syb创业计划书电子版(案例)44003683

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1、SIYB创办和改善你的企业-中国项目创业计划书企业名称：素菜烧烤店创业者姓名：余丽萍日期：2010年11月17日通讯地址：浙江省杭州市淳安县大墅镇邮政编码：311716联系电话：15869005240传真：电子邮箱：827941267@qq.com一、企业概况（1）二、企业计划作者的个人情况（1）三、市场评估（2）四、市场营销计划（4）五、企业组织结构（5）六、固定资产（7）七、流动资金（月）（9）八、销售收入预测（12个月）（10）九、销售和成本计划（11）十、现金流量计划（12）一、企业概况主耍经营范围:

2、专门烧一些素菜方而的烧烤，也会冇一些卤味，但述是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。企业类粮:□生产制造□零售□批发△服务□农业□新型产业□传统产业□英他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）:08年7月——9年7月份的曾在一家卤味丿占当过售货员10年7月——8月在康师傅的工厂干过教育背景，所学习的相关课程（包括时间）:2006年——2009年在「岛湖职业高级屮学学习了市场营销（目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道）商品淫。2010年10月在浙江商业职业技术学

3、院参加SYB创业培训班学习，09年9月——9年11月学习经济学基础，10年9月一10年11月学习（战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、基础会计）0三、市场评估冃标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。市场容量或木企业预计市场占有率:经过仔细调杳，经过仔细调杳，在杭州的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊了会有这种类型的烧烤，但是那种摊了一般来说看上去都不会很十净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，

4、顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会达到15%。市场容量的变化趋势:随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。竞争对手的主要优势:1.成立的时间早，经验丰富2.有一定的规模和熟客3.科研能力强4.5.竞争对手的主要劣势：1.对于由场反应缓慢2.对顾客的消费倾向没有一定的了解3.员T稳定性低4.5.本企业相对于竞争对手的主要优势:1.小而灵活2.产品

5、的品种多3・有独特的制作T艺和调料4.5.本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.刚成比顾客对该食品还没有一定的了解，会产牛怀疑的态度2.经验欠缺3.规模小1.产品产品或服务上要特征烤鸡爪有软硬之分，顾客可以选择自己喜欢的烤鸭排有辣和不辣之分，适合各地的人们烤素菜（千层结、笋干、青带丝、海带结等等）素菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格烤鸡爪8元/斤17元/斤18元/斤烤鸭排8元/斤17元/斤18元/斤烤素菜（千层结）2元/袋4元/袋没有折扣销售购满六斤以上的食品，在五

6、百米范围之类的客户可以有9•5折的优惠和包送赊账销售1.地点（1）选址细节:地址面积（平方米）租金或建筑成木杭州市拱墅区米市巷5024000元/年（2）选择该地址的主要原因：那边主要是一些住宅区，打工的人士比较多,而冃也冇一些宁校，所以它的消费者就比较多，目标顾客就很集屮，企业可以更快的进入到市场。（3）销售方式（选择一项并打/人将把产品或服务销售或提供给：丁最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因:直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要

7、来提高营业额。4.促销人员推销主要是在买卖的过程屮服务员提建议，成本预测广告印制宣传单在小区发送成本预测100元/月公共关系和附近的餐厅、酒店搞好关系，成本预测200元/刀营业推广6斤以上的顾客可打折成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成□个体工商户□有限责任公司J□个人独资金业□其他□合伙企业~~拟议的企业名称：素菜烧烤店企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务预计费用1500元/月业主或经理丿J薪金店氏兼厨师员丁售货员企业将获得的营业执照、许可证:类型丿JT资1100元/月预计费用200元

8、企业的法律责任（保险、纳税）：预计费用360元工商营业执照和卫生许可证合伙（合作）人与合伙（合作）协议:内7伙条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用（元）专制烧烤炉110001000一般烤炉25001000盛放工具（小盘）