畜牧业生产基本情况调研报告

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1、近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式畜牧业生产基本情况调研报告　　近年来，随着国民经济的持续发展，畜产品综合生产能力不断增强，市场丰盈，人民生活水平不断提高。但与此同时，“瘦肉精”、“苏丹红”、“三聚氰胺”以及用福尔马林浸泡的“毒毛肚”、“毒鸭肠”等事件时有所闻。严峻的食品安全形势，让消费者放心不下，甚至对食品安全产生了信任危机。民以食为天。畜产品质量安全问题直接关系到消费者的身体健康，影响到社会稳定。因此，政府及相关部门必须高度重视。　　一、我区畜牧业生产及产品质量安全现状　　我区畜牧业生产基本情况

2、　　畜牧业生产是农民增收的重要途径。年，全区生猪饲养量头，其中存栏47198头，出栏57331头；牛饲养量9850头，其中存栏8758头，出栏1092头；山羊饲养量38795只，其中存栏24466只，出栏14329只；禽饲养量羽，存笼羽，出笼羽；中蜂16331箱；禽蛋产量317吨，牧业收入4292万元。畜牧业生产以生猪为主，牛、羊、禽次之。虽然自然条件独特，生态环境优越，牧草资源丰富，是发展畜牧业的天然场所，但由于山大人稀，交通不便，信息相对闭塞等因素的影响，畜牧养殖组织化程度不高，标准化生产发展缓慢，规模效益得不得充分发挥，目前，我区畜牧业生产方式仍以农户散养为主，畜禽及其产品基本上是自

3、产自销。目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，人员招录工作方案已上报，整个工作紧张、有序、高质地往前推进。近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　我区畜产品安全现状　　一般说来，畜产品质量安全问题主要来自三个方面：一是投入品的使用；二是人畜共患病的蔓延；三是重金属有害物质及生物性有毒物质的污染。投入品的使用和疫病蔓延存在于畜禽原料生产环节，重金属、生物性有毒物质污染则主要存在于畜产品加工及运输环节。就自产畜禽及其产品而言，从投入品使用环节上看，我区畜牧生产方式主要以农户散养为主，同

4、时成品饲料和添加剂价格偏高，养殖户很少使用，饲料来源大都是自产农副产品及丰富的野生牧草资源；从疫病蔓延环节上看，由于农户居住分散，彼此相对隔离，且饲养规模较小，疫病很少呈大规模流行；从重金属、生物性有毒物质污染环节上看，我区无大型工矿企业、无畜产品深加工企业。因此，从以上影响畜产品质量安全的三个主要环节上看，风险较小；从检测结果看，无论是我们自己检测还是省检查组抽样检测，均未发现问题。应该说，我区的畜产品质量安全形势整体情况良好，多年来，无重大畜产品质量安全事件发生。但是，隐患依然存在，不容忽视。　　二、我区畜产品安全存在的主要问题目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，

5、人员招录工作方案已上报，整个工作紧张、有序、高质地往前推进。近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　随着畜牧业的快速发展和我区交通、信息等基础条件的大大改善，畜禽及其产品进入大市场、大流通的趋势势不可挡。与此同时，国际国内重大动物疫情愈来愈复杂，一些不法商贩急功近利，乱用激素、抗生素和生物制品，以及经营兜售假冒伪劣兽药、饲料等投入品的现象屡禁不止，这无疑对我区的畜产品安全带来了巨大隐患。目前，从我区的实际情况看，主要存在以下问题：　　畜牧生产组织化程度不高　　有组织的产业化经营是畜牧业提高效益的有效途

6、径，也是提高畜产品质量安全的重要措施。近年来，我区畜禽规模养殖虽有一定的发展，但受客观条件限制，进展缓慢，组织化程度不高。年底，年出栏30头以上的养猪户仅47户，年出栏数2100头，占全区总数的%；年出笼1000羽以上的肉禽养殖户25户，年出笼万羽，占全区总出笼数的%；蛋鸡年存笼100羽以上的7户；牛年饲养规模5头以上的30户；羊年饲养规模30只以上的47户。由于我区畜牧生产和经营仍以千家万户小规模饲养和分散经营为主，组织化程度低，所以对生产过程的监管难度极大，很难做到“四统一”，即畜种统一、饲料统一、技术统一、净化统一，客观上造成了无公害畜产品生产的源头难以规范，严重制约了畜产品安全生产

7、。　　畜牧养殖户安全意识不强目前，土建、装潢和改造工程接近尾声，设备政府采购基本到位，人员招录工作方案已上报，整个工作紧张、有序、高质地往前推进。近年来，社区问题越来越受到各界人士的关注，社区建设的试验和探索在全国开展起来，初步形成了上海模式、沈阳模式、江汉模式和青岛模式　　在我区，稍有文化的青壮年大部分外出务工，在家从事畜牧养殖的大多为“3860部队”，他们的文化素质普遍较低，观念陈旧，习惯沿袭传统的生产方式，对于新观