2019版高考生物大一轮复习第50讲酶的应用考题集萃实战演练

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1、第11章　第50讲1．(2017·江苏卷)为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如图。由图中实验结果能直接得出的结论是(　C　)A．碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强B．不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力C．碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同D．加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力解析　要得出A项结论，使用的洗衣粉类型应相同，故A项错误；要得出B项结论，使用的污布类型应相同，故B项错误；污布类型2和3中使用洗衣粉类型和用量相同，单一变量是对污布的去污力，故C项正确；实验中没有加大同

2、种酶用量的对照实验，故D项错误。2．(2017·江苏卷)下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是(　A　)A．活化酵母时，将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状B．配制CaCl2溶液时，需要边小火加热边搅拌C．将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出D．海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色，过低时凝胶珠易呈蝌蚪状解析　活化的目的是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态，故A项正确；配制CaCl2溶液时不需要加热，故B项错误；将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液中后，等凝胶珠形成30分钟后取出，故C

3、项错误；海藻酸钠溶液浓度过低时，凝胶珠呈白色，故D项错误。3．(2016·江苏卷)为了探索海藻酸钠固定化对绿球藻生长的影响，以及固定化藻对含Zn2＋污水的净化作用，科研人员用筛选到的一株绿球藻进行实验，流程及结果如下。请回答下列问题：→→(1)实验中的海藻酸钠作用是__包埋绿球藻(或包埋剂)__，CaCl2的作用是__与海藻酸钠反应形成凝胶球(或凝固剂)__。(2)为洗去凝胶球上残余的CaCl2和其他污染物，并保持绿球藻活性，宜采用__培养液(或生理盐水)__洗涤。图1中1．0%海藻酸钠组培养24h后，移去凝胶球，溶液呈绿色，原

4、因是__海藻酸钠浓度过低(或凝胶球孔径过大)__。(3)为探索固定化藻对含Zn2＋污水的净化作用，应选用浓度为__2．0%__海藻酸钠制备凝胶球。(4)图2中空白凝胶球组Zn2＋浓度下降的原因是__凝胶吸附Zn2＋__。结合图1和图2分析，固定化藻的实验组24～48h间Zn2＋浓度下降速度较快的主要原因是__绿球藻生长(繁殖)速度快__；72～96h间Zn2＋浓度下降速度较慢的原因有__绿球藻生长(增殖)速度慢，溶液中Zn2＋浓度较低__。解析　(1)海藻酸钠在固定化绿球藻的过程中作为包埋剂。CaCl2可与海藻酸钠反应，促使海藻

5、酸钠形成凝胶球。(2)利用培养液或生理盐水等洗涤凝胶球不至于造成绿球藻过量吸水或失水，从而保持正常的活性状态。1．0%海藻酸钠组移去凝胶球，溶液呈绿色，说明绿球藻逸出了凝胶球，原因是制备凝胶球时，使用的海藻酸钠浓度过低，导致凝胶球孔径过大。(3)图1显示，在不同浓度的海藻酸钠的作用下，当海藻酸钠浓度为2．0%时，固定化的绿球藻数量最多，故探索固定化藻对含Zn2＋污水的净化作用，应选用浓度为2．0%的海藻酸钠制备凝胶球。(4)空白凝胶球中无绿球藻，故该组Zn2＋浓度下降是空白凝胶的吸附作用所致。图1显示，固定化藻的实验组24～48

6、h间绿球藻数量增加快，而72～96h间绿球藻数量基本不变，这是导致两个时间段Zn2＋浓度下降速度不同的原因。