初中化学与生活知识点总结

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划初中化学与生活知识点总结　　第十二单元化学与生活　　课题一人类重要的营养物质　　考点一、蛋白质　　1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。　　成人每天需60-70g　　2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉　　植物的种子　　3、构成：由多种氨基酸构成　　4、人体蛋白质代谢摄入胃肠道+CO2+H2O，放出热量　　蛋白质人体氨基酸水解人体所需各种蛋白质　　5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)　　

2、血红蛋白：由血红素(含Fe)和蛋白质构成　　作用：运输O2和CO2的载体　　血红蛋白+O氧合血红蛋白　　CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。　　吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等　　酶：生物催化剂目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　特点：高效性、选择性、专一性　　淀粉酶麦芽糖酶　　例葡萄糖　　6、蛋白质的变性：破坏蛋白质的结构，使其

3、变质　　引起变质的因素物理：高温、紫外线等　　化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐等　　应用：用甲醛水溶液制作动物标本，使标本长期保存。　　考点二、糖类是生命活动的主要供能物质　　1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物　　2、常见的糖　　淀粉n：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。　　6H12O6血糖淀粉　　水　　葡萄糖C6H12O6蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。　　生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖　　考点三、油脂　　1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪　　2、功能：提供大量能量/g每日摄入50g-60g　　3、脂肪：维持生命活动

4、的备用能源目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　4、存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油　　★糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量　　考点四、维生素多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取　　1、存在：水果、蔬菜、鱼类、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼肝油、蛋类、牛奶和羊奶等　　2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康　　缺V

5、A：夜盲症缺VC：坏血症　　课题二化学元素与人体健康　　一、组成人体的元素50多种　　人体内主要元素氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在；其他元素主要以无机盐形式存在　　11种）在人体中含量>%Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg　　微量元素在人体中含量：由缓慢氧化而引起的自发燃烧　　20、催化剂：在化学变化里能改变其它物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性在化学变化前后都没有变化的物质　　21、质量守恒定律：参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成物质的质量总和。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提

6、升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　22、溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物　　溶液的组成：溶剂和溶质。　　23、固体溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，就叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度　　24、酸：电离时生成的阳离子全部都是氢离子的化合物　　如：HCl==H++Cl-　　HNO3==H++NO3-　　H2SO4==2H++SO42-　　碱：电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的

7、化合物　　如：KOH==K++OH-　　NaOH==Na++OH-　　Ba(OH)2==Ba2++2OH-　　盐：电离时生成金属离子和酸根离子的化合物　　如：KNO3==K++NO3-　　Na2SO4==2Na++SO42-　　BaCl2==Ba2++2Cl-　　25、酸性氧化物：凡能跟碱起反应，生成盐和水的氧化物　　2　　碱性氧化物：凡能跟酸起反应，生成盐和水的氧化物　　26、结晶水合物：含有结晶水的物质目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全