《生化分离试卷》word版

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1、试卷A考生姓名学号专业年级班级考试日期年月日考试时间　考试方式闭卷题型一二三四……总分得分登分人复核人说明：本试卷共8页，卷面100分，占总成绩100%。……………………………………………………………………………………………………得分阅卷人一．选择题(本大题共20题，每题2分，共40分。)1.SC-CO2萃取常用的基本工艺流程为（）A、等温法B、等压法C、吸附法D、层析法2.下列破碎方法中不属于化学法的为（）A、调节pH值B、有机溶剂C、表面活性剂D、渗透压冲击3.下列关于碟片式离心机的说法不正确的是（）

2、A、是一种应用最为广泛的离心机B、可加长分离液体的流程C、增大了沉降面积D、缩短了沉降距离4.可以直接从整细胞中提取胞内酶的是（）A、双水相萃取B、反胶束萃取C、有机溶剂萃取D、超临界萃取5.超临界流体萃取常用的非极性的萃取剂为（）8A、COB、NOC、CO2D、NO26.下列关于珠磨机的说法正确的是（）A、转盘外缘速度越大，细胞破碎效率越高。B、其可用于酵母和细菌，但对于真菌菌丝和藻类的破碎更为合适。C、珠粒越小越有利于细胞破碎。D、珠粒装填的越多越有利于细胞破碎。7.工业上制备超纯水所采用的膜分离技术

3、是（）A、反渗透B、微滤C、渗透蒸发D、电渗析8.下列关于离心的四个选项中，不正确的是（）A、可用于互不相溶液—液分离。B、不同密度固体或乳浊液的密度梯度分离。C、分离得到的是滤饼一样的半干物。D、设备复杂，价格贵，分离成本高。9.萃取过程的理论基础是（）A、达西定理B、分配定律C、质量守恒定律D、平衡定律10.通常去除液体中细菌等微生物的膜分离技术是（）A、超滤B、微滤C、反渗透D、渗析11.以下关于物理吸附的说法不正确的是（　　）A、可逆性　　B、选择性好　　C、单分子层或多分子层吸附　D、所需活化能

4、较小12.过饱和溶液形成的方法有（　　）A、冷却法　B、部分溶剂蒸发法　　C、化学反应结晶　8D、以上都是13.在外加电场下，流体静止，粒子运动的是（　　）A、电泳　　　B、电渗　　　C、产生流动电位　　　D、以上均不对14.下列在生物制品中的水分通过干燥易除去的是（　　）A、化学结合水　　B、物化结合水　　C、毛细管水　　D、湿润水分15.从啤酒和酒中脱去乙醇，最终可使乙醇浓度下降，研制成低度淡爽啤酒采用以下那种膜分离方法（　　）A、超滤B、反渗透C、膜蒸馏D、渗透蒸发16.作为电泳支持介质必须具备的特

5、性，说法错误的是（　）A、化学惰性　B、不干扰大分子的电泳过程　C、电内渗大　D、化学稳定性好17.生化分离过程方法选择的基本原则（　　）A、尽可能简单、低耗、高效、快速。B、步骤尽可能少，次序合理。C、避免相同原理的分离技术重复出现。D、以上都是18.影响泡沫的稳定性的因素有（）A、系统温度B、溶液pH值C、溶质的化学性质和浓度D、以上都对19.下列属于弱碱性阴树脂的是（　　）8A、-NH2B、C、吡啶基D、=NH20.关于冷冻干燥的说法正确的是（　）A、用于绝大多数生物产品的干燥和浓缩，可最大限度保证

6、生物产品的活性B、冷冻干燥干燥过程两个步骤的温度相同C、产品的复水性差但速溶性好D、冷冻干燥的的过程包括两个不同的步骤，它们必须在同一干燥室中进行得分阅卷人二．填空题(本大题共8题，每空1分，共20分。)1.根据过滤过程作用力的不同，可将过滤分为、、和。重力过滤或自然过滤，离心过滤，压滤，真空过滤2.Kozeny’s方程为发酵液过滤的基础方程，从该方程可以看出，流体的速度U和压力降成，和发酵液黏度成，和床层厚度成。正比，反比，反比3.细胞破碎的方法主要有、、、化学法等。机械法，酶法，物理法4.在结晶操作中

7、，工业上常用的起晶方法有　　，　　　　　和　　　。8自然起晶法，刺激起晶法，晶种起晶法5.凝胶电泳的分离基础是　　　　，在系统中大分子物质的迁移率　　　于小分子物质。电荷，慢6.高盐浓度下，蛋白质溶解度下降的原因是、。破坏电荷层，破坏水化膜7.红外干燥的热量来源是　　。微波干燥的热量来源是　。电磁波辐射，微波产生的电磁能8.吸附剂的比表面积测定一般采用　　　　　　　　　方法。B.E.T得分阅卷人三．__是非题__(本大题共__10__题，每题__1__分，共___10__分。)1.细胞破碎的程度越充分越好

8、。（N）2.双水相萃取在除去细胞或细胞碎片的同时可以纯化蛋白质。（Y）3.对于重力和离心力作用的沉降过程及过滤过程，固体和悬浮液间要有密度差。（N）4.双水相体系的形成主要是基于聚合物的不相溶性。（Y）5.凝聚是指使用凝聚剂将胶体交联成网，形成10mm大小凝聚团的过程。（N）6.共价色层分离法是蛋白质分离最常用的色层方法。（N）7.适当的搅拌加快晶体的生长速度，加速晶核的生成。（Y）8.8亲和色层分离的偶联中加入一定量带有同位