富硒苦荞茶产业化开发项目可行性研究报告

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1、重大科技创新项目专项资金富硒苦荞茶产业化开发可行性研究报告1目录第一章总论1第一节项目概述1第二节可行性研究的依据3第三节可行性研究的范围和内容3第五节技术经济指标4第二章项目背景和建设的必要性5第一节项目提出的背景5第二节项目建设的必要性7第三章需求分析及服务规模与标准9第一节需求分析9第二节服务规模与标准10第四章项目选址及建设条件13第一节项目选址13第二节项目区自然条件13第三节项目区社会经济条件18第四节项目区基础设施状况20第五章规划设计和建设方案23第一节设计依据和目标23第二节规划方案分析253第三节建设方案31

2、第六章消防46第七章环保和劳动安全卫生47第一节环境保护47第二节劳动安全卫生48第三节建议50第八章节能分析52第一节概述52第二节节能设计依据52第三节能耗分析53第四节节能措施54第九章项目组织管理和实施进度58第一节项目组织管理58第二节　进度计划安排60第十章招投标方案62第一节　招标管理62第二节　项目招标基本情况65第十一章投资估算与资金筹措66第一节投资估算66第二节资金筹措703第十二章效益分析71第一节经济效益71第二节社会效益73第十三章结论75附表：1-固定资产折旧摊销表2-成本费用估算表3-销售收入和利

3、润估算表4-现金流量表3第一章总论一、申请项目概述（一）项目所处的技术领域本项目属于农业综合技术领域。苦荞麦是中国西部地区特有的作物，秦巴山区是苦荞最优的生长区（优生区），农户有种植的传统习惯，并有丰富的种质资源，发展苦荞麦产业，对秦巴山区农民发展经济有着积极的推动作用。（二）主要内容项目应用自主开发的“秦巴山区富硒苦荞高产栽培技术研究及产品开发”技术成果，在紫阳县、岚皋县、平利县建设苦荞种植基地2万亩，配套建设富硒苦荞茶加工生产线一条。项目建成后，达到年产富硒苦荞茶50万盒的能力，实现产值5000万元。（三）创新点1.技术路线

4、创新：公司充分利用秦巴山区得天独厚的苦荞茶生长环境优势，以“公司+基地+农户”的发展模式，以科技为动力，形成产、学、研相结合的联合体，将苦荞粗加工、深加工、精加工、高质化加工集成开发，同步建立了苦荞茶规范化体系，制订了苦荞茶企业标准，实现富硒苦荞食品产业化发展。2.产品结构创新：68根据苦荞的营养和工艺性能，在现有苦荞茶的基础上，采取添加、补充、强化等措施对苦荞茶的营养和工艺性能进行改良，开发生产富硒苦荞茶系列产品，增加产品的附加价值，提高茶产品的质量，走出直接销售初级产品的狭小圈子。3.生产工艺创新：筛选出了产量高、品质好、适

5、合加工苦荞产品的品种AK1、AK2苦荞品种，为苦荞茶加工提供了基础条件；提出了浅山丘陵地区一年两熟的种植模式，实现了高海拔苦荞的低海拔种植；采用常温非糊化湿式胶盘柔性脱壳法，简化了脱壳工艺，提高了整米率，降低了黄酮的损失；以苦荞膨化米生产为基础，成功开发出富硒苦荞茶，充分保存了苦荞的天然成分及所含的营养成分。（四）技术水平该项目具有较高的技术水平和较强的创新性，由公司自主研发的“秦巴山区富硒苦荞高产栽培技术研究及产品开发”技术成果，于2011年11月23日经####市科技局组织相关专家进行了评审验收。评审专家一致认为该项目技术达

6、到国内同类研究的先进水平，建议进一步加快该技术的示范推广和应用。同时由公司提出并负责起草的《####市****生物科技有限公司企业标准》（标准编号：Q/AKLSS05-2009）获得####市质量技术监督局备案。此标准规定了富硒苦荞茶的生产技术要求、试验方法，检验规则及产品的包装、标志、运输及储存要求。生产标准的建立使苦荞茶的生产有规范可遵循，同时也是对产品质量的一种自我约束和提高，为保证合格、纯正、68健康的产品起到了至关重要的作用。（五）项目的主要用途及应用范围苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严

7、格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有

8、9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。黑苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白，在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰岛素的分泌，并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。黑苦荞茶富含水溶性膳食纤维，能促进肠蠕