特优质黄羽肉鸡产业发展战略规划(2016—2020)

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1、现代新农业（集团）有限公司特优质黄羽肉鸡产业发展战略规划（2016-2020年）现代新农业（集团）股份有限公司及其前身自1993年成立以来，已历经风雨二十三载，公司一直紧紧围绕“鸡”大做文章，企业规模逐渐扩大，产业平台搭建成形，事业蒸蒸日上。自有人类社会生产以来，牛为人类做出了“牺牲”，狗为人类带来了忠诚，猪给人类一个“家”的感觉，鸡则历来被我国人民当作大“吉”大利幸福安康的象征。中国版图大陆部分本身就酷似一只东方雄鸡，中国的崛起也正可谓大“鸡”（吉）。“亚圣”孟子就曾劝谏梁惠王、滕文公、公孫丑等王公贵族：一个普通的农民家庭只要有五亩耕地，房前屋后栽桑养蚕，再养五只母鸡，两头母猪就可以保障终

2、老穿得暖吃得好，若千家万户都能如此，则可保社会安宁。孟子很早就已经把养鸡提高到关系国家兴亡的高度。胡佛当年竞选美国总统时提出的竟然是这么一句竞选口号：每个美国公民家庭的每一口锅里，都应该有一只鸡！这句话深深地打动了千千万万的美国选民，人们就因为这位政治家关心自己的锅里有没有一只鸡而心动，投了胡佛一票，结果胡佛当选为美国第三十五届总统。一滴水，能够折射太阳的光辉。同样一只鸡，能够反映现代社会一部分人的生存状态。我们认为从事“鸡”事业是一项天立地的伟大的事业。文明祥和的长安大地，物华天宝，地灵人杰，文化昌盛，英才辈出。人们常说一方水土养一方人，我们也可以说一方水土养一方鸡。祖国这块富庶文明的土地

3、孕育了许许多多本的土优质鸡，现代新农业（集团）股份有限公司精心选育的“皇佳吉”特优质黄羽肉鸡，品质上乘，血统高贵，堪称“皇家”名鸡。我国城乡居民食用鸡肉主要由白羽肉鸡、黄羽肉鸡和淘汰蛋鸡三部分组成。白羽肉鸡主要是指快大型肉鸡，从国外引进，是我国肉鸡生产主导品种，数量最多，主要品种有AA+、罗斯308、科宝和海波罗等，曾一度占据整个肉鸡商品生产总量的半壁江山；黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种，叫土种鸡，广大消费者多数称之为“三黄鸡”，也有称草鸡、柴鸡、童子鸡、走地鸡、笨鸡的。黄羽肉鸡除土种鸡外，还有大量导入外血的“仿土鸡”。淘汰蛋鸡主要是指淘汰蛋鸡。上世纪八十年代初改革之初，国民生活资料尚处于

4、一个非常匮乏的时期，需要大量的鸡肉产品满足人们日益增长的消费需要。国外快大型白羽肉鸡具有生长快、产肉量大、饲料消耗低、适宜于集约化工厂化批量生产等大举入侵国内市场，高峰时期一度占据我国肉鸡九成以上市场份额。这在当时满足需求总量方面起到了积极作用。这一过程对我国地方优质鸡种造成了极大的打压和催残，优质鸡市场空间极度萎缩，许多品种甚至濒临灭绝。相对于国外快大型白羽肉鸡，地方土鸡一向深受我国市场的欢迎，对地方鸡种的选育利用一直是我国家禽育种及家禽生产工作的重要内容。在上世纪80年代之前，土鸡生产主要以农村千家万户自繁自养的方式进行，规模化、商品化程度较低。至上世纪80年代中后期，随着改革开放，人们

5、生活水平的提高，对优质鸡的需求量增加。而传统的土鸡品种，由于没有经过系统的选育，生产性能偏低，抗病力差，群内个体间差异大，饲养成本高，很不适应规模化，集约化生产。这时出现了商业性的优质鸡育种公司，采用先进的育种方法，极大地提高了优质鸡的生产性能，促进了优质鸡产业的发展。我国优质鸡生产，初始是面向广东、广西，特别是港澳市场的需求展开的。白羽肉鸡饲养业是我国改革开放以来发展起来的一项新兴产业，特别是近30年来，随着肉鸡产业化向纵深发展，生产数量迅速增长，为解决“三农”问题和出口创汇乃至安排剩余劳动力就业起到了积极的重要作用。快大型肉鸡的主要消费群体为工厂、学校、航空、快餐等团体或加工成熟制品出口

6、，主产区分布在山东、河南、辽宁、河北、江苏等省。加入WTO后，我国肉鸡因为药残等质量安全问题一度出口受阻。相反国外大量白羽鸡肉产品进口大幅度增加。2004年以来“禽流感”几度肆虐，更是给白羽肉鸡产业雪上加霜，致使白羽肉鸡生产长期以来一直在成本线下运行。同一时期国民消费结构和消费观念发生了质的转变，虽然肉鸡消费总量在上升，可是其中快大型白羽肉鸡消费总量在快速下降，相比之下优质鸡的消费比例却从原先的不到10%迅速上涨到现在的40%左右，而且仍然增长势头不减。我国东部沿海省区是白羽肉鸡生产大省，在国外出口受阻进口增加国内消费疲软“禽流感”的多重压力下，进入2009年以来山东全境已经有近六成肉鸡生产

7、企业停业。相比之下，国内仅有的几家以优质鸡为主业的肉鸡生产企业则是生意兴隆。真可谓是冰火两重天。从长期来看人们追求食品安全的总趋势不会变，人们对于鸡肉消费的需求总量虽然短期内会有所波动，但是总体趋势上是增加的，而且在我国明确的表现为优质鸡的消费量增加。这是一个大趋势，而且是一个长期的趋势，必然的趋势。因此，我们认为我国优质鸡产业正处在一个千载难逢的发展历史机遇点。造成这种趋势的原因可谓是深层次的。我们从白羽肉