安全常识入职培训讲义

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1、安全常识入职培训讲义一、消防安全1.1消防工作的基本方针1.2燃烧的基本常识1.3灭火的基本方法1.4酒店火灾的特点及起火原因1.5常用灭火器材的种类及使用1.6发生火灾怎么办二、人身及财物安全2.1怎样预防抢劫2.2怎样预防盗窃2.3遵守安全操作规程-10-1.1消防工作的基本方针:预防为主、防消结合1.2燃烧的基本常识1.什么是燃烧？俗称“着火”。是可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈化学反应。2.什么是火灾?在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。1.2燃烧的基本常识3．燃烧必须同时具备的三个条件：A.可燃物质◆气体可燃物◆液体可燃物◆固体可燃物B.助燃物质(氧气/氯气)C.

2、着火源(温度)◆明火焰◆炽热体(电烫斗等)◆火星◆电火花◆光辐射-10-1.2燃烧的基本常识4．燃烧的类型◆闪燃◆着火◆自燃◆爆炸5.防火的基本措施◆控制可燃物◆隔绝助燃物◆消除着火源1.3灭火的基本方法A.隔离法△火灾中,关闭有关阀门,切断流向着火区的可燃气体和液体的通道△转移着火区的易燃物品,使之与着火点形成隔离带B.冷却法△降低温度,使之低于着火点C.窒息法△稀释氧浓度,破坏燃烧条件D.化学抑制法-10-1.4酒店火灾特征、起火原因及防火措施A.酒店火灾的特征:▲可燃物多,燃烧猛烈▲蔓延途径多,火势扩大快▲人员疏散困难,伤亡严重▲登高困难,用水量大,不易扑救1.4酒店火灾特征、起火原因

3、及防火措施B.酒店常见的起火原因:▲旅客在床上吸烟,特别是酒后在床上吸烟,以及乱丢烟头和火柴梗等引起的火灾;▲厨房用火不慎和油锅过热引起的火灾;▲施工不慎引起的火灾;▲电气线路接触不良,电热器具使用不当,照明灯具温度过高烤着可燃物。-10-1.4酒店火灾特征、起火原因及防火措施C．酒店防火的主要措施：▲客房：◇服务员应经常向旅客宣传，不要躺在床上吸烟，烟头不要乱扔乱放，应放在烟灰缸内；入睡前应将电视机关闭；人离开房间时，应将房内的电源关掉◇服务员应保持高度警惕，在整理房间时要仔细检查，烟缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋；平时应不断巡查，发现火险隐患应采取措施；对酒后的宾客更要特别注意。1.4酒

4、店火灾特征、起火原因及防火措施C．酒店防火的主要措施：▲餐厅、厨房◇餐厅不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具，应按规定安装。◇应根据设计的用餐人数摆放餐桌，留出足够的通道，通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞；举行宴会时，人员不应超出原设计的容量。◇如餐厅需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物。◇服务员在收台时，不应将烟灰卷入台布内。-10-1.4酒店火灾特征、起火原因及防火措施C．酒店防火的主要措施：▲餐厅、厨房◇易燃气体库房内不得存放或堆放餐具等其它物品。厨房内使用的绞肉机、等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。

5、◇油炸食品时，锅内的油不要超过三分之二，以防止食油溢出，遇明火燃烧。◇工作结束后，操作人员应及时关闭厨房所有的阀门、切断气源、火源和电源后芳能离开。◇厨房内的抽油烟罩应每日擦洗一次，烟道每半年清洗一次。1.5常用消防器材的种类及使用★道具:干粉灭火器、防毒面具●灭火器：按移动方式可分为手提式、推车式；按驱动灭火器的动力来源可分为储气瓶式、储压式；按所充装的灭火剂可分为泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、清水等。-10-1.5常用消防器材的种类及使用●灭火器：A.二氧化碳灭火器△性能：是（高压）储压式灭火器，以液化的二氧化碳气体本身的蒸气压力作为喷射动力。适用于易燃可燃液体、可燃气体和低压电器设备、

6、仪器仪表、图书档案、工艺品、陈列品等引起的初起火灾。△使用方法（如图）1.5常用消防器材的种类及使用●灭火器：B.干粉灭火器（有BC、ABC和ABCD四种类型）注：ABCD各代表一种火灾类型。A类为固体可燃物引起的火灾；B类为可燃液体引起的火灾；C类为可燃气体引起的火灾；D类为可燃金属引起的火灾。如钾、钠、镁、钛等。△性能：干粉灭火器是以干粉为灭火剂，二氧化碳或氮气为驱动气体的灭火器。适用于扑救石油极其产品、油漆等易燃可燃液体、气体、电气设备的初起火灾。△使用方法（如图）-10-1.5常用消防器材的种类及使用●灭火器：C.1211灭火器△性能：是一种轻便、高效的灭火器材，适用于扑救油类、电器

7、、有机溶液、可燃气体、精密仪器、文物档案等物品。由于其内的卤代烷不利于环保，一般场所不再配备。△使用方法（如图）1.5常用消防器材的种类及使用●防毒面具●自动（手动）报警、灭火系统◆烟雾感应器◆喷淋◆破玻器、消防电话（手动）-10-1.1发生火灾怎么办A.保持镇定，切不可惊慌失措B.采取局部控制，防止因恐慌而造成更严重的后果1.7发生火灾怎么办C.启动消防预案◆利用消防电话、手动报警器等通知保安部（消防中心）