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《qsx 0001 s-2012 贵州奢香药业有限公司 奢香代用茶》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、Q/SX贵州奢香药业有限公司企业标准Q/SX0001S—2012奢香代用茶2012—03—20发布2012—03—20实施贵州奢香药业有限公司发布5Q/SX0001S—2012前言本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1单元:标准的结构和编写》而制定。本标准由贵州奢香药业有限公司提出。本标准由贵州奢香药业有限公司批准。本标准由贵州奢香药业有限公司负责起草。本标准主要起草人:刘长海。5Q/SX0001S—2012奢香代用茶1范围本标准规定了奢香代用茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包
2、装、运输、贮存。本标准适用于以可食用植物的叶、花、果(实)、根茎为原料,经选料、干燥等工序加工而成的叶类代用茶、花类代用茶和果(实)根茎类代用茶。亦适用于将上述原料按一定比例拼配加工而成的叶、花、果(实)根茎混合类代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中总灰分的测定GB5009.12食品
3、安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品企业通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2010年版国家质检总局75号令(2005)定量包装商品
4、计量监督管理办法3术语及定义3.1代用茶指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡(浸5Q/SX0001S—2012泡)方式供人们饮用的产品。叶类代用茶有桑叶茶、薄荷茶等;花类代用茶有菊花茶、茉莉花茶、金银花茶等;果(实)根茎类代用茶有大麦茶、枸杞茶、苦瓜片等;混合类代用茶是以可食用植物的叶、花、果(实)、根茎为原料,按一定比例拼配加工而成的产品。4要求4.1原料制作本品所用的药、食两用植物应符合2010年版《中华人民共和国药典》的规定,其他原辅料应符合相应标准和有关规定。4.
5、2感官要求应呈现本品固有的色泽和形态,干爽,洁净,无霉变,无虫蛀,无肉眼可见外来杂质。冲泡后汤色清亮,应具有本品特有的滋味和气味,无异味。4.3理化指标(见表1)表1项目指标叶类花类、果(实)根茎类混合类(不含叶)混合类(含叶)水分,%≤10.0总灰分,%≤8.0铅(Pb),mg/kg≤5.0六六六,mg/kg≤0.2————≤0.2滴滴涕,mg/kg≤0.2————≤0.2三氯杀螨醇,mg/kg≤0.2————≤0.2氰戊菊酯,mg/kg≤0.5————≤0.5二氧化硫(SO2),g/kg——≤0.5≤0.
6、5≤0.5敌敌畏,mg/kg——≤0.2≤0.2≤0.2乐果,mg/kg——≤1.0≤1.0≤1.05Q/SX0001S—20124.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。4.5生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。5试验方法5.1感官检验按感官品评法进行。5.2理化检验5.2.1水分的测定按GB5009.3进行。5.2.2总灰分的测定按GB5009.4进行。5.2.3铅的测定按GB5009.12进行。5.2.4六六六、滴滴涕残留量的测定按GB/T5009.19进行。5.2.5氰戊菊
7、酯残留量的测定按GB/T5009.146进行。5.2.6三氯杀螨醇残留量的测定按GB/T5009.176进行。5.2.7敌敌畏、乐果残留量的测定按GB/T5009.20进行。5.2.8二氧化硫残留量的测定按GB/T5009.34进行。5.3净含量检验按JJF1070进行。6检验规则6.1组批应以每次投料生产且包装完好的产品为一批。6.2抽样应从每批产品中随机抽取6袋(盒)样品,其中3袋(盒)作为检验样品,另3袋(盒)留作备检样品。6.3检验6.3.1出厂检验感官要求、水分和包装净含量为出厂必检项目。产品出厂前
8、应逐批进行出厂检验,经检验合格后并附产品合格证方可出厂。5Q/SX0001S—20126.3.2型式检验型式检验项目应包括本标准4.2~4.4的全部要求。型式检验应每半年进行一次,凡有下列情况之一时亦应进行型式检验:a)原料产地或生产工艺有较大改变,可能影响产品质量时;b)连续停产3个月后恢复生产时;c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时;d)国家质量监督部门提出型式检验要求时。6.4判定当出厂
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