有关茶文化的知识竞赛试题附答案

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1、2017年有关茶文化的知识竞赛试题附答案　　1、我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于_A_。　　A.《诗经》B.《茶经》C.《神农本草经》D.《史记》　　2、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、_B_和黑茶六类。　　A.花茶B.黄茶C.青茶D.春茶　　3、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和_C_。　　A.广西B.江西C.台湾D.海南　　4、中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关?_D_　　A.唐寅B.赵孟頫C.文征明D.苏轼　　5、茶叶中含有大量丰富的

2、维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是_D_。　　A.红茶B.花茶C.黑茶D.绿茶　　6、饮茶可以延年益寿，解渴提神，下列选项中哪些不属于饮茶的益处。_D_　　A.防蛀牙B.抗原子辐射C.治坏血病D.治疗颈椎病　　7、世界上第一部茶百科全书是_D_。　　A.《诗经》B.《本草纲目》C.《神农本草经》D.《茶经》　　8、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和_A_。　　A.观音泉B.玉泉C.崂山泉D.谷帘泉　　9、“字依壶传,壶随字贵“。文人_C_在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来，后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。　　A.郑板桥B.任伯

3、年C.陈鸿寿D.董其昌　　10、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句?_C_　　A.李白B.杜甫C.苏轼D.李清照　　11、我国历史上“不可一日无茶”的君主是_B_。　　A.朱元璋B.乾隆帝C.李煜D.康熙帝　　12、茶树属于什么植物?_B_　　A.单子叶植物B.双子叶植物C.既是单子叶又是双子叶植物　　13、茶原产自哪里?_B_　　A.浙江B.云贵川地区C.北京D.内蒙古　　14、茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是_D_。　　A.日本B.韩国C.英国D.中国　　15、绿茶的制作步骤有几个?_B_　　A.2个B.3个C.4个D.5

4、个　　16、红茶属于什么茶?_C_　　A.不发酵茶B.半发酵茶C.完全发酵茶D.微发酵茶　　17、下列哪种茶不属于绿茶?_D_　　A.西湖龙井B.南安石亭绿C.眉茶D.红茶　　18、下面哪种茶不属于萎凋茶?_B_　　A.白茶B.黑茶C.红茶D.海马宫茶　　19、斟茶时杯中茶汤应为几分满?_C_　　A.5、6分满B.6、7分满C.7、8分满D.全满　　20、下面哪一个不是杯托类型?_D_　　A.碗形B.高脚形C.盘形D.乌龙茶　　21、《茶经》的作者是_C_。　　A.张又新B.李时珍C.陆羽D.震钧　　22、蔡襄的著作是_A_。　　A.《茶录》B.《

5、煎茶水记》C.《制茶新谱》D.《大观茶论》　　23、下列哪个选项不属于云南重要的产茶区?_A_　　A.滇北B.滇南C.滇东D.滇西　　24、点茶是哪个朝代的饮茶方式?_B_　　A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝　　25、准妈妈不宜喝什么茶?_A_　　A.绿茶B.黑茶C.黄茶D.红茶　　26、下列哪种茶的发酵程度最低?_A_　　A.白茶B.黑茶C.红茶D.茉莉花茶　　27、被尊称为茶圣的是_A_。　　A.陆羽B.皎然C.苏轼D.卢仝　　28、中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征?_A_　　A.清廉高洁B.虚心好学C.傲然正气D.坚贞不屈　　29、《七

6、碗茶诗》的作者是_D_。　　A.陆游B.苏轼C.白居易D.卢仝　　30、西湖龙井产于哪里?_A_　　A.浙江B.湖南C.福建D.云南　　31、碧螺春的外形是_A_。　　A.卷曲形B.针形C.直条形D.花形　　32、中国茶道精神的核心思想是_A_。　　A.和B.静C.清D.廉　　33、生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类，应统称为代茶类。下列哪　　种茶不属于代茶类?_D_　　A.菊花B.苦丁茶C.苦荞D.茉莉银针　　34、茶具按功能可分为主茶具和辅助用品，以下属于主茶具的一组是_D_。　　A.茶壶、茶盘B.茶船、茶盘C.茶杯、茶盘D.茶壶、茶蛊　　

7、35、“茶”字在以下哪个朝代才开始被广泛使用?_B_　　A.汉代B.唐朝C.元朝D.南北朝　　36、陆羽编著的《茶经》诞生于哪个朝代?_A_　　A.唐朝B.汉朝C.元朝D.明朝　　37、普洱茶制作的步骤依次是_D_。　　A.杀青、晒干、揉捻B.揉捻、杀青、晒干　　C.晒干、揉捻、晒青D.杀青、揉捻、晒干　　38、以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类?_C_　　A.绿茶B.普洱茶C.红茶D.铁观音　　39、以下哪种茶自古以来一直被用作“药茶”?_D_　　A.红茶B.黑茶C.绿茶D.白茶　　40、以下哪个茶区是我国最古老的茶区?_D_　　A.华南

8、茶区B.江南茶区C.江北茶区D.西南茶区　　41、我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是(B)的饮茶习俗。　　A、维族