观光果园论文观光采摘园的发展对策研究—以万全县希望林果公司为例

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1、观光采摘园的发展对策研究——以万全县希望林果公司为例摘要:简要总结了万全县希望林果公司的发展概况、特色及存在问题，并站在体验经济的视觉上，运用4p营销策略中的价格策略、促销策略等，从强化项目设计、员工培训、景区联运、文化建设等方面提出了促进观光采摘生态游发展的对策建议。关键词:观光采摘生态游;发展对策；4p营销策略近年来，随着人们生活水平的提高，在果实收获季节，于节假日到远离城市喧嚣的乡村游玩，骑行、采摘，感受大自然的魅力，已经成为都市人休闲娱乐的方式之一，并由此带动了果园观光采摘游的蓬勃发展。在我的家乡，河北省万全县旧堡乡，就有这么一片

2、令人向往的采摘园。观光果园是一个新兴的朝阳产业，出现的时间并不长。所谓观光果园是将果园当作观光、旅游资源进行开发的一种绿色产业，它是果园的发展、公园的派生，是果园与公园有机的结合。我国发展观光果园最早在台湾省兴起，近几年在内地出现。如浙江义乌富田农庄，广东绿色水果科普基地，江西长安园艺场，上海前卫农场旅游观光园都取得了可喜的成绩。随着人们对旅游、度假需求的日益增大，观光农业随之进入迅速发展时期，城市周边的现代农业基地及观光农业项目数量迅速增加，内容不断丰富，经营形式也由过去单纯的观光性质向度假、操作等方向拓展延伸。10果园观光采摘游，一是

3、满足了人们回归自然、追求个性化度假和休闲放松的需要；二是满足了人们对果品市场的多样化、精品化、个性化需求；三是实现了旅游与果树业的完美结合，起到了促进农民增收的作用。旅游观光采摘园就是充分表现体验经济，并可以满足人们追求的一种新型旅游景区。观光采摘生态游的发展有利于促进农业经济结构的调整，有助于形成旅游业带动第三产业，第三产业服务第一，第二产业的良性结构，同时有利于促进农民增收和推进农业转型升级。本研究以万全县希望林果公司为例，运用营销策略中的4p理论，探讨观光采摘游的发展对策。4P营销理论被归结为四个基本策略的组合，即产品（Produc

4、t）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion）。1.万全希望林果公司的发展特色与问题（1）发展概况张家口市祥康生态农业科技园即万全县希望林果公司，是旧堡乡投资建设的林果特色龙头企业，是河北农业大学温室设施果实栽培示范基地。果园总投资360多万，占地1002亩，是旧堡乡一个功能多、设施全、技术先进、管理相对现代化的农业园区。它集大田、蔬菜、林果种植、养鸡为一体，是典型的农业产业化龙头项目。现有退耕还林果园850亩，品种示范园60亩，栽种果树的温室大棚31座，全部栽种国内外新品种早熟桃、杏、李等提早上市精品水果，比露

5、地提早上市2个多月，2004年起采用了“五一”黄金周观光采摘，共接待观光定货人员六千余人。在观光果园的发展过程中，充分运用了资金、10基地、设施、文化和地理优势，开发果树生产功能，给果树赋予新的内涵，注入新的活力，创建了不少模式。园区依山傍水，环境优美，交通便捷，距离市区仅有50分钟的路程。且靠近北京天津等大城市，城市中的人很多都慕名而来，满载而归。（2）主要特色①准确定位，主题明确旧堡乡独特的土壤条件为万全县希望林果公司的发展奠定了基础。林果园充分发挥这一自然条件优势，走油桃，杏等水果观光采摘之路，并做好市场定位和自我定位，以果树为道具

6、，以休闲体验为目的，打造了一个生态、休闲、体验的主题公园。②形式新颖，生产为主林果园以生产为主，水果品种、布局、管理都侧重于生产，一般只在果树开花和果实采摘时节才对外开放，以果实采摘、购买、品尝等为主要内容。收入主要靠果品的产量和销售。主要特点是投资项目少，便于产品的销售和易于获得的比较高的销售价格，适合在城市的周边地区发展。③绿色生产，美味健康园区果树栽培采取大棚加温促成加避雨的方式，棚内设有温湿度计、滴灌管、加温灯等。栽培过程中全程使用有机肥，病虫害采用物理防治和生物防治，避免使用常规农药。果实饱满，酸甜可口，而且没有农药残留。④采摘

7、体验，休闲娱乐10园区尚处于发展初期，目前主要采取以采摘为主，观光为辅的发展思路，提高游客的参与度，体验田园生活。是游客知识增益，热爱自然。（3）存在问题①缺乏宏观管理，盲目开发建设现象严重万全县希望林果公司的观光采摘园的开发是生产者自发，是在市场的推动下形成的，缺少政府部门的宏观控制和指导，没有一个相对统一的部门对其进行管理，更无政策性的宏观指导和实施方案。②规模小，项目单一万全县希望林果公司规模小，季节性明显，服务功能单一，吸引的也往往是小批量、近距离、短时间的观光旅游者。采摘园除供游人观光、采摘外，缺少必要的休息、娱乐、餐饮等配套设

8、施和服务，致使游客在园区逗留时间段，观光农业的旅游功能没有充分发挥出来，有的产品项目安排不合理，受农事季节的影响突出，花期、采摘期一过就无景可观。[1]③内部员工文化建设不足，服务质量有限观光