量贩ktv总清定稿教案正

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1、总清服务完美服务之路总清篇16总清服务目录引言……………………………………………………………………总清流程………………………………………………………………准备总清工具…………………………………………………………开大空调排风与灯光…………………………………………………检查包厢资产…………………………………………………………包厢顶部总清第一节总清工具的使用……………………………………………第二节包厢顶部总清………………………………………………包厢中部总清第一节总清工具的使用……………………………………………第二节

2、包厢顶部总清………………………………………………包厢底部总清第一节总清工具的使用……………………………………………第二节包厢顶部总清………………………………………………套房式包厢化妆室整理……………………………………………回报干部检视包厢…………………………………………………装潢设备总清保养注意事项……………………………………16总清服务引言总清工作是上一篇清理包厢工作的延伸和补强，是在清理完包厢基础上对包厢进行更加彻底的卫生清理，对器具进行保养维护，来满足后续带客营运的需求。怎么样来进行这样一个彻底的卫生清

3、理呢？首先让我们回忆一下，一间包厢，在初清包厢中清理了哪些部位呢？有桌面、沙发、地面、垃圾筒、六合一等，因为这些都是客人消费过程中处于明显位置，使用率最高的硬件设施。那么其他的设施，例如：壁画、门框、通风口等设备虽然不处于明显位置，但也要定期进行清理与维护。下面简单介绍一下总清工作中用到的一些主要工具：l水桶：由于总清工作要比一般的清理包厢更加全面，所以要准备盛水的水桶清洗抹布。l云梯：云梯作为登高工具，是用来擦拭屋顶灯具或较高位置的设备。l掸子：用来拂去附着在壁画、灯罩或其他不适用抹布擦拭设施表面的浮尘。l

4、其他：簸箕、扫把、拖把、刮刀、抹布、酒精。总清工作量较大，需要耐心和细心，所以通常会利用凌晨至上午的营运闲档期，根据事先划分的区域由2至3人为一组逐包厢进行。清理一间包厢的时间应控制在小包厢30分钟，中包40分钟，大包厢1小时。16总清服务总清工作的另一目的是为了保养包厢内使用的各种器具，如电视柜、通风口、应急灯的清洁在普通的清理包厢服务中是不会进行的，但为了这些器具更好更长时间的被使用，就要对其进行保养与维护。希望大家能在工作中或生活中，多学习积攒些保养的小常识，并能够学以致用。总清工作在所有讲授过的课程中

5、，较显枯燥、乏味。大家都知道，包厢的总清工作是不会面对任何客人的，完全是公司内部的操作流程。所以就需要服务人员具备敬业精神，对工作充满热忱，表现不怕苦不怕累的姿态，同仁间要相互信任，相互配合，相互提醒，身材高大的同仁可以主动承担一些高位置器具的清洁。同仁之间可以利用轮换工作内容建立工作热情，彼此保持工作气氛的轻松和愉快，从而提高工作效率。总清工作结束前，仍然有一个重要的环节，就是请干部进行检查。不要把这类检查看做是一种监督或管制，我们做任何工作绝对不是为了应付某种考核或检查，我们要把干部对工作的检查当作是对个

6、人成果的一种肯定，帮助自己树立信心。16总清服务总清流程准备总清工具开大空调排风与灯光检查包厢资产包厢顶部总清（空调排风口，空调回风口，顶灯，天花板，音箱）包厢中部总清（电视机柜，电脑柜，墙面，壁画，三角台面，大理石桌，沙发，麦克风，镜面，衣柜，空调、灯光面板）包厢底部总清（地脚线，地面，垃圾桶，灭火器）化妆室整理回报干部检视包厢准备总清工具在总清过程中，需要使用各种清洁工具，在此为大家简单介绍一下。包厢顶部总清需要的工具有：干、湿抹布，小云梯，水桶，鸡毛掸子。包厢中部总清需要的工具有：干、湿抹布，短刮刀，酒

7、精，清香剂。包厢底部总清需要的工具有：干、湿抹布，扫把，簸箕，拖把，挤水桶，长刮刀。开大空调排风与灯光将空调排风开至最大，使包厢内的空气加快流通，将灯光开关全部打开，便于资产的检查，以及有足够的光线方便总清。16总清服务检查包厢资产在上篇清包课程中，已经将包厢资产检查的内容作了详细的说明。在此就不重复了。但还是有一点需要反复强调的是：当发现包厢资产出现损伤或损坏时，请第一时间回报干部处理。包厢顶部总清第一节总清工具的使用顶部总清工具水桶：清洗抹布使用。干抹布：擦拭灯具外壳、音箱、空调面板等。湿抹布：用来擦拭通

8、风口、天花上的污渍等。小云梯：登高擦拭天花时使用。第二节包厢顶部总清空调排风口总清因排风口位于包厢顶部，需使用小云梯登高，请注意安全！用湿抹布将空调排风口边沿擦拭干净。16总清服务空调排风口总清用拇指和食指包裹住湿抹布，细心擦拭空调百叶风挡。空调回风口总清因回风口位于包厢顶部，需使用小云梯登高，请注意安全！用湿抹布将空调回风口边沿擦拭干净。空调回风口总清将回风板打开，取下滤网，拿至洗涤间作清洗。16