高中生物细胞中的元素和化合物练习与解析1 新课标 人教版 必修1

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1、高中生物细胞中的元素和化合物练习与解析1新课标人教版必修11.细胞中含量最多的化合物是　　　，含量最多的有机物是　　　，含量最少的有机物是　　　。答案：水蛋白质核酸思路导引←此题的解答，应从题干的说明与结果对照分析，才能得到正确的结论。2.C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成分中，含量占74%左右，但这三种元素在组成岩石圈的化学成分中含量还不到1%，这个事实说明生物界和非生物界存在着本质的区别，两者还具有　　　。解析：相同物质在人体和自然界的含量不同，说明组成生物体的化学元素与自然界中的化学元素虽然种类相同，但含量有区别，这一区别说明了两者存在着

2、差异性。答案：差异性3.生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。就组成生物的蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言，其核心的组成元素是（）A.C　　　　B.H　　　　C.O　　　　D.N解析：蛋白质、核酸、糖类、脂肪都属有机化合物，都含有C、H、O三种元素，C的核外有四个电子，易形成四个共用电子对，使含C的有机物结构比较稳定，易形成生物大分子。答案：A4.下表是用于无土栽培的一种培养液配方。Ca（NO３）2MgSO４KH２PO４KClFeCl３H２O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1000mL该配方中属于植物所需的大量元素是，微量元素是。

3、解析：从培养液中各化合物的用量求解。答案：大量元素是：H、O、N、S、P、K、Ca、Mg。微量元素是：Fe（Cl）。←熟记大量元素和微量元素的种类。5.在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（）A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动物材料解析：本题考查是否理解实验选材要求。选材时，首先要考虑生物组织中待鉴定

4、物质的含量，其次考虑是否有对材料大小的特殊要求。A项中甘蔗、甜菜虽含糖多，但主要是蔗糖，蔗糖是非还原性糖，所以不能作为本实验的材料。答案：A←还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中材料的选择是实验成败的关键。6.蛋白质稀释液中加入双缩脲试剂后，颜色是（）A.浅蓝色B.砖红色C.绿色D.紫色解析：蛋白质能与双缩脲试剂有特定的颜色反应——紫色。答案：D7.向日葵种子的子叶细胞内的圆形透亮的小颗粒与苏丹Ⅳ试剂发生颜色反应，形成（）A.蓝色B.红色C.紫色D.无变化解析：向日葵种子的子叶细胞内的圆形透亮的小颗粒就是脂肪，它能被苏丹Ⅳ试剂染成红色。答案：B←掌握脂

5、肪与苏丹Ⅳ的特定颜色反应。8.用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液的颜色变化过程是（）A.浅蓝色→棕色→砖红色B.无色→浅蓝色→砖红色C.砖红色→棕色→浅蓝色D.棕色→绿色→砖红色解析：斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后，立即生成淡蓝色的Cu（OH）2沉淀，Cu（OH）2与还原性糖在加热条件下，先变成棕色，最后生成砖红色的Cu2O沉淀。答案：A←还原糖的鉴定实验中，不仅要注意最后的颜色，还要特别注意观察颜色的变化过程。9.蛋白质鉴定时，事先留出一些黄豆组织样液，目的是（）A.失败后再做一次B.下次实验再用C.鉴定还原糖时用D.与反应后溶液的颜色对比解析：在还原

6、性糖和蛋白质的鉴定中都要事先留出一些组织样液，主要目的就是与反应后混合溶液的颜色作对照，对照是科学实验设计的一种原则。答案：D←对照的设置是实验设计中很关键的一步。10.根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。（2）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如发生作用，形成色的沉淀，该沉淀是。（3）鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是；若用物理方法鉴定脂肪的存在，请叙述鉴定方法：。（4）鉴定黄豆组织中

7、存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲剂B而不能过量?。（5）鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释?。答案：（1）颜色（2）斐林试剂葡萄糖果糖砖红Cu2O（3）苏丹Ⅲ烘烧花生种子后，把子叶放在白纸上用手指挤压，白纸上会出现透明的油迹，说明子叶中含有脂肪。（4）加入过量的双缩脲试剂B，CuSO4在碱性溶液中生成大量蓝色Cu（OH）2沉淀，会遮盖所产生的紫色。（5）如果蛋清液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上，使反应不

8、容易彻底，并且试管也不容易洗干净。←还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定，是一基本的实验，实验方法有多种，在实验中要