2018年全区中等职业学校教师职业技能大赛

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1、2018年全区中等职业学校教师职业技能大赛——中华茶艺项目参赛须知一、比赛时间、地点（一）比赛时间：2018年12月。比赛日程及具体比赛时间场次以抽签后公布的安排表为准。（二）比赛地点：广西师范大学。二、参赛对象、参赛形式参赛对象：广西中职学校旅游服务与管理及相关专业教师。参赛形式：本项竞赛为个人赛，由区直中职学校、各市教育局推荐选拔选手参加竞赛。参赛名额见大赛通知。三、比赛内容及规则本次竞赛内容包括生活品饮茶艺、创新茶艺2个子项目的操作。比赛流程依次为生活品饮茶艺→创新茶艺。生活品饮茶艺项目时间为15分钟、创新茶

2、艺项目时间为15分钟（少数民族创新茶艺20分钟）。具体内容如下：1．生活品饮茶艺（占总成绩的40%）生活品饮茶艺着重于茶汤品质的呈现，以日常生活中泡一杯好茶为目的，重在评比选手冲泡茶汤的水平、对茶叶品质的品鉴能力和礼仪有度。选手通过抽签顺序进入场地后，根据抽中茶品选茶具布席，营造日常品茶氛围，考评参赛选手的茶汤质量、说茶、仪表仪容、冲泡品饮技法等；每位参赛选手根据所选茶类选配茶具冲泡3次，每次冲泡3杯，其中2杯分别奉给2名裁判，第3杯自品，每冲泡一次描述该泡茶汤的色、香、味，3次冲泡结束后根据3次冲泡情况进行总结性

3、的描述；所有器具及茶叶均由承办方提供，参赛服装自备，以中式服饰为宜，比赛时间不少于10分钟，不超过13分钟。3．创新茶艺（占总成绩的60%）创新茶艺，参赛选手自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备。比赛时间不少于10分钟，不超过15分钟（民族茶艺、宗教茶道等可适当延长至20分钟，需提前报备大赛组委会）。四、比赛注意事项（一）抽签会议上组织选手（可由领队代为参加）抽取“参赛编号”，“参赛编号”7顺序即为各个比赛环节的参赛顺序。（二）比赛当天

4、，参赛选手须提前半小时参加检录。（三）参赛选手入场必须佩戴参赛证并出示身份证。凭相关证件检录后进入候场区等待比赛。（四）比赛过程中，要严格按照规程进行各参赛项目。（五）比赛过程中如发生设备故障及其它特殊情况，必须经裁判长确认后方可暂停比赛。因故障或特殊情况中断的时间不计。（六）参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从大赛执委会的指挥和安排，爱护比赛场地的设备和器材。各选手之间应团结、友好、协作，避免各种矛盾发生。（七）比赛严禁冒名顶替，弄虚作假。参赛选手在资格审查中一旦发现问题，将取消其报名资格；在比赛过程中发现问题，将取

5、消其比赛资格；在比赛后发现问题，将取消其比赛成绩，收回获奖证书等。（八）比赛过程中，选手禁止透露任何个人信息。选手参赛时须佩戴与抽签号相对应的号码牌（抽签会议时发放）。（九）对于本规则没有规定的行为，裁判组有权做出裁决。（十）赛前一天，组织各领队和选手参观设备场地，具体时间初定为抽签会议结束后。五、赛项环境及设备清单比赛场地设有音响设备、投影设备、水电设施（含热水壶），供选手使用。（一）主要设备清单如下：分类茶具名称规格单套数量桌椅茶艺桌高750×长1200×宽600（mm）；1茶艺凳高440mm1绿茶茶艺玻璃杯泡

6、法竹盘42cm×30cm1直身玻璃杯规格：200ml高度：8.0cm直径：6.5cm3白瓷茶荷10.4cm×8cm1茶托直径：11.2cm3玻璃茶壶规格：1.2L高度：13cm直径：13cm1水盂最大处直径：12.0cm1洁方30cm×30cm1玻璃茶叶罐规格：375ml高度：12cm直径：7.8cm1竹色茶道组15cm×4.5cm1桌布2.0m×1.6m17奉茶盘32.6cm×21.4cm1红茶茶艺盖碗泡法竹席炭化色30cm×45cm1小品茗杯高度：3.3cm宽度：5.5cm3茶叶罐高度：9.7cm宽度：6.4c

7、m1白瓷茶荷10.4cm×8cm1滤网高度：3.9cm宽度：7.1cm1公道杯高度：5.2cm宽度：12cm1盖碗容量：110ml高度：4.8cm最大宽处宽度：8.7cm1杯托长宽6.3cm3黑色提梁壶容量：800ml高度：20cm宽度：14cm1黑陶水盂口直径：13.5cm底直径：7.0cm；高度：5.0cm1洁方30cm×30cm1茶道组高度：16.3cm直径：5.1cm1桌布2m×1.6m1奉茶盘32.6cm×21.4cm1乌龙茶茶艺泡法双层茶盘46cm×29cm1黑色提梁壶容量：800ml高度：20cm宽度

8、：14cm1紫砂品茗杯高度：2.5cm宽度：4.8cm4紫砂闻香杯高度：5cm直径：3.2cm4杯托长度：10.5cm宽度：5.5cm4紫砂壶容量：150ml1茶叶罐高度：11cm直径：6cm1白瓷茶荷10.4cm×8cm1茶道组高度：16.3cm直径：5.1cm1公道杯高度：5.2cm宽度：12cm1滤网高度：3.9cm宽度：7.1cm1洁方30cm×30