db3201t 082-2005 茭白生产技术规程

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1、DB3201/T082—2005南京市质量技术监督局发布2006-01-30实施2005-11-30发布茭白生产技术规程DB3201/T082—2005DB3201南京市地方标准ICS65.020B311DB3201/T082—2005前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则　第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。本标准贯彻执行GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》。本标准由

2、南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市栖霞区农业技术推广站、南京市栖霞区农林局。本标准主要起草人：王长春、蒯建华、杨德海、丁近元、张立新、王秀梅。IDB3201/T082—2005茭白生产技术规程1　范围本标准规定了茭白生产的栽培环境条件、栽培技术、采收和病虫害防治。本标准适用于茭白的生产。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其

3、最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境条件NY/T496肥料合理使用准则通则3　术语和定义下列术语和定义通用于本标准。3.1茭墩地上茎和地下茎的顶芽和侧芽萌发抽生分株，分株上又发生分蘖，任其生长，形成的株丛。3.2游茭地下茎横生土中，先端数节的芽转向地面萌发生长，抽生的分株。3.3茭白眼叶片与叶鞘相接，着生三角形的叶枕处。3.4孕茭有效分蘖茎开始发扁，三、五日后，茎中下部开始膨大，在茭白眼处紧束，心叶渐次下缩。3.5露白孕茭后期，

4、肉质茎显著膨大，抱茎叶鞘中部向左右裂开1cm～2cm。3.6雄茭株型高大长势旺盛，叶片宽大先端下垂，茎圆不膨大，花茎中空、薹管较高的植株。3.74DB3201/T082—2005灰茭长势较强，叶片较宽，叶色深绿，叶鞘发黄，肉质茎不开裂，茭肉较短，切开可见黑色孢子的植株。3.8一熟茭即单季茭。短日照型，在秋季日照转短后成长的植株才能孕茭，每年秋季采收一季。3.9两熟茭即双季茭。对日照不敏感，只要植株成长达到一定叶龄，就能孕茭。春季栽植，当年秋季采收一季，翌年初夏再采收一季。1　产地环境产地环境应符合GB/T18407.1的规定。水源充足、地

5、势平坦、排灌便利，常年保持水层3cm～20cm。2　生产技术5.1田块要求精耕细耙，达到田平、泥烂、肥足、耕作层20cm～25cm。5.2耕作层要求茭白生长要求土层较深厚，耕作层达20cm～25cm，土壤有机质含量达1.5%以上，保水保肥能力强，以粘壤土与壤土为宜，土壤养分氮、磷、钾适宜配比为1：0.8：1.2。5.3基肥施用按NY/T496规定执行。基肥每亩施腐熟厩杂肥或粪肥3000kg～3500kg。5.4种苗选择5.4.1种茭选择5.4.1.1一熟茭选用整墩没有灰茭和雄茭，植株健壮整齐，株形和茭形一致，符合该品种特征特性且薹管较短，

6、孕茭期和采收期比较集中的植株做好记号。第二年按以上要求再选一次，对仍表现优良种性的，即可作为种株留用。入选种株，在采收茭白时要留2支～3支任其生长，使茭墩能积累更多的养分休眠越冬。5.4.1.2两熟茭在采收夏茭后选孕茭早，植株粗壮，左右各有一个对称的较大分蘖，且符合该品种特征特性的分株作种株。将入选种株剪去叶片和上部叶鞘，按60cm×60cm的株行距移植到原种田。次年春新苗高20cm～25cm时，用快刀分劈成带有1个～2个新苗的小墩，淘汰变异株，将大小较一致的苗按50cm～60cm的株行距移栽其它田块。秋季再选一次，剔除出现过灰茭和雄茭及

7、变异的植株。第三年春起墩、分墩，用于生产。5.4.2种茭更新一熟茭连续采收3年后需更新种茭换田种植；两熟茭在采收夏茭后需更新种茭，次年春季换田种植。5.5分苗定植5.5.1定植期气温稳定在15℃以上时为定植适期，长江中下游地区为4月中下旬。5.5.2定植方法从留种茭墩中选用高度长势较一致（20cm4DB3201/T082—2005左右）的母株为种墩，用快刀纵劈茭墩分株，每墩留新苗3株～5株，并带部分老茎。株行距50cm×100cm，每亩栽1300株左右，以老茎和新根栽入土内不外露为宜。5.6田间管理5.6.1水位调控萌芽及分蘖前期宜保持浅

8、水3cm～5cm；分蘖后期水层逐渐加深至9cm～12cm；孕茭期水深宜为12cm～18cm；夏季高温季节（白天温度大于33℃时）水深宜为15cm～20cm，但最高水位不得超过茭白眼；入秋转凉后