蓝莓种植深加工_项目建议书

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1、蓝莓种植深加工项目建议书27目录1.总论………………………………………………………………11.1项目概况………………………………………………………11.2项目简介………………………………………………………12.项目背景及建设的必要性………………………………………22.1项目背景………………………………………………………22.2项目建设的必要性……………………………………………33.项目产品市场分析………………………………………………53.1产品市场现状…………………………………………………53.2产品市场分析…………………………………………………63.3产品市场预测…………………

2、………………………………73.4产品目标市场…………………………………………………83.5产品市场竞争力分析…………………………………………83.6市场推销策略…………………………………………………94.建设内容及产品方案…………………………………………114.1建设内容………………………………………………………114.2产品方案………………………………………………………175.建设条件与工程技术方案……………………………………175.1项目建设区域优势……………………………………………17275.2产品工艺技术…………………………………………………186.投资估算和资金筹措……

3、……………………………………207.财务分析………………………………………………………218.效益评价………………………………………………………229.社会评价………………………………………………………2410.结论与建议…………………………………………………2527第一章总论　一、项目概况　　1.1.1项目名称：阿城区蓝莓种植深加工项目。　　1.1.2项目地址遵义市凤冈县绥阳产业园区　　1.1.3建设规模建立蓝莓种植基地20000亩，为黔北蓝莓规模化发展提供充足的种源;建设年产5万吨蓝莓啤酒生产线1条，蓝莓汁的制造设备5套。　　1.1.4项目总投资项目总投资1亿元。其中固定资产

4、总投资6000万元，流动资金4000万元。　　1.1.5建设周期2年(2012——2013年)。　　1.2项目产品简介27　　蓝莓，学名越橘，别名蓝靛，山桑子等。属于杜鹃花科越橘属植物。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。蓝莓果实平均重0.5-2.5g，最大重5g，可食率100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和VC外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达16

5、3mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。　　本项目是农业资源的种植和深加工项目，通过蓝莓种植作为生产原料，加工成为蓝莓啤酒形成生产销售一体化。　　2.项目背景及建设的必要性　　2.1项目背景　　在近十几年的时间里，随着我国国民经济的快速发展，我国

6、居民的收入大幅度提高，人们的生活质量有了翻天覆地的变化，已不再是以吃饱穿暖为目标，而是健康、营养的饮食文化。27　　蓝莓果具有很高的抗氧化能力，是一般水果和蔬菜的4-8倍，另外，蓝莓营养成分丰富，其果实内天然色素的含量最高，花色素SOD的含量超过其他果品多倍，被誉为人类五大健康食品之一。蓝莓果实中含有的花色衰、花红素有助改善大脑记忆和只能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病、尿路感染、增强胶原质，调节血糖、减少HIV病毒复制等功效。目前，用蓝莓果加工出的饮料喝果酒是非常畅销产品，国内外年需求量非常大，国内年需求量40余万吨，而且国外市场潜力巨大，需求量是我国年需求量近

7、100倍，产品始终供不应求。　　蓝莓产品正逐渐被越来越多的人们接受，饮食、保健、化妆品等等都越来越多的用该原料作为其生产成分，无论是蓝莓果还是以其为主要原料加工生产的蓝莓啤酒，销售市场前景广阔，给蓝莓种植开辟了一条宽阔的道路，出现蓝莓供不应求，凤冈县提出蓝莓种植项目就是应这个蓝莓产业发展大形势而产生的。凤冈县自然资源良好，土层深厚、土壤肥沃，富含锌硒，温光条件好，适宜蓝莓的生长。该项目的开发，引发了对蓝莓产业组织和深加工业发展的思考，在这极大的市场潜力背景下，提出了“风冈县蓝莓种