《特种经济动物饲养》考点总结

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1、名词：1.特种经济动物：是指家畜、家禽以外被人工驯养的，具有特殊用途和功效、经济价值较高的一类动物。就是具有特殊的药膳用、毛皮用、肉蛋用或观赏用等价值，并能产生较高的经济效益的动物。2.经济动物养殖业：是指除家畜、家禽及鱼类以外的养殖业，范围广，但深度还未达到家畜、家禽的饲养程度。这种养殖业又称非传统养殖业。经济动物的种源实际上都是野生动物。3.动物性药材：指采用动物全身（全蛇、全蝎、全地龙等均可药用）或局部（如鹿茸）或其分泌物（麝香、蛇毒等）做的药，统称为动物性药物。4.特禽：是指某地特有的禽种(如

2、花尾榛鸡)或因环境破坏而濒临灭绝的禽种(如朱鹮)，及分布广泛，而经济价值较高的禽种（如鹌鹑、鸽子）。5.鹿茸：梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角为鹿茸。茸用鹿：凡是生产的鹿茸有药用价值的鹿称为茸用鹿或茸鹿。6.二杠：花鹿茸呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”；离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”；具二个分枝者，习称“三杈”。马鹿茸较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。“莲花”大挺长可达33cm。“四岔

3、”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝顶端多无毛，习称“捻头”。7.狐臊：狐狸的尾腺能施放奇特臭味，称“狐臊”。毛皮动物：产品(毛皮)提供制裘原料的动物。8.集群性：不同的家族如果彼此为邻，也往往在早晚一起玩耍、嬉戏。家族间还可以不分彼此，代乳幼貉，幼貉成为了一定范围内貉群的公共财产。貉类这种友好相处的特性，称为集群性。9.自发性排卵：成熟卵泡不需交配等外界刺激即可排出，这种排卵方式称为自发性排卵。10.刺激性排卵：成熟的卵子需要交配或类似的神经刺激才能排出，这种排卵方式就是刺激性排卵，也叫诱导性排

4、卵。11.胚泡延迟附植现象:指胚泡进入子宫角后，此时子宫内膜没有形成胚泡附植的条件，使胚泡处在相对静止的滞育状态，发育十分缓慢,称为胚泡延迟附植现象。12.同期复配:在一个发情周期里连续2天或间隔1天交配两次(1+1或1+2)。13.异期复配:在两个以上的发情周期里进行两次以上的交配。14.多周期发情：公貂在整个配种季节始终处于发情状态，母貂在整个发情季节，要经历2-4个发情周期。每个发情周期大约经历6-10天。15.异期受孕：母貂在每个发情期内进行交配都可受孕的现象。16.放对：在准确判断母兽发情后

5、，将公母兽放在一起交配称为放对。或：将母貂抓至公貂笼门前，来回逗引，如果公貂有求偶表现，发出“咕咕”叫声，即打开笼门，将母貂头颈部送入笼内，待公貂叼住母貂颈背部后，将母貂顺手放于公貂腹下，关好水貂的交配笼门，让其交配。17.理想型日粮：采用此种类型日粮，多是依靠水产品或肉类联合加工厂的副产品作饲料的毛皮兽饲养场。这种日粮特点是可提高蛋白质的全价性，蛋白质和能量的比例易于调整，被成为理想型日粮。18.恢复期/维持期：公貂从配种结束到9月中旬，雌貂从仔貂断奶到9月中旬，性器官处于萎缩状态，称为恢复期，又称

6、为维持期。19.发情周期：上次发情开始至下一次发情开始的一段时间，称为一个发情周期。20.水貂的卵裂期：卵裂期，是卵子受精后，经五至六次分裂形成桑椹胚并继而形成胚泡的阶段。这时胚泡已移到子宫角内6-8d。21.滞育期：滞育期，是胚泡在子宫角内游离而未附植的阶段，一般为6-31d。22.胚胎期：是胚泡在子宫角附植并迅速发育至胎儿成熟的阶段，通常为30d左右的时间。23.黑色食品：主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、

7、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等等。24.大群配种：就是在较大数量母雉群内按一定比例放入公雉，任其自由交配。每群100只左右为宜。是目前生产场家大都采用的方法。这种方法管理简便，节省人力，受精率、孵化率较高。25.小间配种：就是放一只公雉和6-8只母雉于小间内配种，公母均有脚号(肩号)，这种方法便于建立系谱，是14品种选育和引种观察常采用的方法。26.啄癖是指啄羽、啄肛、啄趾等，这种症状在家禽饲养中都有发生，但雉鸡更为严重。27.

8、白条雉鸡主要出口日本，要求半净膛，雌雉鸡900克以上，雄雉鸡1.1千克以上。外形丰满，腿围粗，屠体皮下有一定的脂肪膘度，无伤痕、青斑、红紫斑、皮肤完整，体表无羽毛及羽锥残留。28.落盘：入孵至18-19d，将胚蛋从孵化室的蛋盘上移到出雏器的出雏盘称为落盘。29.蛋重：平均蛋重从300日龄开始计算，以克为单位。个体记录连续称取3个，求平均值。群体记录则连续称3天总蛋重，求平均值。总蛋重(千克)＝(平均蛋重克数×平均产蛋量)÷100030.母鸡存活率：入舍鸡