花生去壳机的设计——毕业设计论文

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1、湘潭医卫职院花生去壳机的设计摘要花生去壳机主要就是将经过晾晒的花生进行食品生产前期的脱皮处理。将经过晾晒的花生倒入去壳机料斗中，经过摩擦脱皮，经过分离装置将皮米自动分离后排出。本设计的去壳机就是利用摩擦脱皮法，对花生仁果仁等类似果仁脱皮。其特点：小型机械，结构简单；易制造、易操作，成本低；对生产条件要求不高。通过对脱皮部分与电机的选型配套，轴的选择及校核计算，传动装置的运动参数及动力参数的计算，结构设计与布置，及其强度校核以及密封装置的选择，使脱皮机具有运转平稳、成本低、维修方便。该机将广泛用于花生原料的初加工或者用于食品、花生鲜菜、饮料制品和花生露的加工。关键词去壳

2、机；摩擦脱皮法；结构设计与布置；传动装置设计计算湘潭医卫职院AbstractPeanutspeelingmachineismainlyistodrythepeanutsthroughthefoodproductionforpre-peelingtreatment.Afterdryinginthesunwillbepouredintopeanutpeelingmachinehopper,apronfrictionbypeelingmachine,afteraseparationdevicetopicoautomaticallydischargedafterseparat

3、ion.Thedesignofthepeelingmachineistousefrictionpeelingmethod,peanutsandthelikepeelingnuts.Itscharacteristics:smallmachinery,simplestructure;easytomanufacture,easytooperate,lowcost;ontheproductionconditionsdonotask.Peelingsomeofthemotorthroughtheselectionofmatching,selectionandcheckofthe

4、shaftdesigncalculation,transmissionofthemotionparametersanddynamicparametersofthecalculation,structuraldesignandlayout,andthestrengthofthechoiceofcheckingandsealingdevice,sothatpeelingmachineisrunningstable,lowcost,easymaintenance.Themachinewillbeusedintheinitialprocessingofrawpeanutsor

5、forfood,peanutfreshvegetables,beveragesprocessingproductsandpeanutdew.KeywordsPeelingmachinefrictionpeelingstructuraldesignanddecoratetransmissiondevicedesigncalculation湘潭医卫职院目录AbstractI1绪论21.1课题提出的背景21.2花生去壳机械的发展31.3花生去壳机械的研究应用现状61．3．1目前花生脱壳机采用的脱壳原理71．3．2新型脱壳技术81．3．3花生脱壳机械存在的问题81.4花生去壳

6、机械的应用前景展望92花生去壳机的总体设计102.1花生去壳机械的研究重点102.1.1提高花生脱壳机械的通用性和适应性102.1.2提高机械脱壳率，降低破损率102.1.3向自动控制和自动化方向发展102.2花生去壳机的比较与选择122.3刮板式花生去壳机的结构122.4刮板式花生去壳机的工作原理133刮板式花生去壳机主要部件的结构设计153.1设计前各项参数的确定153.1.1刮板的半径及转速初定153.1.2刮板所需功率计算153.1.3传动方案拟定与比较163.1.4电动机的选择183.1.5传动装置的运动和参数计算183.2进料口容量的设计183.3V带传动

7、的设计和校核193.4与大带轮连接的轴的设计和校核233.5刮板结构253.6半栅笼的设计253.7风机的选择263.8箱体的设计263.9壳仁分离装置的设计273.10机架的设计2730湘潭医卫职院3.11刮板式花生去壳机的附件284花生去壳机的使用说明294.1正确使用花生去壳机的要求294.2使用方法与注意事项29结论30致谢31参考文献321绪论1.1课题提出的背景花生中富含脂肪和蛋白质，既是主要的食用植物油来源，而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用花生或脱脂后的花生饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料