实习报告饭店厨师

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划实习报告饭店厨师　　中式副厨师长　　岗位实习报告　　部门：　　实习岗位：中式副厨师长　　姓名：×××　　指导教师：杜青道　　完成时间：201×年5月10日　　本范文适合所有中式副厨师长相关岗位实习报告，首页不显示页码，正文部分的标题更改之后，在目录上右键->更新域，就会自动更新目录。正文内容根据自己需要修改。　　目录　　一、实习目的.............................................

2、................................2　　二、实习时间.............................................................................2　　三、实习地点.............................................................................2目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。

3、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　四、实习单位.............................................................................3　　五、实习主要内容.....................................................................3　　六、实习总结......................................

4、.......................................4　　实习体会......................................................................5　　实习心得......................................................................5　　实习反思....................................................................

5、..6　　七、致谢......................................................................................8　　第1页共10页目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　厨师开餐厅必须注意的10个问题厨房里的江湖儿女们腰跨钢刀，凭着一手厨艺，行走在油烟之

6、间。辛辛苦苦每天奔走于操作间，所以拥有自己的一家餐饮店应该是很多厨师和厨艺爱好者的梦想，但事实上，即使厨艺超群，也不一定能开餐厅成功。小编认为经营一家餐厅涉及很多方面，除了一些店面选址、餐厅装修、产品定位等，以下几个方面做不好，很可能就会导致失败。　　1、找出职业和事业的差异　　要由一名厨师转型为餐厅BOSS，不仅需要对产品精通，还需要具备现代餐饮业的管理知识。知识经济的时代，科技技术影响到餐饮业的发展与更新。还要了解餐饮店服务与厨师素质提高的管理，这是你需要跨出的第一步。　　2、要节源更要开流　　以增加餐饮店利润为目的，开发研究

7、新菜品，利用节假日推销自己的新菜肴，扩大餐饮销售量争取更高的收入额。此外，还要学会制定严密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以监督执行，从而提高餐饮盈利能力。　　3、食材合理运用才完美　　小到一颗青菜，一个辣椒，都能让挑剔的食客看到你是否用心，拿常用的猪肉来讲，多选用中间水分和新鲜度最好的，而将边角料弃用。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素

8、质的培训计划　　可自己开饭店，就要根据购买来的食材特点定制菜品，精华的部分可以做主菜，边角料可根据实际情况深加工，物尽其用。　　4、采购还需亲力亲为　　自己当上老板后，整天被各项开支压得喘不过气来，自己却不知道钱花到哪儿去了。厨师开店的关键问题就是