用“光盘”秒杀“中国式剩宴”

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1、用“光盘”秒杀“中国式剩宴”　　“全世界饥饿人口超过10亿！全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡！如果我们每天浪费的食物减少5名，就可救活超过400万的饥民。”看到这样触目惊心的数字，相信每个人都不忍心倒掉盘中的食物。可能我们只是默默地把每餐饭菜都吃完，而有这样一群人却希望用自己的行动让更多的人作为种子和源头，将这个活动接力下去。　　2013年1月16日，北京一民间公益组织发起了一项主题为“从我做起，今天不剩饭”的公益活动，倡议市民在饭店就餐后打包剩饭，“光盘”离开，形成人人节约粮食的好风气，并美其

2、名曰“光盘行动”。　　“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子中的食物。拒绝浪费，珍惜粮食！从我做起，从今天开始，你，愿意吗？”这一“光盘行动”的口号，迅速得到了社会各界的支持，1月22日中央电视台《新闻联播》还报道了该活动，号召大家节约粮食、从我做起。　　一时间，“光盘行动”以其惊人的速度和影响力在各大媒体的推动下席卷全国。网友争相发起不剩饭菜、晒吃光后餐具的“光盘行动”，一些餐饮企业也加入其中，一起厉行节约、反对浪费。　　亲，今天你“光盘”了吗？不妨从我做起，一起向“舌尖上的浪费”说不，争做

3、节约达人，用实际行动秒杀“中国式剩宴”。8　　多维解读　　节约　　《舌尖上的中国》为我们展示了中国特色的美味，而“中国式剩宴”则为我们展示了中国特色的浪费。一边是珍馐美味等着被倒进垃圾桶，另一边却是甘肃农民坐在自家厨房里展示冰冷的“馍馍”――挪是他一个星期的口粮：一边是一筷子都没动过的盘中大鱼，一边却是普通百姓“这条鱼顶我一个月工资”的慨叹。这样的对比，让人感觉不是滋味。　　这样的铺张浪费令人心痛，尤其是在历来推崇勤俭节约的中国。　　“一饭一粥，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”这些古训传递的是对勤俭的倡导、对奢靡的摒弃。现在，

4、我们倡导“光盘行动”，实际上正是在呼唤勤俭节约、反对铺张浪费。重归简朴理性的饮食习惯。在我们这样一个尚有一亿多农村扶贫对象、几千万低保人口以及其他困难群众的国家，“贪污和浪费无疑是极大的犯罪”。我们提倡人人加入“光盘行动”，以实际行动养成勤俭节约的美德，让舌尖上的浪费不再成为风气和习惯。　　不过，无论你是否热烈响应“光盘行动”，都必须认识到：道德束心，法律束行。节约首先是一种基于道德自省上的自觉行为，而非强求可得。提倡和鼓励“光盘行动”需要明白一个底线：不能干扰别人的私事。私人的浪费，归根结底还是人家的私权；但公家的浪费，就是腐败的表

5、现，需要制度乃至法规来约束。　　面子　　与“光盘”相对的是“剩盘”8。我们大都在餐馆消费过，请过他人也被人请过；我们也或多或少地参加过一些聚会，譬如婚宴、升学宴、生日宴等。如果我们公允不隐瞒的话，一定还会记得宴请结束，人席散场后，那满桌的剩菜是那么的扎眼。如果是公款消费，浪费更严重，有时一道菜或一道汤刚端上来，没人动筷子、动勺，人差不多就走光了。一方面餐桌浪费是那么地壮观扎眼。一方面我们又表现出一种心安理得。其实更多的时候，说“心安理得”是违心的，排除公款消费不说，私人宴请时，对于那吃不掉的满桌剩菜，内心往往是有隐痛的，因为浪费的表面

6、上是食物，实质上是我们口袋里的钱，只是碍于面子不好说出口罢了。　　面子表现在餐桌消费上，就是盲目地攀比。就是生怕他人看轻自己。这实质上就是自己跟自己过不去，是一种心理暗疾，是我们常说的那种叫虚荣的东西在作祟。惧于面子工程的压力，就有餐桌上的“剩盘”，既然“剩盘”能给自己撑足了面子，又何不隐忍一下心中的痛？所以说，面子工程不除，餐桌上的“光盘”就是海市蜃楼、空中楼阁，永远处于一种不真实的状态之中。当下，在全社会大力倡导节约、反对浪费之际，是死要面子，还是本着节约而“光盘”，值得我们每个人好好思量一番。　　觉醒　　2013年以来，“光盘行

7、动”以燎原之势，迅速成为当前影响力最大的民间行动。当然，这与党政机关自上而下的“厉行节约”作风改革不无关系。值得一提的是，“光盘行动”的风行得益于每个关注者和传播者的力量。从某种意义上说，“光盘行动”见证了公民意识的一次觉醒。因为“光盘行动”的背后，一种自觉的秩序正在形成。这种秩序让我们不再沉默，让我们懂得了如何行动，如何更加积极、主动地改变社会的面貌。8　　“光盘族”成为了这一群觉醒的公民的典范。在家“光盘”，去饭店“光盘”，劝别人“光盘”――“新三光”政策被“光盘族”视为行动准则。他们不仅明白节约社会成本乃自己的责任，还致力于影响

8、身边更多的人觉醒。　　厉行节约风气的形成，非一朝一夕之功：公民意识的完全成熟，也是一个长期的过程。直到现在，“光盘行动”仍在升温，但要让每一位公民都能成为“光盘行动”的倡导者和践行者，成为推动“舌尖上文明”的传播者，可以