《电功能水设备》word版

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1、电功能水设备一、前言随着人类对农业生态和环境、环保、绿色、无公害问题的关注，深刻地认识到农药对环境及人身健康产生的危害。农药不仅使土壤团粒结构发生变化，导致土壤板结，同时导致农业生态环境的污染，是造成江河、湖泊及溪流水体污染和土气污染的重要因素之一，而农药的残留会影响人身健康，严重威胁着人类和生禽安全。为此，无论从人类健康角度出发，还是从农业经济可持续发展的角度出发，开发推广使用安全、高效、低残留的农药，及环保型中药农药，物理农药已成为各国农业专家和政府的共识，更是我国农业领域重点开发研究的工作之一.尤其是农业部农产品安全行

2、动计划的实施及一系列无公害食品标准的制定为绿色和环保、人身安全健康，奠定了工作基础和依据。针对这些问题,一种以水为原料,通过电解处理方法获取强酸水进行防治的技术应运而生，它的运用在发达国家已蔚然成风,特别是在日本,已在农业上得到了大面积的推广,而且形成了"电功能水农法",针对各种不同作物,采用不同的防治措施，已形成规范化的操作体系。浙江省丽水农科所农业智能化快繁中心率先引进并介入此领域研究，与国内外专家进行联合科研攻关，成功开发出了高性能，低成本的电功能水装置。随着该技术研究的不断深入与拓展，利用电功能水的杀菌消毒与病害防治

3、的特性，运用于农业栽培、病害防治及藏贮保鲜等领域.对于提高农作物栽培效率有显著的成效.二、什么叫电功能水电功能水杀菌技术是以含有微量食盐的普通水，电解后生成的强酸性水与强碱性水的水溶液在短时间杀菌、消毒的一种新技术。电功能水又称电生功能水，离子功能水。是水经过特殊装置电解后产生的具有一定酸碱度和氧化还原电位(ORP)的“神奇水"。按它们的酸碱度不同可分为弱酸性、弱碱性、强酸性与强碱性电解水等4类。弱酸性与弱碱性、强酸性与强碱性电解水总是同时产生的。也称农用杀菌剂。三、电功能水的消毒杀菌及氧化原理普通的水通过加入0.2%氯化钠

4、(盐）就形成了具有较高导电率的电解质溶液，在电极的作用下，会被分解成OH根与H离子，这些离子再与含有氯化钠水溶液中的氯离子及钠离子反应生成亚次氯酸与氢氧化钠，这个过程需在阴阳离子交换膜的作用下才能实现，从而让化学反应形成的亚次氯酸根离子向阳极富集，而氢氧根离子向阴极富集，这样就分别在两个槽内形成了具有高电位的强氧化（ORP为+900--+1200mv）亚次氯酸水，这种水的PH值通常在3-2.7以下与高还原电位的（ORP-800mv）强碱氢氧化溶液，这种水的PH值通常达10-13以上。化学特性是水电解形成次氯酸，次氯酸再进一步

5、分解形成新生态氧[O]，新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性，从而致死病源微生物。根据化学测定，PPM级浓度的在水里几乎是完全电解成次氯酸，其效率高于99.99%。其过程可用化学方程式简单表示如下：NaClO+H2O＝HClO+NaOHHClO→HCl+[O]其次，次氯酸在杀菌、杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，还可渗透入菌（病毒）体内，与菌（病毒）体蛋白、核酸、和酶等有机高分子发生氧化反应，从而杀死病原微生物。R-NH-R+HClO→R2NCl+H2O同时，次氯酸产生

6、出的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压，使其细胞丧失活性而死亡。此外，能够分解蔬菜、水果等农副产品上所残存的微量农药。绝大多数农药都是由有机物组成的.所释放出来的新态氧能氧化分解掉这些物质。有效氯离子的的浓度为10PPM的电解水可以在10秒钟内杀死所有的核糖核酸类微生物。对食物中毒性细菌、腐败菌的杀灭实验表明，供试的28种细菌中有23种细菌与电解水接触10秒内完全死亡，2种菌在接触1分钟内死亡，残留的枯草菌，绿霉与青霉菌在经过30分钟的浸泡后,只有绿霉菌没有杀死.因此,利用电解水杀菌不必要长时间的浸泡清洗,而采用冲洗的方

7、法即可。还有值得肯定的是，由于生产的消毒液中不象氯气、二氧化氯等消毒剂在水中产生游离氯，所以一般难以形成因存在游离氯而生成不利于人体健康的致癌物质；也不象臭氧那样只要空气中存在很微弱的量（0.001mg/m3）便会对生命造成损伤和毒害；而且，还不会象氯气同水反应会最后形成盐酸那样，对金属管道造成严重腐蚀。次氯酸钠消毒剂可以灭杀一切微生物，包括细菌繁殖体、细胞芽孢、真菌、分枝杆菌和肝炎病毒、各种传染病毒菌等。其对微生物的杀菌机理为：次氯酸钠对细胞壁有较强的吸附穿透力，可有效地使氧化细胞内含琉基的酶，快速的抑制微生物蛋白质的合成

8、来破坏微生物。消毒能力和氧化能力远远超过氯气，不会像氯气那样生成对人体有害的有机卤化物和三卤甲烷（致癌物质）。能有效的破坏酚、硫化物、氰化物等有害物质。次氯酸钠消毒剂具有无毒、无害。消毒后的水果、蔬菜不用清洗便可直接食用的.物理特性是含有次氯酸的水溶液具有高氧化电位，一旦与细菌真菌或病毒接