曹记驴肉牛肉扒鸡店创业计划书

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1、通过查阅资料、实地查看、座谈交流等方式对全县贫困村驻村帮扶工作开展情况进行实地调研督查，有效督促了驻村帮扶工作队到岗履职尽责。曹记驴肉牛肉扒鸡店创业计划书　　第一部分企业基本情况　　公司名称：曹记驴肉牛肉扒鸡店　　成立时间：2001年12月　　企业性质：个体工商户以批发为主夫妻共同创业　　企业主要经营范围：主要经营自制加工酱驴肉、酱牛肉扒鸡及鸡系列，猪肚、肥肠、猪肝、各种素菜系列，以窗口零售的方式，另有为宾馆、餐厅、食堂配送。　　第二部分　公司管理层　　总经理　　姓名：张顺平　　性别：女　　年龄：46　　籍贯：天津　　学历：大专所学专业：工业统计高等自学考试　　主要经

2、历和业绩：　　本人1982-1996年在天津市第四人民造纸生产计划科工作，96年下岗后一直在外打工，直到夫妻共同创业，创业曹记驴肉、牛肉、扒鸡店，负责店内的主要工作。　　市场营销负责人　　姓名：曹贵强性别：男年龄：46籍贯：天津　　学历：高中　　主要经历和业绩：实地察看帮扶村基础设施改善、富民产业发展、村容村貌变化、社会事业发展和贫困户生活条件改善、精神面貌变化等方面取得的成效。通过查阅资料、实地查看、座谈交流等方式对全县贫困村驻村帮扶工作开展情况进行实地调研督查，有效督促了驻村帮扶工作队到岗履职尽责。　　自1989年下岗失业后，一直在外打工，后来充分利用自由资源，发

3、挥自己一技之长，以家庭形式创立了曹记驴肉、牛肉、扒鸡店，在这期间得到妇女创业中心、区、街的大力支持和扶持，本人参加南营门街组织的计算机培训，参加妇女创业中心的SYB培训，在妇女创业中心领导的指导下，使自己从理论上得到很大的提高，为今后夫妻共同扩展企业打下了良好的基础。　　第三部分　　产品／服务　　产品／服务描述　　本企业主要经营自制将驴肉、酱牛肉、扒鸡等。　　1、酱驴肉，驴肉具有补气血、益肝腑等功能。自制的驴肉色泽红润、质地细密、醇香可口。　　2、酱牛腱，紫色酱、软嫩、鲜香、营养丰富、老少皆宜。　　3、扒鸡及鸡系列，鸡肉香嫩鲜美，食而不腻。　　产品面向的用户：　　我店

4、销售的目标和服务群体，以社区居民、写字楼、公寓、周边的几所大学，另有对饭店、食堂和单位的批发配送。　　产品更新换代：　　我店根据顾客的需求，市场的变化不断调整经营的品种，同一种商品不同的做法，变成不同的口味，适应顾客的需要。　　第四部分行业及市场情况实地察看帮扶村基础设施改善、富民产业发展、村容村貌变化、社会事业发展和贫困户生活条件改善、精神面貌变化等方面取得的成效。通过查阅资料、实地查看、座谈交流等方式对全县贫困村驻村帮扶工作开展情况进行实地调研督查，有效督促了驻村帮扶工作队到岗履职尽责。　　随着市场的变化和消费者的需求情况，我店的销售宗旨是，以市场为导向，以消费者

5、为主体，随时调整和扩展经营范围和品种，在保留主打产品，招牌产品外，不断适应市场及消费者的需要，适应市场的走向，按照市场经济规律办事，使我店有极强的生命力，在市场站住脚，稳步发展。　　相对于竞争对手的主要优势：　　本企业组织形式有保障，具备企业不断发展的生命力，品种适销对路，唯市场需要为是，主观、客观、机具发展需要。　　相对与竞争对手的主要劣势：　　随着我们产品知名度的不断扩大和竞争的日趋激烈，我们的产品实行市场连锁势在必行，由于我们经营场地和制作空间狭小，资金短缺，受到一定的限制，好在我们在积极筹备资金，扩大在市场的销售份额，在这方面得到了天津妇女创业中心的大力支持和

6、帮助。　　第五部分营销策略(计划)　　对于在企业的销售人员，采取的是精神和物质的奖励机制，在精神方面采取的是业务能手业务骨干，业务标兵的等级制，使我们销售团队的每一个人都有明确的销售目标，形成一个竞争机制，在物质方面采取和销售额挂钩的积分奖励制度，实行上不封底，吓不保底，对销售业绩突出的员工采取多种实物奖励制度，以鼓励人员的积极性。实地察看帮扶村基础设施改善、富民产业发展、村容村貌变化、社会事业发展和贫困户生活条件改善、精神面貌变化等方面取得的成效。通过查阅资料、实地查看、座谈交流等方式对全县贫困村驻村帮扶工作开展情况进行实地调研督查，有效督促了驻村帮扶工作队到岗履职

7、尽责。　　我们的产品整合食品行业现有的得名有特色产品，采用一站式营销方式，采用电话，订货的形式，免费送货上门，以后发展成功，逐渐将比较稳定的顾客群，发展成为会员顾客，建立相互依赖，相互信任的良好关系，同时扩大了企业的知名度，增加了经济效益，同时不断地总结经验，积累经验，企业厚积薄发，前景看好。　　第六部分产品制造　　我们自己加工制作，通过严格的质量监控，从原料的选购、进货渠道正规，选用优质上乘的原料，加工制作，员工经过严格的培训，确保生产的产品质量。严格把好卫生标准。　　第七部分管理　　对企业管理班子的人员我们采取的是各负其责的积分奖励制度，对关键人