做电饭煲蛋糕的材料比例是多少

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时间:2018-12-25

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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划做电饭煲蛋糕的材料比例是多少  超级详细的电饭煲做蛋糕的配方和做法  材料:  4个鸡蛋,100克低筋面粉,60-80克白糖,牛奶45ML,色拉油/植物油50-60ML(可不加),几滴白醋或柠檬汁  做法:  1)把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里  2)打蛋黄糊。先打蛋黄,打散后加入一半白糖,打到白糖溶化为止.再加入牛奶和色拉油搅打均匀,最后加入面粉(先过一下筛子),用刮刀或平平的勺子搅拌均匀****

2、*正确的搅拌方法是,上下翻动或划十字,不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了  3)打蛋白。在蛋白里加少许白醋或柠檬汁(可令蛋白泡沫非常稳定持久,做出来的蛋糕会很松软.否则,蛋清虽然能打发,但是加入蛋黄面糊下去就会下陷,不能成型。).加入剩下的白糖继续打,一直打到蛋白成泡沫状,放着不动也不会消失,也不会再流动,而且比较细才可以  *****注意,搅拌器及容器内不能有水,有油,有蛋黄,否则蛋白不能被打发  4)电饭煲内胆刷一层油,预热5分钟目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的

3、发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划  5)把蛋白放进蛋黄糊里拌匀---刮刀把打好的蛋白泡挖一半进来(也用刮刀,记住,一定要上下搅拌或划十字),用刮刀上下搅拌均匀,然后再加入另外一半蛋白,再用刮刀上下搅拌均匀!  6)完全拌匀后将蛋糕糊放在电饭煲内胆,拍打几下,这样可以把大的气泡赶出来。  7)按”煮饭’功能,待电饭锅转到保温状态后,再按一次煮饭,40分钟后就OK了。不放心的话,用牙签插一

4、下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!  用电饭煲做蛋糕的方法,可比蛋糕店哦你一定要试试  一、工具:1、电饭煲一个  2、手用的搅拌器一个3、大碗两个  二、材料:  1、鸡蛋4个2、面粉100克;3、糖100克;  4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。三、制作:  1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中;2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;  3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可;  4、搅打蛋白搅成象奶油状;  5、将面粉放入到蛋黄中,轻轻搅均,搅完后你会发现面都团到一起;目的-通过该培训员工可对保安行业有初

5、步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划  6、将蛋白放入到5中搅均;  7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没

6、有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;  8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!四、说明:  比例为蛋、糖、面比例为2:1:1,一定要把蛋白充分打好。  用电饭煲做蛋糕的方法二  三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开。。碗里一定要用纸巾擦干净水分。。  1  蛋黄内加入三勺低筋面粉,六勺牛奶,两勺白糖。。混合调匀。。  混合后就是这样,也可以加点小苏打,更松软。。第三步:蛋白内加一点点盐,一勺白糖。用三支筷子一个方向打,使劲打,直到成白色泡沫状。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步

7、了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划  第四步:把打好的蛋清分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈会破坏筋度的。  第五步:电饭煲倒入点油,防止粘锅。  电饭煲预热一会儿,倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,闷20分钟  2  第五步:再按下煮饭键,闷20分钟。  刚出锅,好香啊。。。不错吧。。。味道很醇,个人感觉比蛋糕店的好吃。。。  用电饭煲做

8、蛋糕的方法  原料:鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油  先选3个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个大碗里,最好是喝汤的大碗,碗里要无水无油,切记!  第一步开始:  首先在蛋清的碗里加一点盐,能更容易将蛋清打发,另一个作用是提高甜度。接下来再放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子

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