酒店总经理就职演讲

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店总经理就职演讲　　尊敬的董事长、亲爱的同事们：　　大家上午好！　　首先做一下自我介绍：我叫XX，从事酒店管理餐饮行业五六年的时间。承蒙XX的厚爱和信任，感谢各位同事对我的支持，任命我为咱们酒店的总经理，我深知这个职位的重要，它包含着大家对我的信任和期望，更是赋予了我巨大的责任。　　在感到荣幸的同时我也感到了不小的压力。今天对于我来说是一个新的起点，一个新的挑战，一个新的机遇，我感觉我现在就像是一个等着接力的运动员，前面的领导已经把蒸蒸日上的公司交到我的手上，

2、我该怎样让公司在我这一棒跑得更快，发展得更好，这是对我的一种检阅，一种审视，一种挑战。我将在今后的工作中恪尽职守，踏踏实实，勤奋工作，毕全部精力以求不辱使命。只有这样，才能回报大家对我的信任和支持。　　经过半个月来对酒店的了解，结合咱们酒店目前存在的问题，将以后的工作重心分为以下方面：　　第一、加大宣传力度，提高酒店知名度：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　1、我们要

3、通过对外宣传，走出去对店铺商家，企业等做针对性的宣传，以及通过活动邀请客人来到我们这里消费等多种途径，促使酒店促销宣传工作无论是力度上，还是广度方面均居于XX市各酒店之首，把XX酒店推广出去。　　2、酒店客房方面：酒店客房设施新，空间大，环境好，这是我们的优势我们要充分利用起来。目前我们的入住率不高，宣传力度不够。在今后要通过周围人群的分析，了解客户群体，进行有针对性的宣传，从而提高知名度，将我们酒店客房宣传出去。　　3、酒店餐饮方面：餐饮中的零点、中餐要充分利用我们周边的便利条件，进行外部市场的开发。其次是婚宴包桌的市场开发，婚宴包桌的业绩直接影响着我们的营业额，因此要

4、对婚宴包桌进行大面的宣传，针对医院，影楼等场所进行友好合作，从而扩大婚宴包桌的知名度。再次是西餐，我们西餐比中餐利润高10%，但是消费人群没有形成，不够集中。因此要针对西餐进行重点推行，从而增加我们的利润点。　　关于宣传及活动方案今天我不做细谈在以后的工作中会让大家看到。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　第二、完善规章制度：内部管理混乱各类规章制度不健全，即使有一些制

5、度也没有执行好更没有监管机制；俗话说得好无规矩不成方圆，制定了规矩不执行也是形同虚设。所以在以后的工作中等我把规章制度健全完毕以后，任何人都要遵守。先从我这个总经理开始，在制度面前任何人都没有特殊；作为总经理、作为管理人员，不先遵守我们有什么资格让员工遵守。任何制　　度的执行都是自上而下的，所以今天我在此保证：在以后的工作中我带头执行酒店的规章制度。有不执行、不作为的，将按制度处理严重者立即开除。　　第三、控制成本：酒店运营成本过高，这主要表现在以下几个方面：　　1、原材料成本高这是采购的问题，作为采购你做到货比三家了吗，我看到咱们的采购是一个人，这可能老板比较信任但是这

6、是违背规则的。因为一人为私两人为公，采购流程已下发，各部门要严格把关，财务价格把关，厨师长检查菜品质量，采购库房检查重量。　　2、易耗品的浪费严重无人监管，员工没有节约意识，管理人员也视而不见，没有一点监督管理的作用。　　3、厨房加工浪费严重:；粗加工、细加工、洗菜环节、水管经常不关严、食材外流等等。　　4、水电气成本高，根据我们店的规模分析，水电费不能超过两万，因此我们要降低成本，节能降耗，把这一观念深入每位员工的心里，靠大家共同去维护去努力做好这个事情。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业

7、的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　以上几大原因直接导致我们的成本高于同行业，成本高了我们的利润就会降低，别人会赚钱我们就有可能赔钱。一个店提高收入的方法一是提高营业额，二就是降低成本。因此节源开流是我们下一步要严抓的重点。　　第四：提高整体的服务：　　1、酒店服务质量是酒店的生命线，是酒店的工作的中心。酒店的价格已不再是消费者首选的主要因素，服务质量取而代之成为首选。因此我们必须要以服务为突破口，在精细化服务操作流程上以创优求发展，在经