鉴别白酒真假实验演讲步骤

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划鉴别白酒真假实验演讲步骤　　检验真假白酒的方法：在白酒中加入氢氧化钠按50：1的比例混合后加热根据颜色变化确定真假，深黄为酱香型、黄为浓香型、浅黄为清香型，以上为粮食酿造的真酒，微微变色的为食用酒精加水加酒混合勾兑，不变色为酒精加水了。　　另：　　1.将10毫升白酒倒入比色管；　　2.在将1毫升氢氧化钠试剂倒入摇匀；　　3.放入烧杯中沸水煮10分钟，颜色发生变化。　　试剂：氢氧化钠溶液，浓度24﹪，溶剂H2O。　　鉴别白酒是不是用工业酒精配制的方法是加入氢氧化钠，然后加热，假的不变黄

2、XX-4-2401:25　　提问者：linyuanyiXX　　

3、浏览次数：1739次　　在进行实验过程中发现现象有变黄和不变黄的，但有种样品非常奇怪，加入氢氧化钠加热后分层，下层的应该是水，上层的是油状液体，呈淡黄色。这是乡下酒厂酿制的，不是添加的是什么物质，会不会对健康产生危害，求高人指点。我来帮他解答　　满意回答目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划鉴别白酒真假实验演讲步骤　　检验真假白酒的方

4、法：在白酒中加入氢氧化钠按50：1的比例混合后加热根据颜色变化确定真假，深黄为酱香型、黄为浓香型、浅黄为清香型，以上为粮食酿造的真酒，微微变色的为食用酒精加水加酒混合勾兑，不变色为酒精加水了。　　另：　　1.将10毫升白酒倒入比色管；　　2.在将1毫升氢氧化钠试剂倒入摇匀；　　3.放入烧杯中沸水煮10分钟，颜色发生变化。　　试剂：氢氧化钠溶液，浓度24﹪，溶剂H2O。　　鉴别白酒是不是用工业酒精配制的方法是加入氢氧化钠，然后加热，假的不变黄XX-4-2401:25　　提问者：linyuanyiXX　　

5、浏览次数：1739次　　在进行实验过程中发现现象有变黄和不变黄的，但有种样品非常奇怪，加入氢

6、氧化钠加热后分层，下层的应该是水，上层的是油状液体，呈淡黄色。这是乡下酒厂酿制的，不是添加的是什么物质，会不会对健康产生危害，求高人指点。我来帮他解答　　满意回答目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　请注意乘具，有的器具当中如果含有铁元素，也会使酒变黄。　　另外你说的乡下酒厂酿制的，如果是作坊的生产，那就属于粮食中的油脂类物品，比如高粱经过长期的蒸煮后，会产生一定的油脂类，这个油脂很大部分含有

7、单宁，属于有害物体。　　另外一种就是认为添加的色素，用于看上去酒比较老熟，这个是一般大部分酒类企业的通用做法。　　有图有真相-----亲测氢氧化钠法验证粮食酒　　[i=s]本帖最后由ydtou于XX-12-720:56编辑[/i]　　首先感谢老酒酒鬼的帖子　　[url=http:///?tid=23373&extra=&page=1]让食用酒精裸奔吧。。[/url]，我只不过重复了上述实验。　　实验用具：氢氧化钠颗粒一瓶，试管5只，带刻度烧杯，试管夹一只，雀巢矿泉水一瓶。　　样本：郎1956，杜康，五粮液王者风范精酿，仰韶酒头70度，尖庄XX。实验步骤：试管加水，投入氢氧化钠10-15粒溶解，

8、加入样品酒15ml，隔水加热至沸腾，对比观察颜色。　　原理：　　[quote]粮食中的油脂类物品和有机酸　　有机酸反应方程式　　RCOOH+NaOH–RCOONa+H2O　　酯类反应方程式目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　R1COOR2+NaOH=R1COONa+R2OH　　最终反映后生成的不饱和脂类呈淡黄色，类似植物油　　酯类在氢氧化钠溶液中发生水解反应。　　羧酸在氢氧化钠溶液中发生中和

9、反应。　　所以氢氧化钠一定要多放点[/quote]　　上图：　　[attach]42957[/attach]　　右至左水-1956-杜康　　[attach]42958[/attach]　　右至左水-1956-杜康-王者风范　　[attach]42959[/attach]　　左至右1956-杜康-王者风范-仰韶酒头-尖庄XX　　[attach]42960[/attach][attach]42961[