高中化学 3.3 羧酸 酯教案 新人教版选修5

高中化学 3.3 羧酸 酯教案 新人教版选修5

ID:29698632

大小:195.00 KB

页数:3页

时间:2018-12-22

高中化学 3.3 羧酸 酯教案 新人教版选修5_第1页
高中化学 3.3 羧酸 酯教案 新人教版选修5_第2页
高中化学 3.3 羧酸 酯教案 新人教版选修5_第3页
资源描述:

《高中化学 3.3 羧酸 酯教案 新人教版选修5》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库

1、第三节羧酸酯第一课时【教学重点】乙酸的化学性质。【教学难点】乙酸的结构对性质的影响。【教学手段】教学中应充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知和多媒体计算机辅助教学等手段,充分调动学生的参与意识,共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围,给学生提供更多的“动脑想”“动手做”“动口说”的机会,使学生真正成为课堂的主人。【教学过程设计】(一)新课引入师:同学们走进实验室,有没有闻到什么气味?什么物质的气味?(二)新课进行师:这一节课我们就来学习乙酸一、乙酸的分子结构[演示]乙酸的分子比例模型和球棍模型[提问]写出乙酸的分子式

2、、结构简式。介绍乙酸的官能团——羧基。OO‖‖分子式:C2H402结构简式:CH3—C—O—H官能团:—C—OH(羧基)二、乙酸的物理性质师:乙酸又叫醋酸和冰醋酸。为什么叫冰醋酸?[指导实验]观察乙酸的颜色、状态、气味,观察冰醋酸。并看书总结乙酸的物理性质。生:乙酸是无色液体,有强烈的刺激气味。易溶于水和乙醇。熔点:16.6℃沸点:117.9℃[设问]北方的冬天,气温低于0℃,保存在试剂瓶内的乙酸凝结成冰状。如何能安全地将乙酸从试剂瓶中取出?三、乙酸的化学性质[探究]高一书上已简单介绍过乙酸是一种有机弱酸。请同学们根据现有的

3、化学药品设计实验方案:(1)证明乙酸确有酸性;(2)比较乙酸酸性的强弱。[药品]Na2CO3粉末、乙酸、石蕊[指导学生实验探究][学生活动]叙述实验现象,讲出设计方案。并写出有关的化学方程式。1.酸性[科学探究]利用讲台上提供的仪器与药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱:结论:酸性:乙酸>碳酸>苯酚师:CH3CH2OH、C6H5OH、CH3COOH中都含有羟基醇、酚、羧酸中羟基的比较反应物反应物NaNaOHNa2CO3NaHCO3CH3CH2OHC6H5OHCH3COOH2、酯化反应C

4、H3COOH+HOCH2CH3====CH3COOCH2CH3+H2O乙酸乙酯思考1:化学平衡移动原理,可以采取什么措施提高乙酸乙酯的产率?方法:1.加热;2.用无水乙酸与无水乙醇做实验;3.加入浓硫酸做吸水剂思考2:这个酯化反应中,生成物水中的氧原子是由乙酸的羟基提供,还是由乙醇的羟基提供?[演示课件]酯化反应机理学生理解:生成物水中的氧原子是由乙酸的羟基提供。知识运用:若乙酸分子中的氧都是18O,乙醇分子中的氧都是16O,二者在浓H2SO4作用下发生反应,一段时间后,分子中含有18O的物质有()A1种B2种C3种D4种生

5、成物中水的相对分子质量为。(三)新课小结酯化反应的实质:酸脱去羟基,醇脱去羟基上的氢原子。第二课时四、酯【讲述】乙酸的酯化反应是一个可逆反应,因此酯类的重要化学性质之一就是可以发生水解反应。【科学探究】乙酸乙酯在中性、酸性、碱性溶液中以及不用温度下的水解速率P62实验探究,对比思考,迁移提高情景创设:用计算机课件展示乙酸乙酯的分子结构模型。实验探究方案1:学生分组开展探究实验,探究乙酸乙酯的水解反应规律对比思考、讨论提高:(1)对比乙酸和乙酸乙酯的物理性质差异,为什么会有这些差异?(羧基—COOH为亲水基,乙酯基—COOC2

6、H5为疏水基,所以乙酸易溶于水,乙酸乙酯微溶于水、密度比水小)(2)乙酸乙酯在酸性、碱性条件下的水解有什么不同,为什么?(乙酸乙酯在酸性条件下的水解反应为可逆反应、水解速率较慢;而在碱性条件下水解反应为不可逆反应,水解速率较快。因为在碱性条件下水解生成的羧酸与碱发生中和反应,使酯水解的化学平衡向正反应方向移动)实验探究方案2:(供参考)乙酸乙酯在H+、OH-催化下,均能发生水解反应,其中在酸性条件下的水解是可逆的,在碱性条件下水解是不可逆的。选取3支大小相同的试管(可选用细一些的试管,便于观察),在试管壁上用透明胶带贴上毫米

7、刻度纸(实验室没有准备)。分别向其中加入5mL0.1mol·L-1H2SO4、5mL蒸馏水和5mL0.1mol·L-1NaOH溶液,再用滴管分别加入1mL乙酸乙酯(约20滴)。将3支试管放在同一烧杯中水浴加热,并记录下反应温度(一般控制在70℃左右)。数据记录:每隔1min记录一次酯层的高度,以此确定水解反应的速率,至酸溶液催化的试管中酯层消失时结束。结果分析:比较乙酸乙酯在酸性、中性、碱性条件下水解的速率差异。【补充实验】“乙酸乙酯的制备及反应条件探究”(参看人教版《实验化学》第27页)

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。