中国高星级酒店连锁行业市场调研报告

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1、.2011-2015年中国高星级酒店连锁行业市场调研与投资方向研究报告 目录第一章高星级酒店连锁概述1第一节酒店的相关简介1一、服务及设施1二、酒店的部门设置2三、酒店部门的职能3第二节酒店业的分类及等级6一、酒店的分类6二、酒店房间类型的分类7第三节酒店业的基本性质与特点8一、现代酒店的基本性质8二、酒店业的基本特点9三、现代酒店呈现的新特点11第四节星级酒店阐述15一、酒店评定标准15二、星级的划分条件16三、星级评定的责任分工17三、星级的申请星级的评定规程及服务质量要求18第五节高星级酒店连锁背景19一、行

2、业背景19二、发展背景20第六节高星级酒店连锁的特性23一、高星级酒店连锁定位23二、高星级酒店连锁行业特征24三、高星级酒店连锁经营模式25页.第二章国内外酒店业整体运行态势分析26第一节国际酒店业发展综述26一、全球经济景气度对酒店餐饮业的影响26二、世界酒店业呈现回暖迹象29三、国际宾馆酒店业管理模式研究30四、世界酒店业价格指数31第二节中国酒店业的发展综述31一、中国酒店业在国民经济发展中的战略定位31二、中国现代酒店业的特点分析32三、酒店业发展成果34四、酒店业经营管理的动向分析34五、中国酒店业人才

3、状况调查35六、中国酒店业与国际一流酒店业的差距37七、中国酒店业趋向多元化发展38第三章中国星级酒店运行环境分析41第一节国内星级酒店经济环境分析41一、GDP历史变动轨迹分析41二、固定资产投资历史变动轨迹分析42三、2011年中国星级酒店经济发展预测分析44第二节中国星级酒店行业政策环境分析48第四章世界高星级酒店连锁行业发展状况50第一节世界星级酒店发展概况分析50一、世界星级酒店管理模式分析50二、国际著名跨国酒店集团发展动态52三、星级酒店品牌竞争分析57第二节世界高星级酒店连锁发展57一、便易酒店57

4、二、高档酒店58三、连锁酒店页.58第三节世界高星级酒店连锁经营状况59一、经营状况59二、盈利模式60第四节世界高星级酒店连锁发展误区及解决办法65一、世界高星级酒店连锁盲目发展误区65二、正确策略引导高星级酒店连锁高速发展65第五章中国星级酒店业营运运行形势分析66第一节影响中国星级酒店业发展因素分析66一、后奥运时代、世博会的举办对产业推动66二、旅游业的对中国星级酒店的影响66三、消费者意识的变化66第二节中国星级酒店业运行分析67一、中国本土星级酒店统计及星级划分所占比重671、白金五星672、五星673

5、、四星684、三星685、二星69二、各省星级酒店业结构分析69三、中国需求状况分析70四、全国星级酒店新开业统计74五、国内星级酒店客房总数7年内翻倍78第三节中国高星级酒店业绩状况分析79第六章近两年中国星级酒店运营状况剖析80第一节近两年星级酒店经营分析80一、收入分析80二、利润分析80三、客房出租率80四、平均房价页.81第二节中国星级酒店数量81一、2001-2011年星级酒店数量81二、2011年星级酒店结构（按星级）84三、2011年星级酒店结构（按性质）84四、2011年星级酒店结构（按规模）84

6、第三节2011年内外资结构分析85一、外资星级酒店85二、内资星级酒店86第四节各省星级饭店运营数据分析87一、星级饭店基本情况（按地区分）87二、各地区星级饭店数（按规模分）87三、星级饭店主要经济指标89四、星级饭店的客房规模90五、星级饭店的注册登记类型90六、星级饭店的地区分布91七、星级饭店综合情况92八、星级饭店的人均效益93九、星级饭店每间客房的收益94十、星级饭店的住宿人数和人天数94第七章中国高星级酒店连锁发展研究97第一节中国高星级酒店连锁发展环境因素97一、中国高星级酒店连锁经济环境影响97二

7、、中国高星级酒店连锁社会环境影响97三、中国高星级酒店连锁政策环境影响97四、中国高星级酒店连锁资本化影响98第二节中国高星级酒店连锁市场发展现状100一、中国高星级酒店连锁发展特点100二、中国高星级酒店连锁发展规模100三、中国高星级酒店连锁发展竞争格局页.103四、中国高星级酒店连锁发展不足之处104五、中国高星级酒店连锁发展的趋势分析105第八章中国重点城市高星级酒店连锁市场与竞争研究106第一节北京106一、商业环境地质战略研究106二、酒店市场规模预测107三、高星级酒店市场规模预测107四、高星级酒店

8、数量及客房数量统计预测108五、高星级酒店入住率统计预测108六、高星级酒店连锁的格局分析108七、奥运会对北京高星级酒店的影响分析109八、北京高星级酒店连锁走向113第二节上海113第三节广州116第四节深圳117第五节杭州117第六节旅游景区117第七节重点城市市场对比分析120第九章中国高星级酒店行业并购重组分析122第一节中国高星级酒店行业并购重组