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时间:2018-12-24
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1、DIY-芝士焗饭芝士的香味与海鲜、蔬菜、肉类混合到特选意大利香米之内,让人欲罢不能。DIY-蛋挞蛋挞(EggTart),“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。DIY-手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。由天津葱油饼演变而来。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个
2、人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。DIY-一口酥千层酥脆的表皮,软糯香甜的内在,跳跃于舌尖欲罢不能。DIY-黄金椰蓉球牛奶与椰子的香味相互柔和,香甜无比,加之酥脆柔韧的口感相互交替的奇妙感受,你受诱惑了吗?DIY-泡芙泡芙(puff)是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。DIY-PIZZA比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉
3、烤制而成。DIY-面包面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。菊花酥菊花酥,汉族小吃,白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。京酱肉丝京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮为,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。元宝蛋糕酷
4、似金元宝而得名,意喻招财进宝马蹄糕马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。DIY-糖果糖果,甜蜜美好的象征。现在各种糖果制作、教学的暖场形式,在广东地区尚为新鲜。公爵土豆细腻的土豆泥,小巧可爱的造型,不禁让人垂涎欲滴光饼光饼,汉族特色小吃,是福建省地方食品,福州、建瓯、顺昌等地最受喜爱的传统饼类食品之一。白糖糕白糖糕一种非常古老的汉族小吃。有江西白糖糕和广东白糖糕,是完全不同的两种美食。鸡蛋仔鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,
5、又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。花生酥饼花生与小麦香味在烘烤后的融合别有一番滋味,淡淡的香味,久久不能散去双色抹茶圈饼好看,好吃,香醇的抹茶味,绝对让人流连忘返大理石玛瑙蛋是不是很像大理石,新做法新创意。水果拼盘水果拼盘的做法简单,是菜谱里的常见菜,水果拼盘口味属于甜味爆米花爆米花(Popcorn),一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱
6、勒干酪混和的完美组合。驴打滚“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。珍珠丸子珍珠丸子是著名的湖北小吃。以糯米、薯粉、肉丁为主要原料制成。其风味独特、鲜香可口。牛奶布丁布丁一词源自音译英语,意译则为“奶冻”,广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和卡士达酱(英文:custard),类似果冻。杏仁瓦片杏仁所构成的一种新式小吃蝴蝶酥北京的特色风味小吃,蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口
7、,具有浓郁的桂花香味。椰子塔椰子塔是一种水果挞,主要以椰子为原料。它保留了“挞”浓郁的甜味和酥软的,再配上椰子淡淡的清香、牛奶香浓的奶味,令人回味无穷。与香浓的蛋挞相比,椰子塔没有蛋挞那么甜腻,香味更偏清新一些。肉卷一种经过蒸制的含馅料酱香型面食,潮汕小吃。仙草蜜仙草冻有消暑祛热、清火解渴之效,经熬制成冻,佐以蜂蜜,温润清凉,是消暑之佳品。糯米糍糯米糍又叫状元糍,是福建省传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。DIY-梳乎厘梳乎厘,又译梳芙厘、舒芙蕾(法语:Soufflé),或称作蛋奶酥,是一种源自
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