【生物课件】生物分离工程习题库

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1、《生物分离工程》每章课后思考题(word文档下载)第一章生物分离工程概述1、生物分离工程在生物技术中的地位？2、生物分离工程的特点是什么？3、生物分离工程可分为几大部分，分别包括哪些单元操作？4、在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠？第二讲过滤1、何谓过滤2、过滤的基本形式3、凝聚和絮凝的区别4、常用的絮凝剂有哪些5、过滤设备分类6、常用过滤设备及其特点第三讲离心1、何谓沉降2、沉降与离心的异同3、沉降与离心的速度方程4、离心设备可分为哪两大类5、常用的离心沉降设备有哪些6、常用的离心过滤设备有哪些第四讲细

2、胞破碎1、简述细胞破碎的意义2、细胞破碎方法的大致分类3、渗透压的计算方法第五讲萃取1、什么是萃取过程？2、液－液萃取从机理上分析可分为哪两类？3、常见物理萃取体系由那些构成要素？4、何谓萃取的分配系数？其影响因素有哪些？5、何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？6、何谓双水相萃取?常见的双水相构成体系有哪些？7、反胶团的构成以及反胶团萃取的基本原理第六讲吸附与离子交换1、P223第一题，第二题2、影响吸附的主要因素？3、亲和吸附的原理和特点是什么？4、常用的离子交换树脂类型有哪些？5、影响离子交换速度的因素有哪些？6、用于蛋白质提取分离的离子交换剂有哪

3、些哪些特殊要求，主要有哪几类？第七讲色谱技术1、色谱方法共分几类？常用的蛋白质分离方法有哪些？并简述其原理2、何为理论塔板高度和理论塔板数？如何计算？3、简述高效反相液相色谱的工作原理？4、试分析HPLC和HIC技术的异同（1）常用的蛋白质沉淀方法有哪些？（2）影响盐析的主要因素有哪些？（3）何谓中性盐的饱和度？盐析操作中，中性盐的用量（40%硫酸铵饱和度）如何计算？第八讲沉析1、何谓膜分离？2、膜分离的种类3、何谓反渗透？4、常用的膜分离组件有哪些？5、何谓电泳？6、常规PAGE和SDSPAGE电泳有何异同？7、何谓双相电泳？第九讲结晶1、结晶操作

4、的原理是什么？2、绘制饱和温度曲线和过饱和温度曲线，并标明稳定区、亚稳定区和不稳定区。第十讲干燥1、什么是干燥？2、干燥的基本流程是什么？3、物料中所含水分的种类有哪些？除去的难易程度如何？4、平衡水分和自由水分的概念？5、了解干燥曲线，并结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？6、常用的干燥设备有哪些《生物分离工程》综合题库(word文档下载)一、填充题1.生物产品的分离包括R__________，I__________，P__________和P__________；2.发酵液常用的固液分离方法有__________和____

5、______等；3.离心设备从形式上可分为__________，__________，等型式；4.膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为__________，__________，__________和__________；5.多糖基离子交换剂包括__________和__________两大类；6.工业上常用的超滤装置有__________，__________，__________和__________；7.影响吸附的主要因素有__________，__________，__________，__________，________

6、__和__________；8.离子交换树脂由__________，__________和__________组成。9.电泳用凝胶制备时，过硫酸铵的作用是____________________；甲叉双丙烯酰胺的作用是____________________；TEMED的作用是____________________；10影响盐析的因素有__________，__________，__________和__________；11.在结晶操作中，工业上常用的起晶方法有__________，__________和__________；12.简单地说，离子

7、交换过程实际上只有__________，__________和__________三步；13.在生物制品进行吸附或离子交换分离时，通常遵循Langmuir吸附方程，其形式为_____________；14.反相高效液相色谱的固定相是__________的，而流动相是__________的；常用的固定相有__________和__________；常用的流动相有__________和__________；15.超临界流体的特点是与气体有相似的__________，与液体有相似的____________________；16.离子交换树脂的合成方法有__

8、________和__________两大类；17.常用的化学细胞破碎方法有__________，_____