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时间:2018-12-26
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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划南爪生长材料 蚝油焖南瓜 材料:老南瓜250克,大蒜4瓣 调味料:海天蚝油1大匙,细盐1小撮,沙拉油1大匙,味精1小撮 制作方法:1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀。3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。 制作心得:1.选购南瓜选色泽金黄的老南瓜比较甜,比较粉。2.蚝油本身有咸味,所以盐不需要放太多。3.做微波
2、食品要选购材质好的微波专用碗,它虽然有盖但会有缝透气,不会完全密封,这样即不会流失水份,又不会因过于密封而爆炸。 炒南瓜丝 材料:小南瓜半个,菜椒1个,番茄1个,瘦肉100g,蒜适量,小南瓜刨丝,菜椒、番茄切片,瘦肉、蒜切丝待用。 制作方法:油锅下油7成热后放入蒜丝,蒜丝爆香后加入菜椒片,继续加入番茄片翻炒均匀,接着放入肉丝、少许盐,肉丝炒熟后放入小南瓜丝大火炒2-3分钟至瓜丝软熟即可放入生抽、盐、鸡精起锅装盘。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并
3、确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 炸南瓜丸子 主料:嫩南瓜1个、面粉100克、鸡蛋2个。 调料:青椒、红椒、盐、鸡精、油 做法:1.小南瓜去皮、去瓤,擦成细丝,加适量盐拌腌。青、红椒都切成小碎粒。2.在南瓜丝里打入两个鸡蛋,加入青、红椒碎和鸡精,再分次撒入一些干面粉,拌匀,直至面粉与蛋液的混合物将南瓜丝包住。3.起油锅至八成热,用勺子挖一勺半成品放入锅内,一锅可放七、八勺,炸至色泽金黄,浮起即可捞出控油,
4、如此重复,将盆内南瓜丝混合物全部用完。 排骨南瓜盅材料:排骨(8两)、南瓜1只(1斤多)鸡粉(1/2汤匙)、蒜蓉豆豉酱(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、白糖(1/3汤匙)、油(2汤匙)、生粉(1汤匙) 做法:第一步:排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制20分钟待用。第二步:洗净南瓜,将顶部切下作盖子,用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来,做成南瓜盅。第目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并
5、感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 三步:将腌好的排骨倒入碟中,烧开锅内的水,放入排骨,加盖大火隔水蒸25分钟。第四步:端出蒸好的排骨,填入南瓜盅里,加盖中火隔水蒸35分钟。第五步:揭开锅盖,取出蒸好的南瓜盅即可。小提示:腌好的排骨要事先蒸熟,再放入南瓜盅内清蒸,可防止南瓜熟 透了,而排骨没有熟。 剁椒南瓜 原料:南瓜650g剁椒30g大蒜4瓣食用油10
6、ml米醋30ml生抽15ml香油3ml盐少许剁椒南瓜的做法:1、南瓜洗净,切片2、挖去南瓜瓤3、切成薄片4、将南瓜片焯水5、南瓜片放入凉水中拔一下,捞出沥干水份6、锅中放油,下剁椒、蒜末煸香,放入其它调味料煮开,倒在南瓜上,吃时拌匀即可 南瓜粉蒸肉 原料:圆南瓜半个糯米100克带皮五花肉350克葱姜片20克八角一粒花椒5--8粒甜 酱15克酱油10克料酒5克 制作:1)南瓜洗净切大块放到碗里。2)将糯米、八角、花椒炒至微黄时压至半粒;五花肉切片后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀!3)将拌匀的五花肉
7、和糯米放到盛有南瓜的碗里,上笼蒸制一个小时左右取出扣到盘子立即可! 特点:色泽金黄南瓜肉绵软带有肉香五花肉肥而不腻 南瓜八宝饭 材料:圆形小南瓜1个、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁红豆沙、糖、油少许目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 做法:1.首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸
8、之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯2.蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟3.蒸好后趁热拌入白糖 1-3、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤4-6、填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。7、上蒸锅,大火蒸30分钟 土豆南瓜炖鸡 【原材料】鸡翅根10
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