咖啡店(茶艺馆)创业投资计划书

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1、iillii@瞻压皿IQ1・竖TOMst朋疇«】、运营模式股份制技术加盟合作形式。结合我们堆针对本地周边一公里为半径的地域，定位于商务、休闲复合咖啡馆的特点，考虑到忖前本地正改造拟建成地区商业中心，建议先入为主在其临近的社区商铺或其他有市场空隙之处等地域选址；总部采用统一装修风格、统一产品，提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。二、产品和服务1、产品和服务描述出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的娱乐环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、朋友聚会的好场所。2、竞争比较同行竞争格局对我

2、们有利，能更好的提升我们的知名度。相对而言，我们的店面环境、器具设施、综合成本、产品和服务质量，都将占有相当的优势。3、资源、技术咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。三、市场分析1、市场需求(1)稳定的老朋友(客户)资源;(2)周边社区家庭住户客源；(3)规划中的购物娱乐场所;(1)成熟居民小区；(2)国企、私企、老板及本地区众多的各阶层

3、领导班子；(3)本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费-吠潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、晋伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区正在不断增加。(2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的

4、饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。3、竞争分析(1)与强势品牌店的间接竞争。目前本地尚无咖啡行业中的巨无霸如星巴克(StarbucksCoffee),以及同样来自美国的CoffeeBeanery,或是源自日本的真锅咖啡(Manabe),我们所处定位及地理位置与强势品牌之间仅存在差异化的竞争。(2)直接竞争对手。如上岛咖啡、米粒咖啡、老树咖啡等等，规模都相当，具有一定特色。(3)营销规划利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立知名度、美誉度，稳固住老客源。四、推广计划1、广告宣传针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页和小礼品，

5、单页也可做成优惠券形式。2、事件营销(1)学生派对、读书活动。联系加盟区域儿个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。(2)时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。3、服务营销(1)建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员R的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。(2)个性化服务。在桌上放一些宣传品，内容堆关于咖啡的知识、故事等，一方面可以

6、提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。为多位一起来的棋牌消费者配备专门的包厢及服务人员。五、投资初步核算(1)房租：25万…・30万/年面积:500平方米(2)装修：30万■…35万(包括灯具，桌子，窗帘，台布，音响)(3)设备：①电脑1・5万(包括收银软件)②空调5万(包括8台5匹机，2台1.5匹挂机)③DVD別L,功放0.5万④椅子2万①自动麻将桌4万②20间包间电视沙发茶儿等合计10万共计：23万(1)设备筹备培训：6万(

7、2)流动资金：10万(3)吧台：专业半自动咖啡机一套2万(4)杯具：1.5万(5)咖啡匙，刀叉：0.2万(6)虹吸壶:0.15万(7)续杯机：0.1万(8)电动磨豆机：0.1万(9)消毒柜：0.1万(10)榨汁机：600元(11)微波炉:800元(12)酒水：1万(包括酒具，调酒用具)(13)油炸炉：0.2万(14)烤面包机：0.1万(15)瓦斯炉：0.2万总计：105万若采取品牌加盟的合作方式，加盟一线品牌的一次性投资成本约为120万元(加盟费+设计+装修+培训+设备+首次进货)，加上房租及流动资金，以及而外的20间包间所产生的花销，投资准备金总计约170万元。

8、此外，因我