炒锅涂层材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划炒锅涂层材料　　炒锅材质的对比炒锅是生活中的必备工具，也是最常用的炊具。现在的炒锅种类跟品牌都在增多，材质也在不断的更新，常见的锅身材质分铁、铝合金、不锈钢等，当然还有经过格外技术处置的不粘锅，那么这些材质都有什么不一样呢？　　传统的铁锅非常经用，而且价格便宜；相对来说材质比照单一，不含其他化学物质，一般不会产生溶出物，即便在烹饪进程中有少量的铁溶出，也不会对人体构成损害，相反，这还被健康教授认为是最直接的补铁方法呢！铁锅的优点看起来真是不少，不过，它也有自己的“不足之处”，

2、那就是容易生锈，看起来不太秀丽，而且，如果氧化铁(即铁锈)摄入过量，对人的肝脏是有害的，所以千万不要在铁锅中长时间地盛放食物(比如将菜留在铁锅中过夜)。　　铝合金锅非常简洁经用，由于不存在“生锈”的疑问，姿势看起来也比铁锅“秀丽”一些。它最大的特征是导热快，而且比较均匀。以前商场上常见的铝质炒锅由于技术不够好，在烧煮酸、碱性较强或较咸的食物时，锅具中的铝会溶出污染食物，对人体健康不利。而现在市场上出售的康巴赫铝合金锅却经过格外处置，使用起来更加安全，也是一款大品牌的铝合金锅具，质量更有保证。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平

3、，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　不锈钢锅以其外观秀丽，规划精巧、经用、纯真无污染、具有“物理不粘”以及“少油烟”的特性，灵敏成为现代厨具商场的新宠。但由于纯不锈钢锅锅身比照重，而且导热不均匀，所以商场上盛行的不锈钢锅多选用“多层复合”技术，将不锈钢锅进行了技术改善。这种多层锅(一般为三层或五层，可以从产品说明上看出来)具有巩固经用、导热好、传热保温作用好、易清洗等特征，而且跟着商场的逐步拓展，报价也逐步“亲民”，遭到普通家庭的喜欢。以三层不锈钢锅为例，三层的质料分别为304

4、不锈钢、纯铝夹层、430不锈钢(由内至外)。　　关于各种不一样的烹饪方法，商场上还有林林总总的涂层锅。锅具穿上这层“涂层”外衣，就具有了“超强”的新身手，如：不粘、不糊、易清洗，等。但涂层锅的使用也要注意许多，如不能用铁铲、不能用巩固物体刮擦，不能用钢丝球清洗等。如果涂层被破坏得比较严重，就不能再用了。　　炒菜锅什么材质的好　　铁锅是目前最安全的锅　　铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其

5、在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　新买的铁锅用盐水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。不粘锅不宜高温煎炸　　不粘锅涂层其实就是一层薄膜，厚度在毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。　　所以煎炸食品时不能使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏

6、涂层。　　陶瓷锅、砂锅不宜盛装酸性食物　　瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅。长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康。　　砂锅的瓷釉中含有少量铅(尤其是釉上彩砂锅不能用)，所以，新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。选购搪瓷餐具时，要求表面光滑平整、　　搪瓷均匀、色泽光亮。　　不锈钢锅不宜长时间盛盐　　不锈钢制成的器皿美观耐用，但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安

7、保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;主要用来煎熬中药。　　尽量不要使用铝制餐具　　铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜