幼儿园面食做法材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划幼儿园面食做法材料　　校本课程选修课教案　　面食制作　　莱西七中　　赵清　　《面食专家显身手》　　活动目标：　　1．使学生了解馄饨、饺子、油酥烧饼、菜餠、豆沙饼、油条、丸子、炸膏、糯米糕、麻叶等的面食制作方法。　　2．培养学生参加家务劳动的兴趣，养成参加家务劳动的习惯。　　3．通过探索面食制作方法，使学生养成主动学习，善于创新的良好品质。　　活动重难点：　　1.了解面食的不同制作方法。　　2.找出制作小窍门，对面食制作开动脑筋，进行创新。　　教师准备：电饼铛、电磁炉、锅　　学具准备

2、：鸡蛋糖面和发酵面、烫面、油酥、各种馅(来自:写论文网:幼儿园面食做法材料)料，炸丸子料、各种面粉、五彩面、面板、盘子围裙、面扙等　　教学过程：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划幼儿园面食做法材料　　校本课程选修课教案　　面食制作　　莱西七中　　赵清　　《面食专家显身手》　　活动目标：　　1．使学生了解馄饨、饺子、油酥烧饼、菜餠、豆沙饼、油条、丸子、炸膏、糯米糕、麻叶等的面食制作方法。　　2

3、．培养学生参加家务劳动的兴趣，养成参加家务劳动的习惯。　　3．通过探索面食制作方法，使学生养成主动学习，善于创新的良好品质。　　活动重难点：　　1.了解面食的不同制作方法。　　2.找出制作小窍门，对面食制作开动脑筋，进行创新。　　教师准备：电饼铛、电磁炉、锅　　学具准备：鸡蛋糖面和发酵面、烫面、油酥、各种馅(来自:写论文网:幼儿园面食做法材料)料，炸丸子料、各种面粉、五彩面、面板、盘子围裙、面扙等　　教学过程：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利

4、开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　导入新课　　我国面食文化源远流长，俗话说的好“世界面食源中国，中国面食在山西。”山西是中国面食发源地，面粉有多种，小麦玉米豆类五谷杂粮多种粉，粗粉细粉各不同，做法繁多，一面百样各不同。做法大致分蒸制、煮制和炸制，煎烤炒烩(hui)也可以，烧贴摊拌蘸　　口味会更美。这正是一面多吃，花样繁多。做法靠创新，你手有多巧，做的就有多妙。　　一、面食制作知识　　面食制作有三种面，发面、死面和烫面，酵母和面是发面，不用酵母是死面，开水热烫是烫面，热油和面是油酥，馒头花卷和蒸包，一般使用发面，单饼菜餠和蒸饼，一般使用未发面，我们也可称死面，想做炸糕和

5、烧麦，必须烫面才更好。油酥做法更简单，热油干面和一起，搅拌均匀是油酥。烧饼点心放油酥，酥脆好吃难忘怀。　　和面有窍门。面粉放盆里，慢慢注入水，喜欢五彩色，菜汁往里和，手拿筷子搅，面成一个团，用手揉一揉，再来揣一揣，即省时又省力，不信你就试一试。当然了，也可直接用手拌，手上沾满面，你可就麻烦。和完面，放盆里，盖上盖，醒一醒。我这面算和完。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　发面分几步，切记在

6、心间，面粉二斤多，酵母放3克，温水酵母化，酵母用量多，发酵时间短，酵母用量少，发酵时间长，老面酵母一起用，发酵的结果会更好，面中可把糖来加，口感香甜容易发，面中可把牛奶加，奶香飘逸味极佳，发面时间看冷暖，温度高来时间短，夏季一般三小时，冬季增倍六个半，发面和死面，体积差一倍。发面有小孔，松软易捏瘪。死面弹性大，体积不会变。　　和好了面，再拌馅，馅的学问广，不知从那讲，先从种类讲一讲。中国人，会创新，面食馅料特别多，五花八门全敢做，肉的肉，素的素，肉素混合还不算完，吃鲜的放海鲜，吃辣的放辣椒。听妈妈讲，鱼肉和羊肉啊！放在一块调，包出的面食特别鲜，原来这“鲜”字从这　　而得来。吃甜的它还可以把各

7、种豆类加糖往里包，叫豆糖包，豆沙饼，依我说，你想吃啥，就包啥，各取所需，各得其乐。　　做肉饼饺子等面食，肉菜你就放油、盐、酱油、五香面，葱末、姜末、香油、味精、花椒水，放点糖，去腥提鲜味道好。素馅里，酱油最好不要放。有人说，面食馅里菜汁多，这个问题咋解决，你再听我细细说，菜洗净、再晾干、切碎的菜，拌上油，再把拌好肉馅倒，混合均匀就解决。按我说的做，保你做出的面食好吃、味道美。目的-通过该培训员工可对保安行业有