德克士嘉年华餐厅建设项目可行性研究报告

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1、德克士嘉年华餐厅项目可行性研究报告32目录第一章　项目概要11.1项目背景11.2项目建设内容与工期21.3投资估算和资金筹措31.3.1投资估算31.3.2资金筹措方案31.4效益分析41.4.1经济效益41.4.2社会效益51.4.3生态效益5第二章项目区概况62.1自然概况62.2社会经济状况8第三章项目建设的必要性和可行性103.1项目区农业发展的制约因素103.2项目建设的必要性103.3项目建设的可行性13第四章水资源评价及水利工程设施144.1项目区水资源概况144.2水利工程措施14第五章规划设计1

2、85.1指导思想185.2选项原则18325.3建设标准185.4道路建设195.5建设规模205.6规划布局20第六章开发任务与开发原则226.1开发任务226.2开发原则22第七章投资估算与资金筹措247.1投资估算247.2资金来源构成及筹措方案24第八章综合效益分析268.1经济效益268.2社会效益268.3生态效益26第九章组织实施和运行管护289.1组织机构设置289.2项目实施管理299.3运行管理和维护29第十章环境影响与评价3110.1生态影响分析评价3110.2环境质量影响分析评价31第十一章

3、可行性研究结论和建议3311.1项目可行性研究的总体评价3311.2主要污染物及治理措施3511.3问题与建议3632一、项目概述项目名称：####县井方商场德克士嘉年华餐厅承办单位；德克士食品开发有限公司与加盟业主项目地址：####县鸣凤大街########号随着社会经济的发展，生活节奏的加快，快餐应运而生，并且逐步受到全世界人们的青睐。二十世纪八十年代，西式快餐进入中国，在中国也异彩纷呈，大有铺天盖地之势。快餐发展之快，以致于1997年9月24日原内贸部迅速制定了《中国快餐业发展纲要》，其中快餐的定义是：为了消

4、费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮，具有以下特点：制造快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务简便，价格低廉。快餐企业即包括以标准化、工厂化和连锁经营为主要特征的现代快餐企业，也包括以手工操作、现场加工和单店经营为主的传统式快餐企业。随着社会经济的发展，现代快餐表现出了越来越强劲的生命力。本项目所在地——鸣凤大街，发展环境良好，毗邻井方商城,温州城，步行街，加上住宅小区，初高中等 学校，镇内总人数在10万左右，该区域水、电、交通、通讯等各种基础设施日臻完善。二、基础数据1、餐厅概况面积为244㎡，上下两层各1

5、22㎡，租金为30万元／年。该项目期暂定6年，326年后根据实际情况再做继续投资可行性研究。地址是井方商场，人流量平常约10000人/日，节假约15000人／日。2、项目项目进展，项目进度办好证件，然后进行装修，一个月竣工，根据装修标准确定，整体装修金额以餐厅面积估算，其中包括设计费、招牌费用、装修工程、空调系统、音响视听、桌椅、电力增容、儿童游乐区等。员工培训一个月，1月底进原材料，做好开业准备。3、总投资估算及资金来源（1）建设总投资估算及资金来源经调查德克士新厨房设备价值68万，由于该项目期5年，在总公司借用

6、一部分厨房设备，押金30万，另购其余部分价值37万，其他设备有电动车2部，价值0.25万/辆，残值率5%，音响3个，空调2部，价值共1.5万，残值率5%，桌椅价值共2.5万，残值率1%.，电脑及相关电子仪器共0.5万，残值率3%，其他项目均无残值；加盟费为20万/5年；装修4100元/平米；开办费5万，其中开店前人事费用2万、证照费1万、开店广告、促销以及其他开办费用2万。总共250万，资金来源：自有资金150万，贷款100万。（2）流动资金估算及资金来源原材料主要包括食品，油，料，包装盒，发票，塑料袋等共10万/

7、月；应付账款为水电费、管理费等共0.4万/月；职工包括：经理1名，月薪4000元，财务主管1人，月薪1200元，厨房职工6人，月薪2000元，前台3人，月薪1800元，零工2人，负责送餐，接货，卫生打扫等，月薪1200元，支付职工薪酬共2.532万；现金1000元；租金年初一次性支付，年租30万。共计流动资金40万。总投资如表1：表1.建设项目总投资投资序号建设项目估算价值建设投资1固定资产152万1.1装饰装修工程共20万。包括设计费、装修，空调系统、音响视听、桌、椅、儿童游乐区等的安装1.2五金挂件购置10万1

8、.2.1厨房加工设备37万2.无形资产50万2.1加盟费德克士餐厅加盟金为20万/5年2.2厨房用具押金30万。3其他资产5万3.1开办费共5万元。包括开店前人事费用、证照费、开店广告费以及其他开办费用。A合计A=1+2+3207万1租金30万/年32流动资产2原材料10万3其他费用（水电费）0.4万4应付职工薪酬2.5万5现金0.1万　B合计B=1+2+3