象山渔文化研究

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1、从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果象山渔文化研究　　象山立于宁波东南一隅，是一个典型的半岛县。北、东、南三面环海，象山港、石浦港两港相拥，海域面积广阔，海岸线达925公里。象山基于自然条件与生俱来的优越性，大力发展海洋文化，尤其是最具传统地域特色的渔文化。因此，合理保护和传承渔文化，显得格外重要。本文主要从象山渔文化的内涵、表现形式、信仰习俗以及保护与传承四方面来进行探讨与研究，使人们真正地深入了解“渔文化的故乡”——象山。　　一、渔文化内涵　　象山海洋渔文化是指世代象山人在其生存

2、的海洋自然环境之中，生产与生活两大领域内的一切社会实践活动的成果。它包括生产文化、社会文化、观念文化、组织文化。　　二、渔文化表现形式课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果　　象山渔文化的表现形式主要包括渔谚、渔灯、鱼庙、渔居、方言、渔鼓等传统艺术形式：渔谚。象山渔谚内容丰富，寓意深厚，主要分为三类：潮汐鱼，是指鱼类的生产繁殖期与渔汛、潮汐息息相关。哲理鱼，人们可以根据鱼类的

3、习性，总结得出的人生哲理。而季节鱼，是能反映季节与鱼生活特性有关的一种现象；渔灯。舞渔灯是一项渔区必不可少的节庆活动。每逢喜庆祀典，必渔灯出台。渔灯外围先用尼龙布包裹，涂上不同鱼种的颜料，再用钢丝捆扎而成，形象逼真；鱼庙。鱼师庙是象山境内一种较为独特的渔文化现象的外化，史载名为鱼师娘娘庙。每当海豚因潮流出港时，渔家们就点燃鞭炮和香烛，虔诚地向出港的海豚朝拜，愿渔家出海能得到它们的庇佑；渔居。渔岛四面环海，地处偏僻，人口稀疏，一个岛就是一个村。众多渔村中，最有名的是“浙江渔业第一村”东门岛、“亚洲第一钓场”渔山岛以及拥有“东海第一滩”美称的檀头山岛；方言。方言，是指渔区百姓约定俗成

4、的俚语或口头用语。　　三、渔文化信仰习俗　　1.妈祖信仰。渔山列岛妈祖—如意信仰文化距今已有300多年，渔山岛的如意娘娘庙最负盛名。如意娘娘是岛上一位善良孝顺的渔家女。因外出寻父伤心欲绝，纵身跳入大海，渔民们只在其跳海处找到一根大木头。渔民们将其抬回渔山岛，刻成一尊如意像，建起如意娘娘庙，来祭奠如意的勇敢和孝顺，成为渔山岛的守护神。课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果　　2

5、.踏沙习俗。“三月三，踏沙滩”是象山渔区的一项民间节庆活动。俗语道：“三月三，踏沙滩，辣螺爬高滩”。关于“三月三”的来历，人们说法不一。但最有可信度的一种说法是三月初三前后，当地的水温和地温逐渐上升，浅海辣螺争相爬至滩头繁殖。而依山傍海，熟知螺贝习性的渔民趁机去沙滩拾螺，赚得些许盈利，添些家用，久而久之，这热火朝天的劳动场景逐渐转化为“三月三、踏沙滩”的风俗活动流传至今。　　3.放灯习俗。农历七月十五，俗称“鬼节”，渔港石浦、东门一带盛行放海灯。海灯的底板层是用稻草或木板相叠而成。若使用稻草，必以竹片为骨，将纸灯扎绑其上，点燃灯内的蜡烛，少的几盏，多的数十盏。一到晚上，每家每户都

6、到海边投放，海灯带着渔民们的希冀随波逐流，流向东海。　　4.祭海仪式。开洋、谢洋历史悠久，源远流长。渔民们将三月廿三妈祖娘娘的生辰定为开洋节。开洋，亦称“开渔”。出海对于渔民来说，是一件生死未卜的事。因此每次出海，船老大都要在船上拜船龙、做船福，请菩萨下船，以祈求平安出海，鱼丰满仓。至六月二十或六月廿三鱼汛结束，渔民们又会举行谢洋节，以感恩大海，平安归来。　　5.饮食习俗。象山人对海鲜的要求是极高的：喜吃直接捕捞、未经养殖的鱼。只有这样的鱼，煮出来才是“透骨鲜”的。象山海鲜还强调鲜咸合一，咸里带鲜，以咸显鲜，以清蒸为著。　　6.渔区禁忌。渔区有一些不成文的规定，比如吃鱼先吃鱼头，

7、意为“一帆风顺”。当家中有客人时，一定要将鱼头朝向客人，以示尊重。只有主人先举筷品尝，同席的人才能动筷。除此之外，在吃鱼另一面时，要说“划过来”，切勿说“翻过来”。“吃鱼不能翻身”一说，在渔区是最忌讳的。“翻身”，意讳“翻船”。课题份量和难易程度要恰当，博士生能在二年内作出结果，硕士生能在一年内作出结果，特别是对实验条件等要有恰当的估计。从本学科出发，应着重选对国民经济具有一定实用价值和理论意义的课题。课题具有先进性，便于研究生提出新见解，特别是博士生必须有创新性的成果　　四、渔