋29.0031.00国标5公斤怨15.0017.00国标特二面粉25公斤怨67.0069.00国标10公斤怨27.5029.50国标5公斤冷14.0016.00国标特制粉25公斤冷67.0069.0020公斤冷54.0056.00普通粉25公斤冷55.0057.00国标散称葵花籽油5升舁瓦65.00国标一级纯菜籽油5升澜66.00国标一级纯玉米油5升朋68.00国标一级纯大豆油5升朋58.00国标一级菜籽油20公斤坊甬23倆二级散称棉籽油公斤9.50国标三级散称葵花籽油公斤11.00国标三级散称菜籽油公斤1

5、200国标三级东北长粒香25公斤冷125.00东北长粒香10公斤怨5200东北圆粒25公斤冷120.00东北圆粒10公斤冷50.00在清油采购上,油进行了2次调查,在大米采购上，我们在了解新疆喀春粮油有限公司的基础上,对我县工业园内喀什古丽斯坦农业发展有限公司进行了调查，该公司是2008年1月经白治区外贸厅批准建立的外贸民营企业，占地面积42.1亩，总投资1500万元，建筑面积15000平方米，是以大米精加工为主的综合性企业，公司大米精加工口产量80吨，县领导多次视察指导工作，具有较高的知名度和市场占有率。该公司的大米出厂价是126元/25公斤冷，

6、比新疆喀春粮油有限公司出产的大米（125元/25公斤朋）出厂价多1元。我们对疏勒县丰润油脂有限公司生产的棉籽2次调查都无结果。而据该公司负责人介绍,他们公司可以销售，但不配送，这在一定程度上影响了集中采购配送工程的统一性、规模性。（二）肉类。市场上3月25口的牛肉价格是40元怂斤，羊肉价格是50元仏斤，肉类的价格不稳定，呈稳中上涨的趋势。针对以上的价格，我们到县畜牧局对牛羊屠宰情况进行了咨询，畜牧局的领导建议我们从疏勒县农佳牛畜产品肉类深加工有限公司进行采购，强调：该公司一直有3名畜牧局的干部在监督肉类深加工的全过程，可以放心使用；如果从喀什市采购

7、没经畜牧局检查检疫的，他们一概不负责。而经调查，疏勒县农佳牛畜产品肉类深加工有限公司不光从事牛羊肉类加工，还从事驴肉加工。为了尊重民族风俗习惯，建议考虑我县是多民族聚居的地区;同时我们对疏勒县巴仁乡14村和15村的两家养殖大户进行了考查，从养殖牛羊的数量和规模来看，是可以提供必要的肉类产品。（三）蔬菜类。近期蔬菜价格持续上涨，且不稳定。由于受采购数量和蔬菜市场每n物价变动影响，某些蔬菜的价格可能会有一定的变动，但是通过实地调查可以看出，近一段来，蔬菜价格在有不小的涨幅的基础上，批发价确是比市场价低得多，而四个批发商（批发市场）的批发价格又大同，尤其

8、是疏勒县仕雨蔬菜种植专业合作社提供的批发价比喀什帕哈太力克乡综合蔬菜批发市场和两个批发蔬菜专业户提供的价格要高。调查结果如