北京,咖啡馆,经营,心得,经验

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划北京,咖啡馆,经营,心得,经验　　教你开咖啡店的经验和注意事项如果你准备开个咖啡店，或者是学习一些经验和注意事项，现在我为你介绍一下开咖啡店流程，这对于你开咖啡店是很有帮助的，下面，就来具体的了解一下。　　开办一家咖啡厅多会经历以下过程：　　1.首先是开店的本钱资金，一般来讲开一家使用面积在80-300平的咖啡厅需要的资金约在30-80万RMB。　　2.根据自身喜好选择客户的人群，很多有品位的人群是为了优雅和舒适的环境而去，所

2、以要有吸引人的特点，例如：例如装修装饰、特色的工艺品、特色美味餐品、新颖的活动等极具吸引力、竞争力的东西。　　3.依照选定的适合人群和租金合理的店面，可谓选对地方，怎么样开咖啡店?评价租金是否合理，重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。首先，算出一天的平均租金及人员工资水电费、日常的开销等，如每日租金1000元，工资及杂费800元。按利润率60%计算，每天流水约为3000元可以持平，以每人消费30元计算，需要客流量达100人次才能到盈亏平衡，按照一般咖啡厅10%的客户捕捉率计算，该地区每日有效人流量必须在1000人以上，方

3、能持平。如果有效人流不足，证明租金过高。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　4.签定长期可转让的餐饮业租房合同，一般是5年以上，最少不得少于3年;　　5.招募值得信任的咖啡厅经理，此人不一定做过餐饮管理工作，但要具有一定的领导才能及人格魅力，吃苦耐劳，办事认真，;　　6.到工商局申请咖啡厅名称预先核准;　　7.开始招募骨干店员，如店长

4、、吧员、厨师、收银员、领班、美工等，为他们办理健康证;　　8.制订菜单，酒水单，规章制度，进行培训、试餐;I.根据所要制作的餐品拟定出设备清单，设备采购约占总投资的30%;　　9.签定设备、原材料供应商采购合同;　　10.按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)，工期一般为40到60天。此部分费用约占总投资的40%.　　11.在咖啡厅设计，施工的初期开始申报环保局审批;　　12.施工的中期，申请户外灯箱广告审批;　　13.施工的后期，安装厨房设备;申请电器安全检查;　　14.装修的后期，申请卫生许可证审批，装修基本完毕后申请

5、防疫站检查;　　15.店面清洁;。　　16.在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照;　　17.申请税务登记;目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　18.试营业;　　19.预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30%;　　要怎么样开咖啡店，以上是开办一家咖啡厅的基本程序。不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不

6、同。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照，扩大经营带来很大影响。　　下面是开办一家咖啡厅注意以下几个方面：　　技巧一：因地制宜选行业位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前，就应该为它寻找“出路”。技巧二：坚

7、决“傍大款”如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力，因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　技巧三：巧用“物以类聚”管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可

8、能自发形成销售某类商品的“集中市场”。　　技巧四：独立门面不可少有的店面没有独立的门面，自然就会失去独立的广告空间，你也就失去了在店前施展营销智慧的空间，这会给店面今后的促销带来很大麻烦。　　技巧五：周边民