关于举办2013年江西省第十届中等职业学校技能竞赛节手工制

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1、关于举办2013年江西省第十届中等职业学校技能竞赛节手工制茶技能比赛的通知各设区市教育局，各高职院校（中专部），各普通中等专业学校：根据《关于举办江西省中等职业学校第十届技能竞赛节的通知》（赣教职成字〔2012〕66号）精神，现就2013年江西省第十届中等职业学校技能竞赛节手工制茶技能比赛有关事项通知如下：一、比赛时间、地点时间：2013年4月28日报到，4月29日比赛地点：江西省婺源茶叶学校（婺源县文公北路省茶校88号）二、比赛项目与要求比赛项目：1、手工扁形绿茶；2、手工卷曲形绿茶；3、手工青茶（乌

2、龙茶）；4、手工红条茶；5、手工条形茶。根据教育部颁布的中等职业学校茶叶生产与加工专业教学指导方案，以及相关专业职业技能鉴定标准，组织专家制定2013年全省中职院校技能大赛节手工制茶技能比赛规程（见附件），对比赛进行公平、公正、公开的评判。三、参赛对象参赛对象是江西省中等职业学校在籍学生（含高职院校中专部、普通中专、成人中专、职业高中及五年一贯制班三年级以下的学生）。四、组队及参赛方式为了确保各项赛事安全有序开展，确保大赛全过程的公平公正，实现校校有赛事，层层有选拔，各参赛单位按以下方式组队。手工制茶技

3、能竞赛分为五个项目，均为个人赛。根据《关于举办江西省中等职业学校第十届技能竞赛节的通知》的有关要求，考虑到专业的情况，各设区市或直属校可报2队，每队组队人数4人，每位参赛选手参加的项目不超过2项。每位选手可安排一名指导老师，但每队不超过2名。五、奖项设置1.参赛选手奖比赛成绩从高到低排列，按参赛人数（组数）的5%设一等奖，10%设二等奖，20%设三等奖，设优秀奖若干。2、参赛队团体奖。按参赛队选手成绩累计积分，评出团体一等奖一名，团体二等奖二名，团体三等奖三名。如总体参加队不足6队，则评出团体一、二、三

4、等奖各一名。3.指导教师奖大赛为三等奖及以上选手的指导教师设优秀指导教师奖。六、比赛规程（见附件）七、组织领导主办单位：江西省教育厅协办单位：江西农业大学婺源故园里婺绿春绿色食品有限公司承办单位：江西省婺源茶叶学校赞助单位：江西省大鄣山绿色食品有限公司景德镇浮瑶仙芝茶业有限公司为保证比赛顺利进行，设立2013年全省中职院校技能竞赛手工制茶专业技能比赛执行委员会和仲裁委员会。执行委员会构成如下：主任：陈迎荔江西省教育厅职成处调研员副主任：杨学农江西省婺源茶叶学校校长黄国清江西农业大学职业师范学院院长委员：

5、陈星曹玉林、汤松、赵雯俊、赖志华仲裁委员会构成如下：主任：略八、选手资格审查大赛执行委员会负责参赛选手资格审查工作。各代表队报到时，大赛执行委员会负责参赛选手资格审查工作，对不符合要求的学生将取消其参赛资格，赛后若发现参赛选手身份造假的，将收回证书，并通报批评。为做好资格审查工作，报到时参赛学生需带以下材料：1．加盖了本校印章的《参赛证》（通过《报名系统》打印），本人身份证原件及复印件。2．普通中专、成人中专需带录取花名册（需盖有省中招办印章）原件及复印件，职业高中带参赛学生学籍表（需盖有设区市教育局职

6、成科印章）原件及复印件。参赛证及其它原件查核后当场退回，复印件留查。九、比赛注意事项大赛筹备处（会务组）设在江西省婺源茶叶学校院（婺源县文公北路省茶校88号，邮编：333200）联系人：董学友电话：18907932455传真：07937340212QQ或邮箱：dong57xueyou@126.com比赛期间承办单位统一安排食宿。比赛期间，各代表队须为每位参赛选手办理意外伤害险。比赛期间的场地和交通保障，由赖志华负责。未尽事宜，可上江西省教育厅职成信息网查询，也可与大赛会务组取得联系。江西省教育厅职业教育

7、与成人教育处2013年1月15日附件：2013年江西省第十届中等职业学校技能竞赛节手工制茶专业技能比赛规程一、竞赛名称手工制茶二、竞赛目的为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010－2020年）》及全国教育工作会议精神，推动职业院校的教学改革，提高技能型人才培养质量，激发广大学生对农业学习的热情和兴趣，为职业院校提供教学成果展示和交流的平台，特别是弘扬我国传统手工制茶技术（非物质文化遗产）。三、竞赛方式和内容（一）竞赛方式1．本赛项为现场操作，包含五项个人赛，设团体奖。每队限报4名选手，2名

8、指导教师。2．本次大赛为考察参赛者制茶技能，均采用手工制作（配以必要的辅助设备）。3．在规定的比赛时间内制作出茶样，由组委会指定专人进行水分测定，称量，登记，编码、封存。4．所有比赛结束后，参赛选手制作的茶样由大赛组委会聘请茶叶审评专家按茶类进行感官审评、打分。5．根据现场裁判组和感官审评组的评分确定赛项名次。若总分相等的则按权数大的优先。6．公布成绩、总结与颁奖（二）竞赛内容1．手工条形绿茶；2．手工扁形绿茶；3．手工卷曲形绿茶；4．手工