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1、2011年福州大学第四届食品文化节实施方案为了进一步加强我校师生对食品营养与安全知识的沟通与了解,对食品文化的认知与参与,通过举办“食品文化节”为师生提供交流平台,使人们对食品安全的感性认识理性化，浅度认知深度化，努力开展和打造新活生动、雅俗共享的积极与和谐型校园文化氛围。经研究，决定举办福州大学第四届食品文化节大型主题系列活动，现将有关事宜通知如下：一、主题：二、活动时间：2011年4月—5月三、活动对象:福州大学全体师生。四、主办单位：五、承办单位：生物科学与工程学院团委学生会六、活动内容：1、美食摄影作品展饮食文化
2、是传统文化的重要组成部分,在中国文化中表现尤为突出。为了彰显本届食品文化节的特色美食、创意美食特点，从另一个视角来感受美食的魅力，我们特举办本次活动来开阔同学们的视野、增进同学的浓浓乡情、感悟食品文化的魅力。活动时间：4月上旬-4月下旬作品评选与展出时间：（暂定）作品评选与展出地点：生活区一区广场比赛形式：以完整的照片作品参加比赛，作品大小不限，不限出处。（注：具体比赛事项见附件-1）2、第四届福州大学食品文化节开幕式领导宣布本次食品文化节开幕之后有：精彩的才艺表演，美食摄影作品展，商家食品展览及品尝，茶艺展示区，丰富多
3、彩的游戏区和寿司DIY等。让同学们在体会乐趣的同时了解我们这次活动的意义及提高同学对食品的进一步认识。活动时间：活动地点：青春广场及生活一区广场。3.寿司比赛与自助制作本次大赛的目的在于培养和提高同学们的创新能力和动手能力，并在比赛中培养大家的团队协作能力。通过10比赛让同学们充分发挥想象力，在快乐中学习。了解寿司的有关文化和制作过程。同学们还可以学习到寿司制作的相关知识，丰富课外知识和课余生活。活动时间：活动地点：生活一区广场。（注：具体比赛事项见附件-2）4、美食制作与礼仪展示本次活动主要分为美食制作和食品礼仪展示两
4、个部分。学生能体验亲自动手制作美食的乐趣，了解制作的过程，充分发掘他们的动手能力！此外，学会生活中必备的食品文化礼仪，并应用于实践中。这次活动不仅有利于丰富大学生的课余生活，让他们了解到很多食品方面的知识，而且能拓展学院的影响力！活动时间：活动地点：福州大学生活一区天骄园三楼5.汉堡大胃王比赛本次食品文化节缤纷多彩，彰显大学生的青春活力，所以特举办紧张刺激的大胃王比赛，寻找既有食量又有胆量的汉堡达人。活动时间：活动地点：青春广场（注：具体比赛事项见附件-3）6、食品营销销技能大赛这次营销技能大赛为同学搭建了一个平台，现场
5、模拟营销各类产品。通过层层的比赛筛选，帮助同学挖掘和提高自己营销方面的能力，以及临时团体合作及应变的能力。活动时间：活动地点：生活一区广场7、食品知识竞赛由各学院派代表队伍参与比赛。通过知识竞答+趣味游戏问答的方式让大家对食品安全、饮食搭配方面的知识有更深一步的认识，使同学在日常饮食中吃的营养吃的放心。活动时间：活动地点：附件-1：“美食摄影作品展”策划附件-2：“寿司DIY比赛与自助制作”策划书附件-3：“汉堡大胃王比赛”策划书附件-4：食品知识竞赛10附件-1:美食摄影展策划书一、活动背景：饮食文化是传统文化的重要组
6、成部分,在中国文化中表现尤为突出。为了彰显本届食品文化节的特色美食、创意美食特点，我们举办本次活动来开阔同学们的视野、增进同学的浓浓乡情、感悟食品文化的魅力。二、活动意义：大学生自己动手拍摄或收集全国具有特色或创意的美食摄影作品,做到既弘扬中国传统特色美食,提高大学生对饮食的重视程度,并促进全校学子的交流,扩大本届食品文化节的号召力和影响力。三、活动开展形式：向全校师生征集关于全国地方特色或创意美食的摄影作品；让观赏者对作品进行投票，选出大家心目中“最special的摄影作品”；在食品文化节开幕式当天对这些优秀作品进行展
7、示，并给予优秀作品的作者颁奖。四、主办单位：福州大学FOODCLUB协会五、活动时间：待定(作品征集的截止日期及展览的时间)六、活动地点：福州大学生活一区青春广场七、活动对象：全校同学八、活动内容（1)会长召开部门会议，确定活动流程及展板数；（2）做好前期宣传工作,包括制作海报、博客等网络信息的更新、短信通知等；（3)对摄影作品进行征集(作品必须为照片制品),组织各学院信息部部长进行投票评选,评选出优秀作品(设置各个奖项：一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖落干名)。并通知获奖选手在活动当天到现场参加颁奖仪式,且将
8、获奖名单公布在协会宣传栏里；（4）外联部拉赞助，主要是提供获奖同学的奖品。九、活动后期1、各部门收拾现场，归还展板；2、做好活动总结10十、可行性分析特色美食摄影展是一个比较新颖的项目，因此在各个方面都要考虑周到。例如，此次活动中很艰难的环节是摄影作品的征集，虽然已经放宽要求可以从网上找图片，但还是有挑战的，我们对照
