高中化学 2.1《物质的分类》（第2课时）教学案 新人教版必修1

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1、【新编精品】人教化学必修一2.1《物质的分类》教学案（第2课时）【温故知新】1.(自学、讨论)）什么是胶体？胶体区别于其他分散系的本质特征是什么？分散质粒子介于1nm～100nm之间的分散系为胶体分散质粒子的大小【课堂生成】Fe(OH)3胶体与Fe(OH)3沉淀的区别与联系1.(自学、思考)什么是丁达尔效应？丁达尔效应有何应用？举例说明日常生活中见到的丁达尔效应。【课堂生成】2.(自学、讨论)如何分离浊液与溶液？你知道如何分离胶体与溶液吗？悬浊液静置后过滤，乳浊液静置后分液渗析【课堂生成】1.(讨论、归纳)请你经过思考或与同学讨论完成下表。分散系分类溶液胶体悬浊液乳浊液分散质粒子的大小<10

2、0nm1~100nm>100nm分散质粒子的构成单个小分子或离子许多分子的集合体或高分子巨大数目的分子集合体主要特征均一、透明、稳定均一、一般透明、较稳定不均一、不透明、不稳定能否透过滤纸能能不能能能否透过半透膜能不能不能实例酒精、氯化钠溶液Fe(OH)3胶体、淀粉溶胶石灰乳油水鉴别丁达尔效应静置沉降静置分层2.(思考、讨论)胶体具有介稳性的原因是什么？什么是胶体的电泳？使胶体聚沉的方法有哪些？【课堂生成】笔水不能混合使用3.(讨论、交流)你所知道的胶体的性质还有哪些？它们在生产、生活中分别有哪些应用？盐卤点豆腐长三角与珠三角的形成明矾净水FeCl3溶液用于伤口止血高压电除烟尘土壤保肥血液电

3、泳血液透析胶体的提纯(渗析)【课堂生成】【巩固练习】1.已知淀粉溶液与蛋白质溶液均为胶体。现应用如下图所示的装置，在半透膜袋内装有一定量的淀粉溶液，再向其中加入一定量的唾液淀粉酶，将盛有混合物的半透膜浸入蒸馏水中，反复换水多次。最终在半透膜袋含有的分散质是什么？最终半透膜袋内的分散质只有唾液淀粉酶酶是蛋白质，是胶体不能透过半透膜，而淀粉水解为麦芽糖后变成了溶液。