高产奶牛的饲养管理木兰

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1、※高产奶牛的饲养管理高产奶牛的饲养管理中加奶牛综合育种项目加拿大长期技术专家木兰小姐第10页共10页作者：木兰小姐※高产奶牛的饲养管理一、我们的目标1.使用经济有效的方法生产高产优质牛奶.2.饲养健康、繁殖效率较高的奶牛.二、泌乳的效率1.可通过奶牛吸收的营养与牛奶中的脂肪、蛋白及乳糖进行比较.2.奶牛体重变化对泌乳、繁殖和奶牛健康非常重要.三、挑战给瘤胃微生物及瘤胃组织提供数量合理的营养平衡的日粮.四、记住我们在喂两种“动物”：1.瘤胃内微生物2.奶牛本身即真胃(或皱胃)五、瘤胃微生物1.能利用氨、氨基酸和肽作为

2、氮的来源2.只能利用碳水化合物或碳水化合物发酵的产品作为能量3.不能利用补充的脂肪六、真胃1.奶牛氨基酸的需要仅从瘤胃微生物中利用50%和在瘤胃中发酵分解日粮蛋白.2.挥发性脂肪酸和日粮中的脂肪是提供能量的.七、限制营养需要的一些因素泌乳阶段和妊娠决定它们的营养需求、饲养管理策略.八、我们从何处开始？我们需要利用一切现有的工具第10页共10页作者：木兰小姐※高产奶牛的饲养管理1.DHI报告2.牛群干物质采食量3.奶牛体膘九、关键1.奶产量曲线2.乳脂率和蛋白曲线3.干物质摄入曲线4.身体失重和增重曲线5.关键(图表

3、)十、奶产量曲线1.奶产量取决于奶牛的营养需要：a.高峰产量出现在产后40到60天，可为奶牛设置泌乳曲线.b.头胎泌乳牛应该达到成乳牛产量的75%或者更高的泌乳高峰.2.例如，在同群饲养奶牛中，经产奶牛高峰平均产量30公斤，头胎牛应该达到22.5公斤.3.如果这比例小于75%，则说明头胎牛没有达到应有的高峰.4.头胎泌乳牛高峰超过成乳牛的75%，说明头胎牛达到了高峰，应当归功于遗传，健康和后备牛培养管理,或者是成乳牛没有发挥它的生产潜力.十一、乳脂率和乳蛋白曲线1.奶产量曲线2.泌乳持续性决定于月奶产量的平均数。高

4、峰产量后在好的饲养管理条件下月奶产量持续水平下降幅度不能超过5-10%.3第10页共10页作者：木兰小姐※高产奶牛的饲养管理.持续时间的缺乏可能是饲料能量低，或者是其它营养成分的缺乏或应激.5.乳脂率和乳蛋白曲线(见图表)6.乳成分的测试是很有用的.7.北美洲荷斯坦奶牛平均脂肪3.65%、乳蛋白3.15%.8.如果乳脂率低于乳蛋白0.4%或者更高(若乳脂率2.7%和乳蛋白3.1%),可能发生瘤胃酸中毒.9.如果乳蛋白小于3.15%，可能日粮中非结构性碳水化合物(NSC<35%)水平低，蛋白合成少,即蛋白质的缺乏或者

5、氨基酸的不平衡.10.如果乳蛋白小于3.15%:a.有可能利用脂肪或者油脂作为能量的来源.b.热应激或牛舍通风不良.c.干物质采食不足.十二、但是为什么干物质摄入会低？1.采食量低下的原因:a.日粮干物质<50%b.食槽经常空着.c.食槽空间不足，牛群拥挤.d.高纤维的日粮，NDF>33%,ADF>20%(你要分析粗料成分！！！!)e.日粮中食盐比例过低.f.饮水受到限制或水质太差.g.饲料发霉.h.食槽管理不良.i.陈旧的饲料没有及时清理.j.日粮适口性不佳或喂以劣质的粗料.第10页共10页作者：木兰小姐※高产奶

6、牛的饲养管理2.干物质摄入曲线:a.干物质摄入曲线(见图表)b.最大限度的采食量可以：ü尽量减少体重损失ü提高繁殖率ü减少代谢疾病c.如果干物质摄入量低于预期效果，则日粮必须提高营养浓度以满足奶牛的营养需求.d.头胎牛或二胎牛干物质摄入低.f.供给高浓度的日粮.十三、体膘曲线1.体膘曲线(见图表)2.监控体重变化可以为奶牛饲养提供有价值的有关能量营养状况的信息.3.北美的体膘评分是5分制.4.体膘每相差1分，则相当于相差55公斤的体重(BCS为体膘评分BodyConditionScore)5.泌乳早期体重损失控制在

7、1公斤/天，以免影响繁殖率及引起代谢疾病（脂肪肝、酮病、繁殖障碍）.6.在泌乳早期奶牛体膘损失不应超过1分.7.奶牛在干奶前最适宜的体膘是3.5-3.75.8.牛群的体膘至少每月评定一次.十四、6个阶段1.阶段一：干奶前期（开始干奶）第10页共10页作者：木兰小姐※高产奶牛的饲养管理2.阶段二：干奶后期（干奶至产前21天）3.阶段三：新产期（产犊到产后21天）4.阶段四：泌乳早期(14到100天)5.阶段五：泌乳中期（100到200天或干奶）6.阶段六：泌乳后期（200天到干奶）7.六个阶段（见图表）十五、干奶早期

8、1.这其实是奶牛下一泌乳期的开始，如果做得好下一泌乳期将增加230至700公斤的产量.2.干奶早期是指开始干奶至分娩前21天.3.这一阶段营养需要相当低.4.奶牛的乳房乳腺正在恢复.5.胎儿不断生长.6.奶牛本身体重维持不变，但当奶牛体况差的时候体重应略有增加.7.奶牛的体膘3.5~3.75分的情况下可以干奶.8.乳房健康：在奶牛干奶期间，我们可以对其乳房做