《兽医教学方案》word版

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1、北海市银海区中等职业技术学校动物医学(畜牧兽医)专业教学方案（基本学制3年）一、专业名称、招生对象与学制（一）专业及专门化方向名称：畜牧兽医（畜禽养殖、兽医、兽医卫生检验）。（二）招生对象：初中毕业生。（三）学制：基本学制3年。二、培养目标与规格（一）培养目标。本专业主要面向畜牧业生产企事业单位，培养在生产、服务第一线从事动物养殖、疾病防治、防疫检疫、实验室检验、饲料、兽药、动物产品的营销及售后服务等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。（二）人才规格。本专业所培养的人才应具有以下知识、技能与态度：1.具有必需的文化基础知识。2.掌握

2、动物解剖生理、动物微生物及饲料营养的基础知识。3.掌握动物卫生防疫的知识和技能。4.具有动物常见疾病诊断和治疗的知识和能力。5.具有动物繁殖的基本知识和技能。6.具有饲料与兽药营销及小型牧业生产组织的能力。7.具有畜禽饲养管理的能力。8.取得相应国家职（执）业资格证书。（三）职业范围。序号专门化方向主要就业岗位国家职（执）业资格证书（技能证书）名称类型等级颁发单位1畜禽养殖动物养殖家畜繁殖工职业证中级劳动和社会保障部门家畜饲养工2兽医疾病防治动物疫病防治员 动物检疫动物检疫检验员3兽医卫生检验兽医化验兽医化验员（四）知识结构、能力结构及要求。序号能力模块

3、名称各模块应具有的专业能力各能力模块开设的主要课程及实训1基本素质和能力1．具有良好的思想道德和职业道德素质；2．掌握法律基本知识，具备较强的法律意识和法制观念；3．掌握体育和卫生保健的基本知识及运动技能，具备良好的身体素质；4．具备一定的数学知识，能运用数学知识解决实际问题的能力；5．熟悉本行业岗位和技能要求，具有一定的创造与创业基础知识；6．掌握计算机应用基本技能。经济与政治基础知识；法律基础知识；哲学基础知识；创造与创业；语文；数学；英语；体育与健康；计算机应用基础。2一般职业能力1．具有动物解剖基本技能；2．具有使用显微镜的能力，能通过显微镜识别

4、常见病原菌；3．具有设计畜禽饲料配方的基本技能；4．掌握动物卫生防疫的技能；5．具有动物常见疾病诊断和治疗的能力；6．具有饲料、兽药营销及小型牧业生产组织的能力；7．畜禽饲养管理、繁殖技术基本技能。动物解剖生理；动物微生物及检验；动物营养与饲料；动物防疫与检疫技术；市场营销；畜禽疾病防治；动物繁殖与改良；畜禽生产。3核心职业能力畜禽养殖方向：⒈具有识别常见畜禽品种的能力；⒉初步掌握畜禽场址的选择方法；⒊具备独立进行猪鸡饲养管理的能力。畜禽养殖方向：畜禽生产；畜禽场环境卫生保护与控制。兽医方向：⒈掌握畜禽尸体的剖检技术；⒉初步掌握畜禽常见病的临床基本诊断方

5、法与防治的能力；⒊初步掌握畜禽常见病的实验室诊断方法；兽医方向：动物解剖生理；动物微生物及检验；兽医基础；动物防疫与检疫技术。兽医卫生检验方向：⒈掌握畜禽尸体的剖检技术；⒉初步掌握畜禽常见病的实验室诊断方法；⒊初步掌握畜禽产品常见残留物的测定方法。兽医卫生检验方向：动物解剖生理；动物微生物及检验；动物性食品卫生检验。4综合职业能力1．具有一定的社交能力，创新和创业能力；2．具有畜禽日常饲养管理能力；3．具有畜禽常见疾病防治的操作技能。教学实训及顶岗生产实习。三、教学活动时间分配表（按周分配）学期一二三四五六合计入学教育11课堂教学1718171668复习

6、考试22222212教学综合实训22顶岗生产实习171835毕业教育11机动111115小计202120212021123四、教学内容及教学要求（一）专业核心课程。序号课程名称主要教学内容与要求技能考核项目与要求学时数1动物解剖生理⒈教学内容：畜禽解剖生理的基本知识。⒉教学要求：基本掌握畜禽机体各系统的组成和生理机能；掌握畜禽体内主要器官的形态、位置、构造和机能。⒈技能考核项目：主要部位、内脏器官和淋巴结的识别。骨骼、肌肉、关节和主要标志的识别。⒉考核要求：在活体上能识别家畜体表的主要部位；在新鲜标本、模型上能识别家畜主要内脏器官；在畜体上会识别主要的骨

7、骼、肌肉、淋巴结、关节、骨性标志、肌肉标志。852动物微生物及检验⒈教学内容：微生物的基本知识、免疫学基础、主要病原微生物。⒉教学要求：掌握微生物的基本知识及检验方法；了解主要病原微生物的生物学特性、抵抗力、致病性及微生物学诊断方法；了解免疫学的基础理论及应用。⒈技能考核项目：油镜使用、常见病菌的识别、细菌标本片制备、培养基制备、病料采集。⒉考核要求：熟练掌握显微镜油镜的使用和保养方法、能利用油镜观察培养物及病料中细菌的形态和某些特殊结构；会利用不同的材料进行细菌标本片的制备，并会进行常规染色；基本掌握病料的采集方法。683动物营养与饲料⒈教学内容：畜禽

8、营养、饲料及其加工、饲料配合。⒉教学要求：掌握畜禽营养的基本原理及营养需要；掌握