db33- 250.4-2006 无公害脐橙 第4部分：质量安全要求

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1、DB33/250.4—2006浙江省质量技术监督局发布2006-05-27实施2006-03-27发布无公害脐橙第4部分：质量安全要求Non-environmentalpollutionnavelorangePart4：QualityandsafetyrequirementDB33/250.4—2006代替DB33/250.4—1999DB33浙江省地方标准ICS67.080B31备案号：1DB33/250.4—2006前言DB33/250-2006《无公害脐橙》分为五个部分：——第1部分：苗木；——第2部分：栽培技术规程；——第3部分：主要病虫害防治；——第4部分

2、：质量安全要求；——第5部分：果实采收、贮藏保鲜。本部分为DB33/250-2006的第4部分。本部分由浙江省亚热带作物研究所提出。本部分由浙江省农业厅归口。本部分起草单位：浙江省亚热带作物研究所。本部分起草人：陈秋夏，徐发余，徐文荣，翁法令，刘春荣，郑坚，胡余楚，张旭乐，黄贤国。IDB33/250.4—2006无公害脐橙第4部分：质量安全要求1　范围本部分规定了无公害脐橙商品果的术语和定义、分级、安全卫生指标、植物检疫、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮藏及运输。本部分适用于经包装后的无公害脐橙商品果的质量安全要求。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本部

3、分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T191—2000包装储运图示标志GB7718－2004预包装食品标签通则GB/T8855─1988新鲜水果蔬菜取样方法中华人民共和国国务院《植物检疫条例》3　术语和定义下列术语和定义适用于本部分。3.1　萎蔫果皮因失水出现的皱缩现象。3.2　深疤果皮上凹陷较深且大，已木栓化的疤痕。3.3　机械伤外界机械力对果实造成的损伤。3.4　日

4、灼伤果实受烈日照射，果皮被灼伤后形成的干疤。3.5　浮皮果皮与囊瓣之间产生较大空隙,受压后凹陷不能恢复原形。3.6　4DB33/250.4—2006果形果实的形状。1.1　等级差容许度同一检验批次果品中,允许含隔级果最大限度,用隔级果个数与果实总个数的百分比表示。2　分级要求2.1　基本要求各级果具有该品种成熟后固有的色泽、香气、正常风味和形状，果蒂完整，果梗剪截整齐；果脐突出果顶表面应低于0.5cm；果肉无枯水现象；可溶性固形物≥11.0％，可食率≥70.0％，出汁率40%。2.2　分级按感观指标分为特级、一级、二级，其余均为等外果，分级标准见表1。表1　脐橙分级

5、标准等级指标内容品种规格（果实横径）色泽光洁度特级纽荷尔7.5cm～8.5cm橙红，色泽均匀，充分着色。果面光洁，无斑痕。无检疫性病虫害。朋娜、清家、华脐等（果形园球形或扁园形）7.5cm～9.0cm橙黄至橙红，色泽均匀、充分着色。一级纽荷尔7.0cm～9.0cm橙红，色泽均匀，着色良好，着色率85%以上。果面光洁，无检疫性病虫害。油斑、药斑等其它附着物面积不得超过10%朋娜、清家、华脐等（果形园球形或扁园形）7.0cm～9.0cm橙黄至橙红，色泽均匀，着色良好，着色率85%以上。二级纽荷尔（果形短椭圆形至椭圆形）6.5cm～9.0cm橙红，着色尚好，着色率75%以

6、上。果面光洁，无溃疡病、锈壁虱危害斑，其它斑痕及附着物面积不得超过20%朋娜、清家、华脐等（果形园球形或扁园形）7.0cm～9.5cm橙黄至橙红，着色尚好，着色率75%以上注：同一个级内果实的横径差异不能超过0.5cm。2.3　等级差容许度同一级果品中含隔级果个数不得超过5%。3　安全卫生指标安全卫生指标应符合表2规定。4DB33/250.4—2006表2安全卫生指标ml/kg通 用 名指     标砷（以As计）≤0.5铅（以Pb计）≤0.2敌敌畏（dichlorvos）≤0.2毒死蜱（chlorpyrifos）≤1.0杀扑磷（methidathion）≤2.0乐

7、果（dimethoate）≤2.0喹硫磷（quinalphos）≤0.5除虫脲（diflubenzuron）≤1.0辛硫磷（phoxim）≤0.05抗蚜威（pirimicarb）≤0.5 多菌灵（carbendazim）≤0.5注：禁止使用农药在脐橙果实中不得检出。1　植物检疫按国务院《植物检疫条例》执行。2　试验方法2.1　果形、色泽、果面、风味果形、色泽、果面由目测检验，风味由口尝检验。2.2　果径测定用分级板检验样品果最大横径处。分级板眼洞直径规格分别为Φ65mm～Φ70mm、Φ71mm～Φ75mm、Φ76mm～Φ80mm、Φ81mm～Φ85mm、Φ86m