餐馆样品材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划餐馆样品材料　　食品安全管理人员培训证明　　根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的　　要求，我单位从事餐饮服务的名从业人员均接　　受了单位组织的食品安全知识培训，培训内容为：《中华人　　民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，餐饮服务从业人员基本做到知法、守法。按单位的卫生管　　理制度办事，按操作规程上岗。　　特此证明。　　单位负责人签字：　　证明　　兹证明同志为我单位专职食品安全管理人员，承担我单位食品安全管理责任。　　单位名称：　　

2、负责人：　　年月　　日　　从业人员健康管理制度目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，保证广大消费者和员工的身体健康，根据《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》有关规定，制定本制度。　　1.员工每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。　　2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；

3、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。　　3.员工出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。　　4.每位员工都有义务向上级报告自己及家人的身体情况,特别是本制度中不允许发生的疾病发生是,必须立即报告,以确保食品的安全卫生.　　5.员工健康证明应随身佩带或交吧台统一保存，以备检查。　　6.经理每日上班前询问员工的健康情况，一旦有发热、腹泻等病症的，必需离岗治疗。　　7.以上制度,本店员工均应自觉遵守.　　单位负责人签字：　　食品安全自检自查与报告制

4、度目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，　　对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。　　2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职

5、或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。　　3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。　　4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。　　5、食品安全管理员每天在

6、操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。　　7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录

7、，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。　　办理餐饮服务许可申请材料　　申请材料目录　　1、名称预先核准证明或营业执照复印件　　2、法定代表人的身份证明　　3、食品安全管理人员岗位证明材料及个人身份证明复印件　　4、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料　　5、从业人员花名册和从业人员健康体检证明复印件　　6、餐饮服务场所合法使用的有关证明　　7、餐饮服务经营场所环境布局平面图　　8、餐饮服务经营场所布局平面图　　9、餐饮服务食品安全设施的名称、数量、位置和运行状态　　10、食品安全管理制度和食品安全操作规程　　11、