百亩魔芋标准科技示范园建设项目项目建议书

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1、商州区百亩魔芋标准科技示范园建设项目建议书一、项目简介魔芋是一个喜冷凉耐阴湿的作物，半遮阴的光照有利于魔芋的生长。玉米套种魔芋是利用玉米茎秆高的特点，充分给魔芋遮光，防止强光灼伤魔芋茎叶，以利魔芋生长。同时魔芋种植时施用大量的有机肥，能疏松土壤，有利于玉米的根系生长，促使玉米增产增收。加之魔芋又是矮秆喜阴作物，需要一定的遮阴条件。而玉米是高秆喜阳作物，需要充足的光照条件。所以，采用玉米套作魔芋的栽培模式，可以使这两种作物在生态习性上优势互补，能有效防止水土流失，减少土壤水分蒸发，减少魔芋病虫害发生。项目实施单位为商州区特色产业发展中心；项目协助单位为商洛市商州区顺丰魔芋种植专业合作社。该项目

2、总投资150万元，其中自筹120万元，申请专项经费资助30万元。在商州区板桥镇岔口铺村顺丰魔芋种植基地，种植高标准有机魔芋105亩；开展春玉米套种花魔芋高效栽植模式创新示范；全面实施测土配方施肥；起垄套种栽培栽培创新技术；机械化高标准土壤平整技术；新修田间生产道路2条；购置农机具（整耕机械、开沟机械、整垄机械、播种机械、植保防止器械等）。项目实施后，能解决农村剩余劳动力260余人。同时可带动全区15个镇办400多农户从事魔芋生产，可进一步推动我区魔芋产业发展，全面提升魔芋产量及品质，打造商州魔芋产品品牌。预计到2016年底，全区16新建100亩以上示范基地3个，建种芋繁育基地一个，魔芋加工企

3、业一个。全区种植魔芋累计3000多亩，实现年产值2400万元，纯收入1700万元以上。二、项目立项的必要性和市场需求分析（一）项目技术攻关的必要性随着农业产业结构的进一步调整和退耕还林还草力度的进一步加大,商州区的农业生产同时受到一定影响。为改变这一现状,商州区从自身实际出发,通过不断摸索研究和试验示范,应用推广了魔芋林下栽培及其与玉米等作物的间套作栽培模式。建立健全先进的魔芋栽培种植技术体系，推广先进的种植模式，先进的栽培技术。因此，全面提升魔芋产业技术含量和产出效益是商州区魔芋产业发展的当务之急。而该项目主要采用玉米套作魔芋的栽培模式，可以使这两种作物在生态习性上优势互补，能有效防止水土

4、流失，减少土壤水分蒸发，减少魔芋病虫害发生，使两料作物同时获得高产，达到高产高效共赢之目的。同时，项目实施可大大提高产业结构调整步伐，实现土地资源合理利用，转变生产模式。同时可获得较好的社会、生态和经济效益，具有一定的现实意义。（二）项目市场需求分析　近年来，国际市场对魔芋粉的需求每年约3.5-4万吨。中国拥有2万吨以上的配额，而中国魔芋粉产量约1.23万吨，占世界总产量的35.016%。远远不能满足市场的需求。中国生产的魔芋粉主要供应国内的一些合资企业和外资企业。一级市场以收购原料用以加工高档食品销往国外，针对较高端的消费人群，价格在7万元/吨以上，需求在5000吨以上；二级市场，以魔芋粉

5、为原料的食品企业，以量求得规模效益，针对不同的需求提供品质不等的魔芋原料，价格在5-7万元/吨，需求量在5000吨以上；三级市场，零星客户，收集皮子粉、细粉和灰粉，用于生产低端产品，或再销售到其它城市用于提取生物碱的用途，价格低于5万元/吨，需求量在2000吨左右。总之，随着对魔芋的研究和开发利用，人们对保健意识的增强，市场对魔芋产品的需求会越来越大。美国食品医药局1989年通过了魔芋食品的注册，为魔芋食品打入美国商场扫除了障碍。随着联合国食品卫生组织对魔芋作为合格食品在全世界自由销售法案的通过，欧洲市场、日本市场也进一步扩大，国际市场对魔芋的需求会非常巨大。预计未来5年，我国魔芋粉市场需求

6、量将翻番，市场发展空间还很大。因此“十二五期间”大力发展我区魔芋生产有着市场需求保障。1620世纪80年代中期之前，商州区魔芋的栽培只限于农户在房前屋后零星种植，商品主要以鲜芋或用鲜芋加工出来的粗粉加碱煮沸去毒，制作成魔芋豆腐、魔芋凉粉食用，根本谈不上是产业。80年代中期，魔芋含有的葡甘露聚糖被开发在各领域利用，国内外市场对魔芋精粉的需求量增大，价格提高，种植魔芋经济效益有所显现，刺激了一些农户种植魔芋的积极性，在海拔800-1000米的山区和半山区也开始种植魔芋。特别是近年来伴随着镇安、山阳、柞水等周边县魔芋加工企业、种植产业基地的急剧发展壮大，使我区的魔芋产业不断膨胀升温，种植生产规模呈

7、逐年扩大蓬勃发展之势。三、相关领域国内外技术现状、发展趋势及现有工作基础（一）国内外技术现状分析1、国内魔芋生产技术现状魔芋原为野生生长，国内开展模拟野生环境栽培的单位很多，其中云南丽江和陕西岚皋县栽培成绩突出，成效卓著。2008年，云南丽江多环公司在缅甸仰光开始了人工种植驯化野生魔芋，模拟野生魔芋的生长条件，分别在腰果树下、橡胶树下、木薯林下、木瓜林下和不遮荫对照种植，只要是适度遮荫，遮荫度达到50％以上，