餐饮行业：中国会出现西斯科.docx

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1、内容目录1.Sysco是一家怎样的企业？51.1.Sysco：全球最大食品分销商51.2.供应链体系日渐成熟，营收业绩趋于稳定81.3.美国食品供应链龙头，规模效应构筑护城河101.4.业务模式：中央直采为主，提供多元化产品解决方案111.4.1.上游：供应商来源多元化，严格把控上游品质111.4.2.下游：咨询式销售模式，提供强大产品解决方案121.4.3.自建物流网络：仓储物流实力雄厚，重资产运作稳定性强131.4.4.自有品牌：定位中高端，贡献高利润高增长142.为什么美国会走出Sysco？152.1.产地：耕地集中

2、，生产专业化程度高152.2.上游：加工品牌商集中化，标准化体系较为成熟162.3.物流体系：物流成本进入视野，外包优势逐步显现162.4.终端：外出就餐比例回升，餐饮行业较为分散173.中国会诞生Sysco吗？183.1.产地：耕地分散，生产专业化程度低183.2.上游：食品加工商品牌形成晚，龙头企业初具规模193.3.物流体系：政策红利期到来，各背景企业纷纷入场203.4.终端：餐饮市场规模巨大，行业集中度低223.5.相关企业223.5.1.蜀海223.5.2.永辉超市243.5.3.京东253.5.4.美团快驴26

3、3.5.5.美菜网27图表目录图1：Sysco连续并购5图2：Sysco连续并购，业绩稳步提升6图3：Sysco餐馆客户占比最大7图4：Sysco产品以食品类为主7图5：Sysco营业收入稳步增长（单位：亿美元）8图6：Sysco净利润回升（单位：亿美元）8图7：Sysco盈利能力回升，费用管控合理9图8：Sysco营运能力趋于稳定，周转情况良好9图9：Sysco现金流健康10图10：Sysco占据美国食品供应商市场龙头地位（2017年）10图11：Sysco销售毛利率高于竞争对手11图12：Sysco销售净利率高于竞争对

4、手11图13：Sysco采用中央直采+分区采购模式12图14：Sysco对肉类形象要求严格12图15：Sysco对乳制品形象要求严格12图16：MySysco为客户提供订购服务13图17：CAKE帮助客户更高效输入订单13图18：Sysco配送中心以自有为主14图19：Sysco配送工具以自有为主14图20：2018财年Sysco美国餐饮服务部门销售占比最高15图21：2018财年自有品牌占美国宽产品线业务销售额比例较大15图22：美国农业以生产带形式分布16图23：中美每100平方公里耕地的拖拉机数（台）差距悬殊16图2

5、4：美国城镇人口比重提升17图25：1970s美国进口实际年均原油价格上涨（美元/桶）17图26：美国公路交通正在取代铁路交通17图27：美国外出就餐比例触底回升18图28：美国餐饮业收入规模巨大18图29：中美TOP50餐饮企业营收规模存在差距18图30：中美TOP50餐饮企业门店数量存在差距18图31：中国商品粮基地分布在各平原地区19图32：中国糖料生产呈南北分布19图33：中美耕地面积/人口比例（平方公里/人）存在差距19图34：中美每100平方公里耕地的拖拉机数（台）存在差距19图35：中国现代化物流正处在成长期

6、20图36：中国物流总额（亿元）快速增长20图37：中国餐饮业月收入（亿元）波动上升22图38：中国餐饮业集中度较低22图39：蜀海获取优质合作伙伴23图40：蜀海是海底捞重要关联方23图41：蜀海七大物流中心提供全区域服务24图42：永辉直采模式锁定成本优势24图43：京东构建高效仓储物流体系26图44：美团点评第三季度其他业务快速增长27表1：Sysco餐馆客户占比最大6表2：Sysco产品以食品类为主7表3：Sysco与竞争对手经营情况对比优势明显（2017财年）10表4：Sysco盈利能力优势明显（2017财年）1

7、1表5：Sysco为餐馆客户提供众多增值服务13表6：Sysco配送中心数量众多、辐射范围广14表7：Sysco传统品牌专注高层客户14表8：Sysco其他自有品牌涵盖多个领域15表9：2018年财富世界500强食品加工企业成立时间普遍较早16表10：2018年财富中国500强食品加工企业成立时间普遍较晚20表11：2014-2017年物流科技相关支持政策陆续出台21表12：国内生鲜农产品流通效率与发达国家存在差距21表13：各背景企业积极布局餐饮供应链服务21表14：蜀海供应链快速发展22表15：永辉与上游供应商深度合作

8、锁定优质资源25表16：京东自建物流体系进程快速推进25表17：京东利用IT系统提升供应链效率26表18：美菜网快速发展28表19：相关企业特色鲜明281.Sysco是一家怎样的企业？1.1.Sysco：全球最大食品分销商Sysco是全球最大食品及相关产品分销商。营销网络覆盖全美，为餐厅、学校、政府、医