欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:30352672
大小:22.29 KB
页数:13页
时间:2018-12-29
《糯米饭的材料》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划糯米饭的材料 糯米的功效 糯米的介绍 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘
2、滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 糯米的营养价值 糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公
3、司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 每100克糯米的营养成分:能量348千卡,蛋白质克;脂肪1克;碳水化合物克;叶酸微克;膳食纤维克;硫胺素毫克;核黄素毫克;烟酸毫克;维生素毫克;钙26毫克;磷113毫克;钾137毫克;钠毫克;镁49毫克;铁毫克;锌毫克;硒微克;铜毫克;锰毫克。 糯米的功效与作用 因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里,吃些糯米会起到御寒、滋补糯米的主要糯米的功能是温补脾胃,所以
4、一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但
5、配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。 吃糯米的好处和注意事项目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,
6、养胃气。 1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用; 2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用; 3、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食; 4、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。 5、糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。 一、糯米饭的做法 原料:糯米、粘米、菜头(芥蓝头)、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米。调料:盐、蚝油、葱花。 做法: 1、菜头去皮后,
7、切小粒; 2、鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒; 3、热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用; 4、热油锅,爆炒腊肠1分钟; 5、加入虾米,炒出香味,盛起待用; 6、放胡萝卜翻炒; 7、加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟;目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定
8、安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 8、把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟; 9、把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下; 10、加入腊肠和虾米一起翻炒几下; 11、加入菜头,一起翻炒均匀,加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味; 12、加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3:1,你可以全部用糯米的,看你自己喜欢咯),关火拌匀; 13、把糯米饭与其他材料翻炒均匀,加入香葱粒; 14、加入冷油冷锅炒香脆的花生米,花生米炒好后加点盐拌匀,全部搅拌均匀; 15、装碗开吃啦,一碗热
此文档下载收益归作者所有