职工灶总结(共8篇)

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划职工灶总结(共8篇)　　洛川县医院职工病员灶服务态度卫生　　饭菜质量价格满意度调查表　　尊敬的职工、病员、家属：　　你们好！为了解您在工作或住院期间对我院职工病员灶饭菜的质量、价格、卫生、工作人员服务态度与仪容仪表等方面是否满意，请将您的评价和建议告知我们，使我们的工作不断改进，更能贴近你的需求，谢谢合作！　　西安龙源实业有限公司　　就餐管理制度　　为规范公司厨房管理工作，共同营建一个卫生、舒适的就餐环境，特制订本制度。　　一、员工就餐要求　　1、就餐时间规定　　中餐：12：

2、00-12：30晚餐：18:00-18:30　　2、为了避免造成严重浪费，从即日起凡是在公司食堂就餐的员工必须在上午10：00之前报餐给办公室，。报餐人员不论吃饭与否均按标准扣费，不报餐的人员食堂无餐。　　2、就餐职工请自己准备碗筷。　　3、就餐时应爱护厨房的公共物品，爱惜粮食，不得随意浪费。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　4、就餐过程中应注意维护公共卫生，不随地吐杂物，不随意吐

3、痰，不随意乱倒剩菜，剩饭，食物残渣应放置在餐盘上或垃圾桶内。　　二、厨师工作要求　　1、每天检查天燃气、水、电是否安全。　　2、厨师上班时必须穿戴整齐，保证个人卫生。　　3、做好厨房内外及办公室的环境卫生，做到每日打扫。　　4、每天采购的物品必须登记，做出统计，以保证账务相符。　　5、工作中要节电、节油、节水、节燃料，严格按照伙食标准精打细算，避免浪费，以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。　　办公室宣　　XX年7月1日　　员工灶食谱　　8月22日-8月28日　　职工灶管理制度　　为了给干部职工创造一个良好的就餐环境，特制定本管理制度。　　一、炊事员负责搞好职工灶环境卫生，勤俭

4、节约，保证饭菜质量，减少浪费，按时供应。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　二、职工灶以服务职工为主，原则上不允许家属、外单位人员上灶，确有困难需上灶的，须经主管领导同意。　　三、就餐人员饭后必须自觉如实登记，不得少记或不记。　　四、职工家属、子女来单位需临时就餐在2天之内的，可提前告知管理员，安排在职工灶就餐。超过两天的，不得就餐。　　五、实行分餐制，就餐人员餐具自备。　　六、炊事

5、员应尽量提高饭菜质量，增加饭菜种类，提前排出菜单，一周之内午饭不得重样。　　七、就餐人员应注意公共卫生，不得乱倒乱扔，自觉维护餐厅卫生。　　XXXX乡食品药品监督管理所　　关于开展餐饮环节“明厨亮灶”　　改造工程工作总结　　县食品药品监督管理局：　　根据天祝藏族自治县食品药品监督管理局关于印发《餐饮服务环节明厨亮灶工程实施方案》的通知，天食药监发?XX?67号文件，结合实际，我所积极部署，全面开展“明厨亮灶”改造工程，现将工作总结汇报如下：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发

6、展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　我乡目前有1所学校食堂，自4月份开始，我所以加强和创新餐饮服务食品安全社会管理为核心，以鼓励餐饮服务单位积极打造“透明厨房、阳光操作”为措施，以学校食堂为重点，按照“试点先行，重点突破，因地制宜，逐步推进”的原则，促使餐饮服务提供者守法经营、诚信经营，保障公众饮食安全。截止目前，我乡1所学校食堂按要求达到了“明厨亮灶”要求，今后我所将继续大力宣传，广泛发动，广泛宣传“明厨亮灶”工作。使消费者了解“明厨亮灶”工程的内容、意义和目标，让消费者吃的放心，吃的安心。　　XXXX乡食品药品监督管理所XX

7、年10月21日　　家用燃气灶的燃烧器按照燃烧方式不同，可分为大气式燃烧器和预混式燃烧器两种。　　根据燃气的燃烧特性曲线可知，使用液化石油气容易出现黄焰现象，天然气容易出现脱火现象，人工煤气容易出现回火现象。　　根据国家的标准和设计要求，不同气源的燃气灶其使用的燃气的进气压力也不相同。通常，标准液化气的使用压力为2800Pa；天然气使用压力为XXPa；人工管道煤气的使用压力为1000Pa。当进气压力过高或过低时，会直接影响燃气灶的燃烧工况。　　天