[调研报告]中国月饼市场调研与投资战略研究报告

《[调研报告]中国月饼市场调研与投资战略研究报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、2011-2015年中国月饼市场调研与投资战略研究报告       古代月饼被作为祭品于中秋节所食，由于时间的推移，月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。       中国产业信息网发布的《2011-2015年中国月饼市场调研与投资战略研究报告》共十章。首先介绍了焙烤食品产业整体运行形势、中国月饼市场运行环境等，接着分析了中国月饼产业运行的现状，然后介绍了中国月饼市场竞争格局。随后，报告对中国月

2、饼做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国月饼市场发展趋势与投资预测。您若想对月饼产业有个系统的了解或者想投资月饼行业，本报告是您不可或缺的重要工具。       本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章2010-2011年焙烤食品产业整体运行形势分析第一节烘焙食品相关概述一、烘焙食品在饮食行业的地位二、烘焙食品的制作工艺第二节国际焙烤食品市场综述一、欧洲焙烤食品

3、市场特点分析二、美国烘焙食品市场发展状况三、新加坡焙烤食品发展状况四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛五、国际烘焙食品趋势分析第三节2010-2011年中国焙烤食品行业运行总况一、中国焙烤食品行业总体发展态势良好二、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立三、中国低能量焙烤食品的开发分析四、中国焙烤食品行业新概念快速涌现五、中国传统焙烤食品行业发展分析六、中国部分地区焙烤食品运行分析第四节焙烤食品行业的竞争态势解析一、中国焙烤食品市场中外品牌竞争激烈二、中国焙烤食品行业尚处于初级竞争阶段三、提升中国焙烤食品企业竞争力的策略第五节超市渠道中的焙烤食品营销分析一、中国焙烤食品行业超市经营逐渐流行二、连锁超市焙烤食

4、品部门的主要经营方式三、连锁超市焙烤食品部门经营瓶颈四、超市焙烤食品部门经营仍应该坚持专业化分工合作第六节2010-2011年中国焙烤食品行业的问题及发展策略一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机二、焙烤食品业应走细分化道路三、焙烤食品企业零售终端销售策略第二章2010-2011年中国月饼市场运行环境分析第一节2010年中国宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2011年中国宏观经济发展预测分析第二节2010-2011年中国焙烤食品产业运行政策法规环境分析一、焙烤食品业将全面实施标准化管理二、新月饼国标15月出炉三、广东《焙烤食品生产规范》四、欧盟针对饼干等食

5、品起草新法案第三节2010-2011年中国月饼市场社会环境分析一、团圆节吃饼是一文化习俗二、居民消费观念三、中国人口规模及结构分析第三章2008-2010年中国月饼加工所属行业主要数据监测分析第一节2008-2010年中国月饼加工所属行业总体数据分析一、2008年中国月饼加工所属行业全部企业数据分析二、2009年中国月饼加工所属行业全部企业数据分析三、2010年中国月饼加工所属行业全部企业数据分析第二节2008-2010年中国月饼加工所属行业不同规模企业数据分析一、2008年中国月饼加工所属行业不同规模企业数据分析二、2009年中国月饼加工所属行业不同规模企业数据分析三、2010年中国月饼加工

6、所属行业不同规模企业数据分析第三节2008-2010年中国月饼加工所属行业不同所有制企业数据分析一、2008年中国月饼加工所属行业不同所有制企业数据分析二、2009年中国月饼加工所属行业不同所有制企业数据分析三、2010年中国月饼加工所属行业不同所有制企业数据分析第四章2010-2011年中国月饼产业运行形势分析第一节2010-2011年中国月饼产业发展概况分析一、国内月饼包装的发展阶段二、中国月饼产业发展规模分析三、中国月饼产业品牌发展状况分析第二节2010-2011年月饼行业存在的问题一、月饼价格背离本身价值二、月饼市场浪费现象严重三、天价月饼转入网络销售四、月饼行业走入过度包装的误区第三

7、节2010-2011年中国月饼产业发展对策分析第五章2010-2011年中国月饼市场运行走势分析第一节2010-2011年月饼市场运行状况分析一、月饼市场运行特点体质二、月饼行业发展势头良好三、月饼市场简包装更获利四、月饼厂家积极备战09年中秋第二节2010-2011年月饼市场消费市场剖析一、消费者对月饼的认可及口味喜好分析二、月饼消费回归理性三、无糖月饼抢滩中秋市场四、餐饮业月饼市场发展状况第三